Baba Ganoush-素晴らしい前菜

• 2015

1. egg子ごまのディップは常に成功します
2. これは、ババガヌーシュを準備する方法です。
3. ババガヌーシュ

egg子ごまのディップは常に成功します

ババ・ガヌーシュは、名前の由来だけでなく、美味しさも兼ね備えています。 ナスごまのディップはこのレシピですぐに準備されます。

ババ・ガヌーシュはもともとレバノンとシリア出身ですが、エジプトでも非常に人気があります。 ゲストが発表するとき、私は前菜として温かいフラットブレッドと一緒にディップを提供するのが好きです。 しかし、私はスプレッドがとても気に入っているので、朝食や間食としても食べています。

準備は簡単で、時間がかかりません。 あなたは間違って行くことはできません！

これは、ババガヌーシュを準備する方法です。

成分：

大きなlarge子1本、タヒニ大さじ1〜2杯（ゴマ）、オリーブオイル大さじ1〜2、大さじ1杯のニンニク、大さじ3杯のローストゴマ、レモン汁半分、新鮮なパセリ、小さじ1杯のクミン、塩とコショウ

準備：

1.オーブンを220度に加熱します。

2.ナスを半分にし、オリーブオイルを塗ったキャセロール皿に入れます。 オーブンに入れる前に、フォークを取り、ナスの上部に穴を開けます。

3.オーブンで約30分後、ナスは調理され、柔らかくなります（そうでない場合は、より長く焼く必要があります）。

4.子をオーブンで煮込みながら、ごまをローストします。 脂肪のない熱いフライパンに入れてください。 慎重に、彼らは速く燃えます！

5. shell子の果肉を殻からスプーンで取り、ミキサーに入れます。 タヒン、ニンニク、焼きごま、パセリを加えます。 滑らかな塊が生成されるまで、すべてをピューレにします。

6.これで、Baba Ganoushにスパイスを加えることができます。 レモン、クミン、塩こしょうで味見します。

ババガヌーシュ

サーブするには、オリーブオイルを数滴加え、パセリの葉で飾ります。 必要に応じて、ザクロの種子で夢のようなディップを飾ることができます。ザクロの種子は美しく見えるだけでなく、健康的です。

（WW3）