推奨されます, 2024

エディターズチョイス

スプーンへ:200 kcal以下のスープ20個

特別なスープを楽しむための特別なスープインサート。
写真:RFF
コンテンツ
  1. 地中海風トマトスープ
  2. 抹茶と生inger入りエンドウ豆のクリームスープ
  3. カリフラワーのスープ
  4. QimiQを使用したパン粉入りトマトアップルクリームスープ
  5. レタスとキャラメルアーモンド入りレモンスープ
  6. イチゴとグリーンアスパラガスのスープ
  7. クリームキャップとモロマンゴースープ
  8. スモーク七面鳥の胸肉と冷たいアボカドのスープ
  9. ほうれん草とスイバのスープ
  10. トマトスープ
  11. 焼き豆と野菜の胸肉
  12. Krbiscremesuppe
  13. エビパイ入りフルーティートマトスープ
  14. カラフルな野菜スープ
  15. アプリコットとバジルのトマトとコショウのスープ
  16. きのこと野菜のスープ
  17. 白唐辛子
  18. アンズタケとキノコのきのこのスープ
  19. イタリアの野菜スープ
  20. ジャガイモと泡状スープのクリーム

Slim身スープ

スプーンスプーンの喜び:寒い日のための熱いスープ。 暑い日には冷たいスープ。 とりわけ、各スープのレシピは200 kcal未満です。 Sattmach保証が含まれています!

たくさんのエネルギーのための野菜がたくさん。 スープはトマト、ピーマン、ブロッコリーに依存しています。 またはアボカドとカボチャ。 シャキッとしたカリカリのローストハムキューブとエビが特別なホイッスルを奏でます。

スープのベース:野菜ストック 。 クリーミーかもしれません。 クリームの小さなダッシュは、あらゆる当たり障りのないスープを含みます。 パンを離れる限り、 ほとんどの スープ は低炭水化物ダイエットと組み合わせることができます。 おいしい沈殿物:炭水化物のない麺。

模倣が望ましい。 そして見上げます。 低カロリーの スープ は、完全な味で喜びます!

地中海風トマトスープ

1食あたり約180 kcal

材料(4人)

玉ねぎ2個、ニンニク1片、オリーブオイル大さじ3、トマトペースト大さじ1、野菜ストック500 ml、トマト1缶(425 ml)、塩、胡pepper、甘唐辛子、砂糖、425 mlの半分の小さな白豆カーネル、1個の小さなズッキーニ、 75 gチェリートマト、7ステムタイム

準備

1.ネギを洗ってきれいにします。 緑と白の部分を別々にリングに分けます。 にんにくの皮をむき、ざっくり刻む。 鍋に大さじ1の油を熱します。 ネギとニンニクを2〜3分間軽く茶色にし、トマトピューレをかき混ぜます。 トマトペーストを1〜2分間炒め、ストックとトマトでデグレーズします。 塩、コショウ、パプリカ、少量の砂糖で味付けし、約20分間煮る。

2.豆をザルに注ぎ、冷水ですすぐ。 ズッキーニを洗い、きれいにし、縦に半分に切ってスライスします。 トマトと四分の一を洗う。 フライパンでオイル大さじ2を温めます。 ズッキーニを薄茶色のソースで約5分間ローストします。 トマト、豆、青ネギのリングを追加し、約1分間炒める。 野菜を塩こしょうで味付けし、脇に置きます。

3.タイムを洗い、振って乾かし、3本の茎の葉を細かく刻む。 刻んだタイムをスープに加え、ピューレにし、再び味付けします。 スープをボウルに入れ、野菜を中央に配ります。 残りのタイムを飾り、すぐに提供します。

抹茶と生inger入りエンドウ豆のクリームスープ

約180 kcalあたり

材料(4人)

冷凍エンドウ300g、塩、青リンゴ1個、生g25g、リンゴジュース150ml、胡pepper、ホイップクリーム100g、抹茶小さじ1/2(緑茶粉末)、付け合わせ用リンゴ

準備

1.エンドウ豆を塩水で約5分間調理します。 冷たい水の下で水気を切る。 リンゴ、クオーター、コアの皮をむき、小さく切る。 生gの皮をむき、すりおろします。

2.エンドウ豆、生inger、リンゴ、リンゴジュース、水250 mlをピューレにします。 塩とコショウで味付けします。

3.固くなるまでクリームを叩き、マッチパウダーを注ぎます。 グラス4杯にスープを配ります。 ホイップクリームを加え、コショウで味付けし、リンゴで飾る。

カリフラワーのスープ

1食あたり約200 kcal

材料(4人)

小玉ねぎ2個、小頭カリフラワー1個(約800g)、バター大さじ1、野菜スープ1l、ホイップクリーム150g、塩、胡pepper、すりおろしたナツメグ、マス小さじ4キャビア、ガーニッシュ用チャービル

準備

1.玉ねぎの皮をむき、さいの目に切る。 カリフラワーをきれいにし、小花に切ります。 大きな鍋で脂肪を熱します。 玉ねぎを2〜3分間煮込む。 カリフラワーを加えてストックを注ぎ、約20分間煮込みます。

2.スープをピューレにします。 クリームを加え、沸騰させ、塩、コショウ、ナツメグで味付けする。 スープを4つのボウルに入れ、マスキャビアを上に広げ、チャービルを添えます。

QimiQのソーセージボールとトマトとリンゴのクリームスープ

プロ部分約190 kcal

材料(6人)

完熟トマト750 g、玉ねぎ1個、小リンゴ2杯、大さじ2杯のオイル、メープルシロップ1杯、野菜スープ500 ml、刻みチャイブ2〜3個、ソーセージ1個(約125 g)、オレガノの茎8個、QimiQソースベース125 gソースとスープ、塩、胡pepper、クミン、甘唐辛子、大さじ3〜4杯の牛乳

準備

1.トマトを洗ってきれいにし、刻みます。 タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 リンゴの皮をむき、芯を取り除き、肉を切る。

2.鍋で大さじ1の油を熱します。 玉ねぎとリンゴを約2分間煮込みます。 トマトとメープルシロップを加え、約3分間蒸し続けます。 ブイヨンとカバーで覆い、約15分間穏やかに煮る。

3.チャイブを洗い、軽くたたいて乾かし、小さなロールに切る。 ソーセージは皮からボウルに揚げます。 チャイブを追加します。 小さじ2杯のdump子が入ったカビ。 焦げ付き防止の鍋のオイルの1ティースプーンを熱しなさい。 dump子をフライパンで3〜4分間炒める。

4.オレガノを洗い、振って乾かし、6本の茎の葉を切り刻みます。 大さじ1を除いて、スープにQimiQを追加します。 スープをピューレにし、塩、コショウ、クミン、少量のパプリカで味付けします。 オレガノをかき混ぜます。 残りのQimiQを大さじ3〜4杯の牛乳と滑らかになるまで混ぜます。 スープとand子をボウルに入れ、残りのオレガノとQimiQを飾ります。

レタスとキャラメルアーモンド入りレモンスープ

1食あたり約170 kcal

材料(4人)

砂糖大さじ6、皮のないアーモンド8個、赤チャード1個、ライム4個、うち2個はオーガニック、大さじ1個の油、野菜スープ1リットル、パセリの茎2個、ベーキングペーパー

Zuberereitung

小さじ2杯の砂糖と小さじ1杯の水を小さな鍋にキャラメル化し、アーモンドを加えて約1分間カラメル化します。 アーモンドを取り除き、ベーキングペーパーで冷まします。 丸い底を上下逆にして、外側に軽く油を塗った4つの小さな鍋または4つのカップを回します。 小さじ4杯の砂糖大さじ1と大さじ1杯の水を小さな鍋にカラメルし、大さじを使用してこてまたはカップにキャラメル糸を引っ張ります。

2.フダンソウをきれいに洗って、縦に半分にし、細かく切る。 2個のライムを洗います。 2個のライムを半分にし、1 1/2個のライムからジュースを絞り、残りの半分を4つのスライスにカットします(ガーニッシュ用)。 白い皮が完全に除去されるように、2個のライムをはがします。 分離するスキンの間に鋭いナイフで切り身を取り除きます。

3.鍋でオイルを加熱し、マンゴーをソテーし、ストックとライムジュースを加えます。 約5分間煮汁を煮る。 最後に、ライムの切り身を追加します。 パセリを洗い、軽く乾かし、葉を剥がします。 アーモンドを切る。 カップからキャラメルグリルを慎重に取り外します。 スープをボウルに入れ、ライムスライス、パセリ、アーモンド、キャラメルラティスを添えます。

イチゴとグリーンアスパラガスのスープ

1食あたり約200 kcal

材料(4人)

タマネギ1個、グリーンアスパラガス500 g、マンゴーアウト125 g、油大さじ2、野菜ストック500 ml、小さなイチゴ6個、大豆クリーム料理1パック、塩、コショウ、砂糖小さじ1、レモン汁大さじ2、クレソン

準備

1.タマネギの皮をむき、さいの目に切る。 アスパラガスを洗い、木質の端を切り取ります。 アスパラガス、4個のチップ(長さ約5cm)を除いて細かく切る。 mangetoutをクリーニングし、4個を除いて、小さな部分にカットします。

2.鍋で大さじ1の油を熱します。 タマネギを約6分間煮込む。 最後の3分のアスパラガスmitdünsten。 スープでDe薬を取り除きます。 アスパラガスとマンゴーが柔らかくなるまで、沸騰させて約10分間煮ます。

3.イチゴを洗い、きれいにし、半分にします。 アスパラガスの先端を縦方向に半分にし、残りのmangetoutを一度斜めに半分にします。 グリルパンで大さじ1の油を熱し、強火で両側から野菜を炒める。

4.ブレンダーでスープをピューレにします。 大豆クリームをかき混ぜ、塩、胡pepper、砂糖、レモン汁で味付けする。 スープをアレンジし、ロースト野菜、イチゴ、クレソンを添えます。

クリームドームとニンジンとマンゴーのスープ

1食当たり約140 kcal

材料(4人前)

タマネギ1個、ショウガの根15 g、ニンジン400 g、大さじ1オイル、唐辛子1個、マンゴー1個、大豆クリーム「キュイジーヌ」125 g、ガーニッシュ用チャービル

準備

1.タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。 生gの皮をむき、すりおろします。 にんじんの皮をむき、小片に切る。 鍋で油を熱し、タマネギをガラス状のソースで炒め、ニンジンと生ingerを加えて軽く炒める。 500 mlの水で覆いをとり、約20分間煮る。

2.唐辛子を縦にスライスし、種を取り除き、果肉を輪切りにします。 石からマンゴー肉を切り取り、皮を剥いてさいの目に切る。 キューブの半分をスープに加え、ブレンダーでピューレにします。 唐辛子を加え、塩で味付けをし、再び沸騰させる。

3.少量の塩で大豆クリームを味付けし、電動泡立て器で泡立てます。 耐熱ガラスにマンゴーキューブを入れ、ニンジンスープを加え、泡を上に広げてチャービルで飾ります。 スープは冷たいものでも提供できます。

スモーク七面鳥の胸肉と冷たいアボカドのスープ

1食あたり約180 kcal

材料(4人前)

エシャロット1個、冷やしたアボカド1個、レモン汁大さじ2、鶏肉400ml、サワークリーム大さじ3-4、塩、砂糖、唐辛子5個、アイスキューブ5個、パセリの茎2本、七面鳥の胸肉のスモークスライス、飾り用のレモンスライス4個、木製串4個

準備

1.エシャロットの皮をむいて、ざらざらにします。 アボカドを半分にし、種を取り除き、慎重に果肉を皮膚から取り除きます。

2.普遍的な粉砕機でアボカド、レモンジュース、エシャロット、鶏肉、サワークリームをピューレにします。 塩、砂糖、カイエンペッパーで味付けする。 アイスキューブを追加し、もう一度ピューレします。

3.有機レモンを薄切りにします。 パセリを洗い、振って乾かします。 葉をむき、細かく刻む。 七面鳥の胸肉のスライスとおそらくレモンのスライスを1つの串に置きます。 4杯のスープにパセリとカイエンペッパーを振りかける。 1本の串で飾り、すぐに出してください。

ほうれん草とスイバのスープ

1食当たり約140 kcal

材料(4人)

タマネギ1個、ニンニク1個、ポテト1個(約150 g)、バター3杯、野菜スープ500 ml、トーストしたパン2枚、塩、コショウ、ほうれん草400 g、スイバ50個、新鮮なすりおろしたナツメグ

準備

1.タマネギとニンニクの皮をむき、さいの目に切る。 ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目に切る。 鍋にバター大さじ1を熱します。 タマネギ、ニンニク、ポテトキューブを約4分間煮込みます。 野菜ストックを入れ、沸騰させて約15分間煮る。

2.その間、パンを投げます。 フライパンでバター大さじ2を加熱し、その中のパンキューブを約5分間ローストして裏返します。 塩こしょうで味付けする。 ほうれん草とスイバを読み、洗い、振りかけ、振りかけると飾りを除いて、刻む。

3.ほうれん草とスイバをスープに加え、沸騰させて約2分間煮ます。 スープをピューレにし、塩とナツメグで味付けする。 残りのスイバをストリップにカットします。 スープを並べ、パンキューブ、スイバ、ほうれん草を飾る。

トマトスープ

1食あたり約150 kcal

材料(6人)

玉ねぎ1/2束、スライスベーコン120 g、トマト1缶(850 ml)、野菜スープ200 ml、塩、コショウ、砂糖1ピン、サワークリーム100 g、ホイップクリーム大さじ4

準備

1.ネギをきれいに洗って、斜めに輪切りにします。 カリカリになるまで鍋にベーコン。 取り出して、まだ熱いスライスはスパイラルになります。 暖かいベーコン。

2.温かいベーコン脂肪でネギを約3分間炒め、他のものを添えます。 トマトとスープでデグレーズし、沸騰させて15-20分煮込みます。 混合スプーンでトマトをつぶします。 塩、コショウ、砂糖でスープを味付けします。

3.サワークリームとホイップクリームを泡立て器で滑らかになるまで泡立てます。 トマトスープを小さなボウルに入れます。 シュリーレンのクリーム混合物をスープに加えます。 ベーコンのスパイラルと他のネギのリングでトマトスープを飾ります。

焼き豆と野菜のスープ

1食あたり約150 kcal

材料(4人)

タマネギ1個、野菜1束、トマト1個、塩1個、ベイリーフ1個、クローブ2個、小麦粉75g、卵1個、メイス1個、バターラード200g、クルミサイズの生g1個、有機レモン1個、マンゴーポッド100g

準備

1.タマネギを磨き、半分に切り、脂肪のないフライパンで約3分間フライパンで炒めます。 スープグリーンをきれいにするか、皮をむき、洗って、1/4のネギとにんじんになるまで切ります。 トマトを洗って半分にする。 2リットルの水を沸騰させ、スープ野菜、玉ねぎ、トマトを加えます。 塩、月桂樹の葉、クローブで味付けします。 沸騰させて約30分間煮る。

2.小​​麦粉、卵、塩1ピンチ、メイス、および大さじ2のぬるま湯を滑らかな生地に混ぜます。 鍋にバターを熱します。 小さじ2杯で、生地を大きな豆に切り、熱い脂肪(約170℃)で炒めます。

3.焼いたエンドウ豆を脂肪から取り除き、キッチンペーパーで水切りします。 生gを洗い、薄切りにします。 レモンを熱いうちに洗い、こすって乾かし、ピーラーで皮を薄くはがします。 最後の約10分間、生ingerとレモンの皮をスープに加えます。

4.残りのニンジンを切り、ニラを薄切りにします。 mangetoutを洗浄し、きれいにします。 ブイヨンを細かいストレーナーを通して別のソースパンに注ぎます。 ゆでて準備した野菜を約5分間調理します。 ブイヨンを塩で味付けします。 ブイヨンとバッカーエンドウを並べます。

パンプキンスープ

1食あたり約180 kcal

材料(4人)

北海道カボチャ800 g、玉ねぎ1個、大さじ2 +小さじ1オイル、カレーパウダー小さじ1、サワークリーム大さじ3、野菜スープ750 ml、カボチャ大さじ2、パセリの茎2個、塩、胡pepper、レモン汁

準備

1.カボチャを洗い、半分にし、芯を取り、小さく切る。 タマネギの皮をむき、小片に切る。
2.大さじ2杯の油を鍋で加熱し、玉ねぎを5分間炒める。 カボチャとカレーパウダーを加え、5分間調理を続けます。 ブイヨンと大さじ1杯のサワークリームを加えて煮、約25分間時々かき混ぜながら煮ます。
3.鍋にオイル小さじ1杯を入れます。 その中にカボチャの種を1〜2分間ローストしてから取り除きます。 パセリを洗い、振って乾燥させ、葉を細かく刻む。 カボチャが柔らかくなったら、スープをピューレにします。 塩、コショウ、少量のレモン汁で味付けします。
4.スープを小さな皿に分配します。 シュマンドから小さじ2杯で小さなdump子を切り落とし、スープをかけます。 パセリとカボチャの種を振りかけ、すぐに役立つ。

エビの串焼きフルーティートマトスープ

プロ部分約190 kcal

材料(1人)

小玉ねぎ1個、生えび2個(頭なし、ボウルに入れ)、ネギ玉ねぎ1/2個、油小さじ1個、塩、胡pepper、オレンジジュース大さじ5個、刻みトマト1個(212ml)、ワイン酢小さじ2個、木製串

準備

1.木製の串を水に入れます。 タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 尾びれ以外の皮をむいたエビは、腸を取り除きます。 エビを洗い、軽く乾かします。 ネギを洗い、振って乾かし、斜めに3つの部分(長さ2〜3 cm)に切る。 木製の串にエビとネギを交互に入れます。

2.小​​さい鍋で油を加熱し、回しながらエビ串を4〜5分間炒めます。 取り出し、塩で味付けし、保温する。 フライパンで玉ねぎを炒め、オレンジジュースでwithでます。 トマトと酢を加え、約4分間調理します。 塩こしょうで味付けする。 ブレンダーでスープをピューレにし、スープカップに入れます。 エビの串焼きを提供します。

カラフルな野菜スープ

1食あたり約150 kcal

材料(4人)

白キャベツ1/4(約500 g)、赤唐辛子1個、小ネギ1個、多年生セロリ1/2(約250 g)、ニンジン500 g、ヒマワリ油大さじ2、野菜ストック1 l、ベイリーフ1個、ジュニパーベリー4個、チェリートマト200 g、パセリ1束、塩、コショウ

準備

1.キャベツをきれいにし、茎から葉を切り取ります。 唐辛子をきれいにし、洗い、細かく切る。 ネギをきれいにし、リングに切り、洗ってください。 セロリをきれいにし、セロリを洗ってスライスします。 ニンジンの皮をむき、洗ってスライスします。

2.鍋に油を熱します。 パプリカ、セロリ、ニンジンを約4分間炒める。 ブイヨンと1/2リットルの水でデグレーズします。 キャベツ、ネギ、月桂樹、ジュニパーを加え、沸騰させて約20分間煮ます。

3.トマトを洗って半分にします。 パセリを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取り、刻む。 トマトを調理時間の約4分前にスープに加えます。 スープに塩コショウで味付けします。 ローレルとジュニパーを削除します。 スープを並べ、パセリを振りかける。

アプリコットとバジルのトマトとコショウのスープ

1食当たり約140 kcal

材料(4人)

チェリートマト300 g、赤唐辛子1個(約300 g)、玉ねぎ1個、オリーブオイル大さじ2、野菜スープ大さじ1、アプリコット4個(約200 g)、バジルの小鍋1個、コーンスターチ大さじ1〜2個、赤唐辛子1個、塩、蜂蜜大さじ1、ワインビネガー大さじ2

準備

1.トマトとサイコロを洗います。 コショウをきれいにし、洗って細かく刻む。 タマネギの皮をむき、細かい立方体に切る。 鍋に油を熱します。 玉ねぎ、唐辛子、さいの目に切ったトマトを簡単に炒める。 1リットルの水でデグレーズし、ブロスでかき混ぜ、沸騰させて約10分間煮ます。

2.アプリコットを洗い、半分に切り、石を取り除きます。 果物を小さなスライスにカットします。 バジルを洗い、振って乾燥させ、茎の葉を折り、ガーニッシュを除いてストリップに切る。

3.澱粉と大さじ2杯の水を滑らかになるまでかき混ぜます。 それとネクタイスープ。 チリを洗い、きれいにし、細かいリングに切ります。 アプリコットをスープに加えます。 塩、唐辛子、蜂蜜、酢で味付けします。 スープを整え、バジルとガーニッシュを振りかける。

きのこと野菜のスープ

1食あたり約80 kcal

材料(4人)

タマネギ1個、ニンニク1片、キノコ100 g、オイル大さじ2、乾燥キノコ20 g、ベイリーフ1枚、ジュニパーベリー4個、黒胡pepper 10個、ニンジン1個、セロリ100 g、ネギ1枚、塩2杯、シェリー大さじ2パセリの茎

準備

1.タマネギとニンニクの皮をむき、さいの目に切る。 きのこをきれいにし、きれいにしてスライスする。 鍋に油を熱します。 キノコを炒め、取り出して脇に置きます。 ニンニクと玉ねぎをフライ用脂肪で約5分間炒めます。 1リットルの水でデグレーズします。 乾燥キノコ、月桂樹の葉、ジュニパー、コショウを加えて沸騰させます。 約 30分間煮る。

2.にんじんとセロリの皮をむき、洗って、さいの目に切る。 ネギをきれいにし、洗って、さいの目に切る。

3.ブイヨンをふるいにかけ、塩とシェリーで味付けする。 パセリを洗い、振って乾かし、葉を剥がしてチョップするが、いくつかは除く。 野菜とマッシュルームをスープに加え、4〜5分間煮ます。 スープをカップに入れ、パセリを振りかけ、飾ります。

白唐辛子

プロ部分約190 kcal

材料(4人)

玉ねぎ2個、ニンニク3個、唐辛子2個、唐辛子2個、ライトビール1本、野菜スープ400 ml、鍋1杯、ワイン酢大さじ4、缶2個(各425 ml)、白豆の種、塩、乾燥オレガノ、スモークパプリカ、2ライムジュース大さじ4

準備

1.タマネギとニンニクの皮をむき、さいの目に切る。 ピーマンをきれいに洗い、細かく刻みます。 チリをきれいにし、薄いリングにカットします。 ビール、スープ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、唐辛子を沸騰させ、約5分間煮ます。

2.コリアンダーを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘みます。 普遍的なシュレッダーで、飾る何かを除いて、酢とコリアンダーをピューレにします。 ザルに豆を注ぎ、冷水ですすいでください。 豆とコリアンダーをスープに加え、沸騰させて約10分間煮る。

3.塩、オレガノ、パプリカ、ライムジュースでスープを激しく味付けします。 コリアンダーをアレンジして飾ります。

アンズタケとキノコのきのこのスープ

プロ部分約190 kcal

材料(4人)

小玉ねぎ1個、マッシュルーム250g、アンズタケ250g、油大さじ1 +油大さじ1、塩、胡, 、小麦粉大さじ1、野菜スープ約600ml、パセリの茎6本、ホイップクリーム150g

準備

1.タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 きのこをきれいにしてきれいにします。 あんずをきれいにし、できれば2回、完全に洗い流します。 約 4つのキノコと8つのアンズタケを脇に置きます。 他のキノコは小さな立方体にカットされます。

2.鍋で大さじ1の油を熱します。 その中に玉ねぎキューブを入れます。 キノコを追加し、キノコが火が通るまで煮る。 キノコに塩と胡pepper、粉で味付けする。 攪拌しながらブロスでゆっくりと脱脂し、約10分間煮ます。

3.その間、パセリを洗い、振って乾かし、いくつかを除いて葉を細かく刻みます。

4.残りのマッシュルームを半分にするか、厚切りにします。 焦げ付き防止の鍋のオイルの1ティースプーンを熱しなさい。 きのこを約3分間焼く。

5.クリームとパセリをスープに加え、沸騰させ、塩こしょうで味付けする。 スープを並べ、揚げたキノコを真ん中に広げ、パセリの葉で飾る。

イタリアの野菜スープ

1食あたり約200 kcal

材料(4人)

1/2フェンネル塊茎、3個のニンジン、1束のネギ、2杯のオリーブオイル、2杯のトマトペースト、1.5リットルの野菜スープ、1杯の小さなピーマン、2ズッキーニ、6杯のトマト、4杯のバジルペスト

準備

1.フェンネルを洗い、きれいにし、細長く切る。 ニンジンを洗い、きれいにし、皮をむき、縦に半分にします。 ネギを洗ってきれいにします。 にんじんとねぎを斜めに細く切ります。

2.鍋に油を熱します。 ニンジンとフェンネルを1〜2分間スウェットします。 トマトペーストを追加し、簡単に炒める。 スープでDe薬を取り、沸騰させます。 スープを約20分間煮ます。

3.唐辛子を半分にし、きれいにして洗う。 ズッキーニを洗ってきれいにします。 トマトを洗い、きれいにし、四等分し、芯を取る。 トマト、コショウ、ズッキーニを小さなキューブに。 ズッキーニとコショウをスープに加えて、調理時間の約10分前に入れます。 さらに5分後にトマトとネギを追加します。 プレートにスープを入れ、小さじ1杯のペストでかき混ぜます。

ポテト入りハーブフォームスープ

1食あたり約120 kcal

材料(1人)

75 gのニンジン、100 gのジャガイモ、200 mlの野菜スープ、1/4束のチャイブ、4本のパセリの茎、4本のチャービル、塩、コショウ、1杯のホイップクリーム

準備

1.ニンジンとジャガイモの皮をむき、洗って、大きさの等しい立方体に切ります。 野菜ストックを沸騰させます。 野菜を加え、再び沸騰させ、約15分間煮る。

2.ハーブを洗い、振って乾かします。 ニラはガーニッシュ以外はロールに切ります。 茎とチョップからパセリとチャービルの葉を選びます。 ブロスにハーブを加え、ブレンダーで細かくピューレにします。 塩こしょうで味付けする。 クリームで精製する。 スープをアレンジし、チャイブで飾ります。

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