5つの主な材料を使った料理
短くて甘い：新しい料理本は、おいしいレシピに必ずしも多くの材料が含まれている必要はないことを証明しています。 管理可能な在庫からでも、魔法の料理ができます。
写真：ストックフォト
おいしい料理は複雑で時間がかかる必要はありません。 シンプルで美味しいです！ クックブック「Nimm 5」の約束：5つの主要な材料を使用しておいしいメニューを作成できます。
酢、油、小麦粉、パスタ、米、香辛料などの基本的な要素は、キッチンキャビネットに欠かせないものです。 これらの材料にさらに5つを追加すると、退屈なものではない素晴らしい料理を思い浮かべることができます！ たとえば、日付付きのオリエンタルキャロットサラダ、ジューシーなリンゴと玉ねぎのタルトフランベ、または新鮮なイチゴの軽いヨーグルトムース。
文学のヒント：
けん引袋は昨日でした！ 今日、私たちは5つの主要な材料だけでおいしい料理を作ります。 この料理本は、小さな選択を素晴らしいメニューに変える方法を明らかにします。
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日付とアーモンドのにんじんサラダ
4人前の食材
800 gニンジン2エシャロット50 g湯通しアーモンド8日付1アジアドレッシング
基礎：オリーブオイル、塩、コショウ、砂糖
ニンジンの皮をむきます。 エシャロットをはがし、小片に切り刻みます。 中華鍋または大きな鍋で大さじ1杯のオリーブオイルを熱し、ガラス状のソースでエシャロットを炒める。 にんじんとアジア風ドレッシングを加えます。 これを自分で作成したい場合は、以下のレシピを参照してください。
すべてをパンで軽くパンします。 次に、ニンジンを浅いボウルに入れて冷まします。 オイルなしのアーモンドをフライパンで黄金色になるまでローストし、ナツメヤシで粗い部分に刻みます。 にんじんに塩とコショウで味付けをし、最後にアーモンドと日付の混合物で整えます。 サラダにコリアンダーまたは細かく刻んだミントの半分を必要に応じて追加します。
アジアのドレッシングの材料
ガーリッククローブ1ミントの小枝4レモン汁大さじ2蜂蜜小さじ1杯ガラムマサラ小さじ1（アジア店から）
基礎：オリーブオイル、塩、コショウ
それはそれがどのように機能するかです
ニンニクの皮をむいて、小さな立方体に切ります。 次に、ナイフの平らな面でつま先を少し絞ります。 ミントを洗い、葉を振って乾かします。 次に、枝から葉を摘み、細かく刻みます。 ニンニク、レモン汁、蜂蜜、ガラムマサラ、塩コショウを混ぜ、ドレッシングのために大さじ6杯のオリーブオイルで混ぜます。
リンゴと玉ねぎのタルト
2つのタルトフランベの材料
20 g酵母2赤玉ねぎ2リンゴ150 gクレームフレッシュ4主な茎
基礎：小麦粉、塩、コショウ、砂糖
これがどのように機能するかです：
生地のために200ミリリットルのぬるま湯で酵母を溶かします。 小さじ半分の砂糖と50グラムの小麦粉を加え、20分間放置します。 その間に、ボウルに小麦粉250グラムと小さじ半分の塩を混ぜ、真ん中にディップを絞ります。 次に、プレドウをボウルに注ぎ、小麦粉の上にオリーブオイル大さじ2をかけます。 すべてを滑らかな生地にこねます。
生地を半分に分け、それぞれ半分をボールにし、横に切る。 生地を覆い、覆いをして1時間休む。 彼はこの時間中に音量を倍にする必要があります。
それまでの間、表面を準備することができます。 これを行うには、玉ねぎをはがし、半分に切ってから薄切りにします。 リンゴを洗って四等分し、芯を取り除く。 パルプを薄切りにします。 クリーム・フレッシュを塩こしょうでかき混ぜます。 マジョラムを洗い、振って乾かします。 次に、茎から葉を取ります。
オーブンを220度に予熱します。 生地のボールをできるだけ薄く伸ばし、それぞれをベーキングペーパーのシートに置きます。 生地をフォークで数回刺し、クレームフレッシュを振りかける。 タマネギ、リンゴ、マジョラムの葉をそれらの上に広げ、タルトフランベを下から下に10〜15分間焼きます。 さらに、ゴルゴンゾーラまたはベーコンキューブをタルトフランベで配布できます。
新鮮なイチゴとヨーグルトのムース
4人前の食材
全乳ヨーグルト500 gクリーム2 gバニラシュガー500 g新鮮なイチゴ500 gミントの小枝4個
基礎：砂糖、レモン汁
これがどのように機能するかです：
滑らかになるまでヨーグルトを大きなボウルでかき混ぜます。 次に、バニラシュガーと一緒にクリームをホイップし、ヨーグルトの下にマスを持ち上げます。 ザルをチーズクロスまたはキッチンペーパーの二重層で置き、ボウルに置きます。 ヨーグルトクリームの混合物をふるいに入れます。 冷蔵庫のしずくの中にあるフィルム全体を一晩中覆います。
イチゴを洗い、軽くたたいて乾かします。 茎を取り除き、果物を四等分する。 次に、ミントを洗い、振って乾かします。 枝から葉を摘み取り、いくつかの葉を取っておきます。 残りを細かく切ります。 イチゴをミントの葉、砂糖大さじ1〜2杯、レモン大さじ1〜2杯と混ぜます。 すべてを20分間引っ張ります。
粘着フィルムをヨーグルトのムースから引き抜き、大きな皿の上に置きます。 ごみを取り除き、マリネしたイチゴをムースの周りに広げます。 残りのミントの葉で食べ物を飾ります。 ヒント：ヨーグルトは、ジュースや未処理のレモンやオレンジの擦り傷で味付けすることもできます。
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