アーバンガーデニングプロジェクト「Stadtgemüse」では、統合と持続可能性が結びつきます。果物と野菜は難民と一緒にここで栽培されます-ハンブルクの真ん中で。
写真：オスカー・ジェセン
- 難民とのアーバンガーデニング
- アーバンガーデニングとは？
- 市野菜のはじまり
- 上げ床の建設とメンテナンス
- アーバンガーデニングプロジェクトの有効期限
- 都市野菜の創設者オスカー・ジェッセンへのインタビュー
難民とのアーバンガーデニング
持続可能性と統合はそれ自体、現在私たちの社会で中心的な役割を果たしている2つの問題であり、今後数十年で間違いなく同行するでしょう。 Stadtgemüseプロジェクトは、難民とのアーバンガーデニングを通じて、これら2つの重要な側面を結び付けることに成功しています。 もちろん、これがどのように機能するかについてもっと知りたいと思い、創業者のオスカー・ジェッセンに会いました。
アーバンガーデニングとは？
まず第一に、傾向はますます健康的な生活に向かっています。 すぐにビーガンになる必要はありませんが、果物や野菜がどこから来たのかを正確に知りたいのです。 さらに、できればスプレーをかけないでください。また、環境上の理由から、テーブルに着くまでに長い道のりはありません。 解決策：アーバンガーデニング！ 多くの都市居住者 は、自分の庭、バルコニー、農園、または共有エリアで 自分の果物や野菜を栽培 しています 。 それについてのすばらしいこと：あなた自身の果物や野菜を育てることはとても楽しいです。
Instagramでこの投稿を見る2018年7月4日午前4時6分（PDT）にStadtgemüse（@_stadtgemuese_）が共有した投稿
市野菜のはじまり
イニシエーターオスカージェッセンは、都市のガーデニングトレンドと統合を組み合わせるというアイデアを思いつきました。 2017年9月、財団「WHAT TO DO！」との協力が始まりました。 難民シェルターの隣の空きスペースの検索が始まりました。 2018年4月 、ハンブルクのハーフェンシティの端にある難民の家バーケンハーフェンに加えて、シュタットゲミュッセのパイロットプロジェクトを開始することができました。
上げ床の建設とメンテナンス
最初のステップは、上げ床の建設でした。イニシエーターのオスカー・ジェッセンは、ボランティアと居住難民とともに従来のユーロパレットから上げ床を組み立てました 。 それから一緒にsoいた。 それ以来、ベッドは難民宿泊施設の住民と一緒に維持管理されています。 一方、収穫することさえできました。
アーバンガーデニングプロジェクトの有効期限
毎週火曜日の15時30分から18時まで、私たちは一緒に園芸をします。 これは、興味のあるハンバーガーが来て、難民と一緒に花壇で働くことを歓迎することを意味します。 残りの日は、難民は手作業でプロジェクトを管理し、ベッドに水をまきます。これは、特に暑い夏には重要な要素です。 寒い季節には、新しいヘックスハウスで、上げ床の隣にある小さな木造の家が調理され、縫い合わされました。
Instagramでこの投稿を見る2018年6月27日午前2時43分（PDT）にStadtgemüse（@_stadtgemuese_）が共有した投稿
都市野菜の創設者オスカー・ジェッセンへのインタビュー
インタビューで 、プロジェクトマネージャーのオスカージェッセンは、難民との特別な都市ガーデニングプロジェクトについてのすべてを語っています。
どのようにして難民と都市農業をするというアイデアを思いついたのですか？
オスカー・ジェッセン： 「もともとスウェーデンで、アーバンファーミングをするというアイデアを思いつきました。そこでは、語学コース中に初めてアーバンガーデニングと接触しました。私が実装に携わったWAS TUN！財団Baakenhafen難民の家の前の大きなオープンスペースはプロジェクトに開放されていたので、世代間のガーデニングのためのオープンプラットフォームの概念に難民を取り入れました。もちろん、難民とのガーデンプロジェクトもあります。すでにですが、ごくわずかです。」
難民とのアーバンガーデニングの目的は何ですか？
オスカー・ジェセン： 「プロジェクトの目的は、一緒に庭を作り、難民やハンブルクのボランティアとネットワークを作ることです。同時に、ベッドで環境教育に貢献し、市内の果物や野菜を可能な限り持続的に育てたいと考えています。 私たちは花壇との異文化間の出会いを促進するだけでなく、果物や野菜が実際にどこから来て、どのように成長するかについての認識を高めるため、このプロジェクトには大きな意味があります。これはハンブルグのような都市では実際には具体的ではありません。 "
都市野菜の最初の困難は何でしたか？
オスカー・ジェッセン ：「難民の家の前の盛り上がったベッドはハーフェンシティの終わりには比較的人里離れているので、人々を花壇に連れて行くことは特に困難でした 。」難民に関する限り、都市野菜の存在について話さなければなりませんでした。
一般的なガーデニングはどのように行われますか？
オスカー・ジェセン ：「反応は非常に好意的ですが、街から献身的な人を定期的に花壇に連れて行くのはまだ難しいので、2つのベッドのスポンサーに興味がある人と一緒に就寝時間の交換を提供したいと思います-彼らができること自己管理、1つは難民家族のためです。」
このプロジェクトの一番の長所は何ですか？
オスカー・ジェッセン： 「プロジェクトの最も良い部分は、 他の人がどのように花壇を発見し、コミュニティがどのように形成されるかを見ることです。もちろん、自分で植えたものを収穫するのも楽しいです。」
何人の難民が参加していますか？
Oscar Jessen ：「 参加は時間と天気に依存しますが 、WhatsAppグループには18があります。バーベキューやその他のイベントがあり、すぐに50に達します。」
どんな野菜を育てていますか？
オスカー・ジェッセン ：「 何よりもまず葉野菜と根菜、そして イチゴも子供たちにとても人気があるので、それとは別に、今年よく成長しているものをテストしました。 ジャガイモ、ズッキーニ、エンドウ豆、豆、キュウリ 、 トマトが次にあります年を確実に再構築してください。」
Instagramでこの投稿を見る2018年6月28日午前1時32分（太平洋夏時間）にStadtgemüse（@_stadtgemuese_）が共有した投稿
どのように続けるべきですか？ 他のプロジェクトが計画されていますか？
オスカー・ジェッセン： 「 私たちはパイロットプロジェクトであると考えているので、私たちの戦略がいくつかの難民の家にレイズドベッドを装備できるようになることを望みます。そうでなければ、 2020年までバーケンハーフェンに留まり、どこに行くのかを見ます」
インタビューありがとうございます！
イニシアチブが持続可能性と統合の成功した組み合わせの優れた例であるため、都市野菜が成長し続けることを願っています。 アーバンガーデニングプロジェクトについて詳しく知りたい場合は、WAS TUNのホームページで確認できます。 詳細をご覧ください 。
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