写真：ステファニー・ノエ
フルタイムの先生、余暇のケーキアーティスト
異常ではありますが可能です：28歳のステファニーノエは化学者ですが、余暇をプロの趣味のパン屋に変えます。 彼女は創造的なケーキへの情熱についてすべてを私たちに明らかにしました。
それはすべて、2009年にスコットランドで行われた海外の学期中に始まり、ステファニーノエは彼女の化学研究の一環としてそれを行いました。 そこで、ラインランドプフラツ出身の28歳の女性が小さなモチーフのケーキショップを発見しました。 ルイ・ヴィトンのスーツケースのケーキがステファニーの目を引きました。 彼女はまた、そのような素晴らしいケーキを焼けるようにしたかった。
考えた。 2011年以来、ステファニー自身は熱狂的な趣味のケーキパン屋です。 最初に、若い女性は自分自身にすべてを教えました。 「その間、私は洋菓子店でのインターンシップも完了し、セミナーに参加しました」と彼女は説明します。 「しかし、ほとんどの場合、私はまだ自分で新しい技術を習得しようとしています。」
それほど簡単ではありません。 モチーフケーキは、実際にはステファニーノエの趣味にすぎないからです。 フルタイムで、彼女は研修生の教師として働き、化学と物理学を教えています。 化学の卒業証書を取得した後、ステファニーは現在博士号の取得に取り組んでいます。 しかし、彼女のパン作りへの情熱はいつも彼女の日常生活の不可欠な部分です。 ステファニーは過去1年間、パイとケーキのデコレーションに関するコースを提供しています。
このケーキはステファニーにとって非常に重要です。彼女はおばあちゃんの91歳の誕生日に料理鍋のモチーフを作成しました。 ステファニーが使用する多くのレシピは彼女の祖母から来ています。
若い女性はどのようにそれをすべてしますか？ 情熱と楽しみが彼女を毎日駆り立てるモーターです。 「自分の副業を負担とは思っていませんが、モデリング中に信じられないほどリラックスできます」とステファニーは言います。
カフェを所有するという大きな夢
ステファニーノエからの大きな願いを表す3つの言葉：「情熱的で、美味しくて、紫！」 これらは、化学の学位を持っている化学者が夢見ている小さなカフェの概要を説明する用語です。 「私の夢のカフェは小さくて居心地が良い。焼きたての焼き菓子の香りと人々の笑い声で満たされるべきだ」とパラティーヌは言った。 教師の試験の後、彼女は趣味を非常に専門的な方法で実践できるように、適切なトレーニングを受けたいと考えています。
私たちの編集上のお気に入り：ビスケット生地とストロベリーヨーグルトクリームで作られた蜂マジャモチーフケーキ。 おいしい！
ステファニーの目標は、パイ焼きへの情熱で、ある時点で生計を立てることです。 しかし、それまで、彼女は両方の活動を調和させようとし続けます。 尊敬！ 私たちは間違いなく指を交差させており、CaféNoéへの招待に対して「ノー」とは言わないでしょう。
あなたは私たちと同じようにステファニーの物語に熱心ですか？ 次に、彼女のブログCrazyBackNoéを見てみる価値があります。 次のコースへの美しい、創造的なパイとヒントのより多くの写真もあります。
おいしいケーキを焼くのに手を試したい人のために、ここにいくつかの素晴らしいレシピのアイデアがあります。
