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エディターズチョイス

ゴマとおいしいアジアのチャード

写真:レッカー7/2010

2人分の材料

  • バスマティ米100 g
  • 塩こしょう
  • 小玉ねぎ1個
  • ニンニク1片
  • 生piece1個(約20g)
  • 600 gのフダンソウ
  • 赤身の生ハム80 g
  • ごま大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ4

準備、約30分

  1. パッケージの指示に従って、沸騰した塩水200 mlでご飯を炊きます。
  2. その間にタマネギ、ニンニク、生ingerをむきます。 タマネギをダイスし、ニンニクと生ingerを細かく刻む。 フダンソウをきれいにして洗います。 葉から茎を切り取り、幅の広いストリップにカットします。
  3. ハムも細かく切ります。
  4. 脂肪のない大きな鍋にゴマを入れるには、取り出します。 フライパンのオイルを加熱します。 必要に応じてご飯を排出します。 熱いオイルで、2〜3分炒める。
  5. タマネギ、ニンニク、生inger、フダンソウの茎を加え、3-4分間炒めます。 フダンソウの葉とハムを加え、2〜3分間炒めます。
  6. 醤油と水2杯を混ぜます。 塩こしょうで味付けする。 ごまをふりかける。

栄養情報

約2人:400 kcal、タンパク質23g、脂肪13g、炭水化物45g

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