プレートから砕いたチーズケーキ

• 2015

クラシックケーキ

チーズケーキが大好きだと言ったことはありますか？ スプリングフォームからの古典的なものでも、シートからの素晴らしいものでも、チーズケーキはすべて同じです。

あなたのための作品。 そして私のための作品。 あなたのための作品。 そして、私にとっては3つのピースです。 そして突然、空のチーズケーキ-最後のパン粉まで割れました。 これが私たちにもう起こらないように、私たちは今、錫からチーズケーキを焼きます-大きなラウンドのために、または私たち自身のために。

特にチーズケーキはどうですか？ フルーティーなラズベリーのトッピング。 クァルクマスに設置するだけでなく、上部にピンクの渦巻きとして設置します。 ちょっとしたヒント：すべての材料が室温にあり、底の前にあるチーズケーキの底が冷蔵庫に少し入っていることを確認してください。 したがって、プレートからのチーズケーキは特にクリーミーです。 天！

プレートから砕いたチーズケーキ

材料（32個）

小麦粉275 g、ソフトバター175 g、卵7個、砂糖325 g、ラズベリージャム250 g、オーガニックレモン1個、クォーク1.25 kg（tr。で脂肪20％）、サワークリーム500 g、バニリン1パケット砂糖、ソフト小麦セモリナ60 g、脂肪鍋用脂肪

準備

1.小麦粉、175gバター、1個の卵、125gの砂糖をハンドミキサーの生地フックでこね、次に手で滑らかな生地にします。 オーブンのグリスパン（32 x 39 cm）で生地を薄く広げます。 スズを約1時間冷蔵します。

2.予熱したオーブンの中央のレールで10分間プリベークします（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）。 それまでの間、ジャムを沸騰させ、ふるいにかけます。 レモンを熱いうちに洗い、こすって乾かします。 皮膚の半分を薄く擦ります。 レモンを半分にし、ジュースを絞る。 バター100 gと砂糖200 gをハンドミキサーの泡立て器でクリーミーになるまで混ぜます。 クォーク、サワークリーム、バニラシュガー、セモリナ、レモンジュース、皮を徐々に加えます。 6個の卵を次々にかき混ぜます。

3.オーブンからファットパンを取り外します。 クォーク混合物の半分をショートクラストペストリーに置きます。 クリームと渦巻きの上にスプーンでジャムの半分をgeneしみなく分配します。 残りのクリームとジャムで手順を繰り返します。 40〜50分間、同じ温度で下のレールで焼きます。 オーブンから取り出し、ワイヤーラックで冷まします。