写真：RFF
ライスレシピ
お召し上がりください：ご飯。 健康的で低カロリーの満腹。 オーブンまたはパンから-カラフルなご飯料理の18の簡単なレシピ。
イタリアのリゾット、スペインのパエリア-あなたはクリスピーで小さな穀物が大好きです。 特に愛されているのは、 アジア風ライス料理 -ひとつまみのカレーと最高級のチリのヒントで洗練されました。
バスマティから全粒米まで-さまざまな種類の米があり、それらはすべて味が異なります。 少なくともさまざまな：私たちの米料理 。 鍋からまたはスープで-ご飯はいつもおいしい！ そして、彼は単なる当たり障りのない伴奏以上のことをすることができるので、私たちは彼を正しい野菜の入った野菜の中に入れました。
ライスは低カロリーのスターターです。 あなたがためらうことなくカラフルなご飯料理のための私たちの健康的なレシピを楽しむことができることをさらに嬉しく思います。 甘い歯を持っている人のための小さなヒント：ご飯も甘い味がします。 ほんのりバニラを添えて、最高級のライスプディングの味を楽しみましょう。
米料理のレシピ
ズッキーニチャーハン
材料（4人）
300 g長粒米、塩、2ズッキーニ、250 gトマト、300 gセロリ、2 g赤玉ねぎ、5茎のパセリ、6茎のタイム、1束のチャイブ、200グラムのフェタチーズ、2杯のオリーブオイル、2杯のトマトペースト、250 ml野菜スープ
準備
1.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 ズッキーニとトマトを洗い、きれいにし、さいの目に切ります。 セロリと玉ねぎの皮をむき、さいの目に切る。 ハーブを洗い、振って乾かします。 チャイブを小さなロールに切り、飾り用のパセリ1枚を除いて、残りのハーブを切り刻みます。 サイコロフェタ。
2.大きな鍋でオイルを加熱します。 そこにセロリ、玉ねぎ、ズッキーニを約3分間汗をかき、トマトを加えます。 トマトペーストを追加し、よく混ぜ、ブロスで艶出しします。 約 3分間煮込み、フェタチーズとハーブを加え、塩こしょうで味付けします。 ザルに米を抜き、野菜を加えてパセリを飾る。 準備時間は約35分です。 1食あたり約1970 kJ、470 kcal。 E 17 g、F 15 g、KH 68 g
ナスの詰め物
材料（4人）
小egg子4本、レモン汁大さじ3-4、玉ねぎ2個、ニンニク1杯、長粒油3杯、長粒米150g、野菜スープ500ml、辛口白ワイン100ml、トマト7個、豚肉シュニッツェル400g、塩、胡pepper、バター25g、砂糖、 50 gのハードチーズ（パルメザンまたはグランナパダーノなど）、1/2パセリの束、カビの脂肪、アルミホイル
準備
1.ナスを洗い、軽くたたいて、縦に半分にします。 スプーンでパルプを取り除いてください。 ナスの半分を少しレモン汁で霧雨します。 レモン汁で果肉をダイスし、霧雨にします。
2.タマネギとニンニクの皮をむき、さいの目に切る。 大さじ2杯のオイルを鍋で加熱します。 玉ねぎとニンニクを炒めます。 米と子のキューブを追加し、回転しながら2〜3分間煮込みます。 ストックと白ワインでデグレーズし、沸騰させ、閉じた鍋で約20分間煮込みます。
3.トマトを洗ってきれいにします。 トマトを5本交差させて、沸騰したお湯でwithで、軽く煮ます。 トマトを抑え、皮をむきます。 トマトをダイスします。 約 ご飯への調理時間が終了する2分前。
4.肉を洗い、4-5 cmのストリップに切ります。 鍋に大さじ1の油を熱します。 茶色の肉を4〜5分間、塩こしょうで味付けして取り除きます。 トマト2個をスライスします。 ご飯に肉とバターを加えて、中に入れる。 塩、コショウ、少量の砂糖でご飯を調味し、ナスの半分をそれぞれ大さじ3杯の米肉で満たします。
5.残りの米肉を、2つの小さなまたは1つの大きな油を塗ったキャセロール皿に加えます。 ナスの半分を上に置き、その上にトマトのスライスを載せます。 チーズをすりおろし、その上に振りかける。 予熱したオーブン（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：ステージ2）で約1時間焼き、調理時間の約20分前にホイルで覆います。
6.パセリを洗い、振って乾かし、葉を茎から摘み取ります。 キャセロールを取り除き、少し冷まし、パセリを振りかける。
トルタヴェルデ（ほうれん草ケーキ）
材料（12個）
125 ml +大さじ4オリーブオイル、100 ml牛乳、5卵、塩、500 g小麦粉、200 g長粒米、1 kgほうれん草、2玉ねぎ、ニンニク2〜3片、コショウ、200 gすりおろしたパルメザンチーズ、すりおろしたナツメグ、卵黄1個、若いほうれん草の葉飾り、カビの脂肪と小麦粉、しがみつくフィルム
準備
1. 125 mlのオリーブオイル、ミルク、卵1個、小さじ1 1/2の塩、水100 mlを混ぜます。 小麦粉を加え、ハンドミキサーの生地フックでこねて、滑らかで伸縮性のある生地にします。 もう一度手でこね、オリーブオイル大さじ2でこすり、ホイルで包み、約45分間休ませる。
2.その間、梱包の指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します（膨潤法）。 ストーブから取り出して冷まします。 ほうれん草を完全にきれいにし、数回洗い、よく水切りします。 タマネギとニンニクの皮をむき、細かく刻む。
3.大さじ2杯のオリーブオイルを大鍋、玉ねぎ、ニンニクで炒めます。 中火で覆ったほうれん草とカバーを追加します。 塩こしょうで味付けする。 数回かき混ぜます。 その後、ふるいに注ぎ、よく水切りします。
4.卵4個とパルメザンをボウルに混ぜる。 塩、コショウ、ナツメグで味付けする。 ご飯を加えてよくかき混ぜます。 ほうれん草を追加します。 湿った布で生地を楕円形（45 x 50 cm）に広げます。
5.油を塗った、小麦粉を満たしたしっかりと閉じたスプリングフォーム（26 cmØ）に慎重に置きます。 生地は端をはるかに超えて周回するので、慎重に扱ってください。
6.ほうれん草のご飯を型に均等に加え、軽く押します。 生地フラップを中央に向けて折り畳み、軽く押します。 予熱したオーブン（電気調理器：200°C /循環空気：175°C /ガス：ステージ3）の下のラックで約1時間焼きます。 卵黄と大さじ2杯の水を泡立てます。 焼き時間の半分で生地を均等に磨きます。
7.ケーキを取り出し、ワイヤーラックに置き、約10分間休ませ、型から外し、若いほうれん草の葉の小枝で飾ります。 ヨーグルトの味がします。
アロズデマリスコ（ポルトガルのシーフードライス）
材料（4人）
冷凍エビ8個（頭なし、ボウルに入れて、約250 g）、フルッティディマーレ（調理済み、艶出し）1パッケージ（500 g）、中玉ねぎ1個、ニンニク3片、赤ピーマン1個（約450 g） ）、トマト250 g、オリーブオイル4-5杯、塩、コショウ、ベイリーフ1枚、甘くて甘いパプリカ、辛口の白ワイン1/8 l、透明なブロス（または水）約250 ml、渡されたトマト1パック（500 g）、 250 gの長粒米、約1/2束の新鮮なコリアンダー、大さじ1のレモン汁、霧雨、飾り用のレモン
準備
1.エビとシーフードをふるいで別々に解凍します。 タマネギとニンニクを皮をむいて細かく刻む。 コショウとトマトをきれいにし、洗って、水気を切り、小さな立方体に切る。
2.エビを洗って、尾びれを除いて、腸をはがして取り除きます。 大きな鍋で大さじ2杯のオリーブオイルを熱し、回しながらエビを2〜3分炒めます。 塩とコショウで味付けし、取り除く。
3.大さじ2〜3杯のオイルを熱いフライ用脂肪に加え、タマネギ、ニンニク、野菜、ベイリーフを加え、約10分間煮込みます。 間に混ぜる。 野菜がほとんどどろどろになったら、小さじ1杯の塩、コショウ、パプリカで味付けします。 白ワインを注いで沸騰させ、スープ（または水）と通過したトマトを加えて沸騰させます。 ご飯を追加し、中火で15-20分間煮込み、時々かき混ぜます。
4.シーフードを冷水ですすぎ、排水します。 15〜20分後、米がまだ固い場合は、シーフードを加えて約5分間煮ます。 エビを上に置き、ストーブのカバーを約5分間置きます。
5.コリアンダーを洗い、振って乾かし、ざっくり切ります。 霧雨はシーフードライスとレモンジュースを用意しました。 レモンの角を飾り、コリアンダーを振りかけます。
牛肉のビリヤニ
材料（4人）
赤身牛肉（肩から）400 g、油6杯、塩、コショウ、玉ねぎ4杯、ニンニク8片、生inger 1ピース（約1 cm）、クミン小さじ1杯、シナモンパウダー小さじ1杯、トマト250グラム、それぞれ2茎コリアンダーとミント、バスマティライス200 g、ジャガイモ300 g、カルダモンポッド5個、ウコン小さじ1、野菜スープ200 ml、付け合わせ用ミント
準備
1.肉を洗い、軽くたたいて乾燥させ、約1 cmの立方体に切ります。 大さじ3杯の油を平らなキャセロールで加熱し、肉を加えて激しく炒め、塩とコショウで味付けする。 300 mlの水で艶出しします。 沸騰させて、約30分間蓋をして調理します。
2.調味料ペーストの場合は、タマネギ2個を皮をむいて大まかに切ります。 ニンニクと生ingerをむき、刻む。 タマネギ、ニンニク、生inger、クミン、シナモンをピューレにします。 トマトを洗い、きれいにして、ざらざらにします。 コリアンダーとミントを洗い、振って乾燥させ、細かく刻む。
3.沸騰した塩水400 mlにご飯を加え、弱火で5分間予熱します。 ザルに注ぎ、急冷し、排水します。 ジャガイモの皮をむき、洗って小さな立方体に切る。 大さじ2杯の油を鍋に入れて加熱し、ポテトを約5分間炒め、塩とコショウで裏返す。 ストーブから取り外します。
4. 2個の玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。 フライパンで大さじ1の油を熱し、サクサクになるまでオニオンリングを炒める。 肉に調味料ペーストを追加します。 トマト、コリアンダー、ミントを加え、短時間加熱します。 ポテト、オニオンリングの約半分、カルダモン、米を肉の上に混ぜます。 ウコンと残りのオニオンリングを振りかけます。
5.ブイヨンを注ぎ、予熱したオーブン（電気調理器：225°C /循環空気：200°C /ガス：メーカー参照）で覆い、約15分間焼きます。 次に、オーブンのスイッチを切り（クッカー：200°C /循環空気：175°C /ガス：メーカー参照）、約25分間焼きます。 オーブンから取り出し、皿に盛り付け、ミントで飾る。
焼きRice
材料（4人）
野菜スープ650 ml、長粒米200 g、サボイキャベツ800 g、玉ねぎ2個、ニンニク1片、ポークネックステーキ4個（各約175 g）、塩、胡pepper、大さじ2杯のオイル、大さじ1杯のバター、トマト1缶（425 ml）、スモーク100g、ストリークベーコン、小さなキノコ200g、ゴーダチーズおろし100g、チャイブ1/2個
準備
1. 500 mlのスープを、で、約15分間ご飯を炊く。 サボイキャベツをきれいにし、洗ってストリップに切ります。 タマネギとニンニクの皮をむき、さいの目に切る。 肉を洗い、軽くたたいて、塩こしょうで味付けする。 フライパンでオイルを加熱し、両側から肉を激しく炒める。 ステーキを取り出します。 タマネギとニンニクを熱いフライ用脂肪で炒める。 サボイキャベツとバターを加え、短時間炒める。 150 mlのスープを加え、塩こしょうで味付けする。 数回回しながら約5分間焼きます。
2.トマトを刻み、ご飯の下で混ぜ、塩こしょうで味付けする。 大きなキャセロール皿にご飯混合物の半分を分配します。 ステーキをのせ、残りのご飯を加えます。 サボイキャベツで覆い、アルフォイルで密封する。 予熱したオーブン（電気ストーブ：175°C /循環空気：150°C /ガス：ステージ2）で約45分間調理します。
3.ベーコンを細切りにします。 きのこをきれいにし、きれいに半分にします。 熱い鍋でベーコンを炒める。 きのこを加え、黄金色になるまで焼きます。 コショウで味付けする。 アルミホイルを取り除き、キノコの混合物をサボイキャベツに広げ、チーズを振りかける。 ホットオーブンで約15分間焼きます。 チャイブを洗い、振って乾かし、小さなロールに切る。 キャセロールをふりかけてサーブします。
ヨーグルトディップと野菜ご飯鍋
材料（4人）
玉ねぎ1/2束、小さなナス（約250 g）1個、ズッキーニ（約200 g）1個、小さな赤唐辛子1個、ステムタイム3個、大さじ2杯のオイル、小さじ1杯のカレーパウダー、ココナッツミルク200 g、2パック（ à250 g）エクスプレスバスマティ＆タイ米、塩、コショウ、ニンニク2片、全乳ヨーグルト250 g、サワークリーム150 g
準備
1.ネギを洗って洗って、斜めに細い輪に切る。 ナスとズッキーニをきれいにし、洗って細かく切る。 唐辛子を半分に切り、きれいにし、洗い、大まかにさいの目に切る。 タイムを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取り、細かく刻む。
2.大鍋で大さじ1のオイルを加熱します。 ナス、ズッキーニ、コショウを3〜4分間煮込みます。 カレーのほこり。 タイムを追加し、ココナッツミルクを追加します。 ふたをして8〜10分間煮る。 調理終了の3分前に、ご飯、大さじ3杯の水、ネギを加えます。 塩こしょうで味付けする。
3.にんにくの皮をむいてスライスします。 小さじ1杯のオイルを小さなフライパンで熱し、ニンニクをカリカリに炒めます。 取り外して、冷まして、大まかに刻みます。 ヨーグルトとサワークリームを混ぜます。 にんにくを加え、塩こしょうで味付けする。 小さなボウルに入れて、ライスパンに追加します。
先の尖ったキャベツ、マグロ、ワキシー卵が入ったライスパン
材料（4人）
サフランジャー1本、長粒米200 g、塩、尖ったキャベツ1頭（約600 g）、赤玉ねぎ2個、ツナナツレル1缶（185 g）、オリーブオイル大さじ3、コショウ、卵4個、茎4本
準備
1.大さじ2杯の水にサフランの糸を浸します。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 キャベツをきれいにして洗浄し、スライスにカットし、茎から粗いストリップにカットします。 玉ねぎの皮をむき、短冊に切る。 マグロをふるいに注ぎ、水切りします。
2.フライパンで大さじ1のオイルを熱し、野菜を約4分間炒めて裏返します。 塩こしょうで味付けする。 鍋から野菜を取り除きます フライパンで大さじ2杯のオイルを熱し、約5分間ローストして裏返します。 塩とサフランで味付けする。
3.卵を沸騰したお湯で4〜5分間調理します。 パセリを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取り、刻む。 野菜とマグロをご飯に加え、約2分間炒める。 完成した卵を冷やし、皮をむいて半分にする。 ライスパンと卵を並べます。 パセリを振りかける。
イタリアンライス
材料（6人）
1ズッキーニ、1唐辛子、約8ステムタイム、150 gコッパ（またはハム）、300 gリゾットライス、2杯のオリーブオイル、750 g野菜ストック、1/4 l辛口白ワイン、50 gパルメザンチーズ、100 gハーブガーリッククリームチーズ、100 gクリームフレッシュ、塩、コショウ
準備
1.ズッキーニを洗ってきれいにし、小さな立方体に切ります。 ピーマンを半分に切り、きれいにし、洗い、細かくさいの目に切る。 タイムを洗い、振って乾燥させ、4本の茎の葉を大まかに切る。 コッパを小さく切る。 ご飯、刻んだタイム、コッパ、油、さいの目に切った野菜を混ぜ合わせ、6つの小さなキャセロールの上に広げます。
2.ブイヨンとワインをoilで、加えて混ぜる。 ポットを覆い、予熱したオーブンで加熱します（電気ストーブ：175°C /循環空気：150°C /ガス：メーカーに問い合わせてください）約40分。 時々かき混ぜます。
3.パルメザンチーズをすりおろします。 パルメザンチーズ、クリームチーズ、クレームフレッシュを混ぜ、調理時間の約10分前にご飯をかき混ぜます。 オーブンからトイレを取り出します。 タイムとコショウで飾り、すぐに役立つ。
アスパラガスのサラダカッセル
材料（4人）
長粒米150 g、塩、みかん1缶（314 ml）、全乳ヨーグルト150 g、サラダクリーム大さじ4、フルーツビネガー大さじ2、カレー粉、コショウ、ホワイトアスパラガス500 g、グリーンアスパラガス500 g、砂糖大さじ1、玉ねぎ1個、溶かしたポークチョップ500 g、ヒマワリ油大さじ2、クレソンベッド1/2
準備
1.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 みかんをふるいに注ぎ、ジュースをキャッチします。 ソースには、ヨーグルト、サラダクリーム、酢、タンジェリンジュース6杯を混ぜます。 カレー、塩、コショウで味付けする。
2.アスパラガスを洗います。 ホワイトアスパラガスの皮をむきます。 白と緑のアスパラガスから、木質の端を切り落とします。 第三アスパラガスのやり。 ホワイトアスパラガスをたくさんの沸騰した塩水に入れ、砂糖を加え、厚さに応じて15〜20分間調理します。 約 調理時間の終了5分前にグリーンアスパラガスを加えます。
3.タマネギの皮をむき、スライスします。 肉を投げます。 フライパンで油を熱し、約5分間肉を炒め、裏返します。 約3分後、オニオンスライスを追加します。 コショウで味付けする。 準備した材料を混ぜます。 みかんで丁寧に折ります。 クレスをベッドから切り取り、サラダを振りかけます。
サーモンとほうれん草のロビオラ野菜
材料（4人）
バスマティ米125 g、塩、ウコン小さじ2、フェンネル種子小さじ1、小さなズッキーニ4、大きなフェンネル塊茎100、若いほうれん草100 g、皮なしのサーモンフィレ200 g、小麦粉大さじ2、オイル大さじ1、コショウ、すりおろしたナツメグ、175パケットg）ハーブ入りロビオラクリームチーズ、300 mlの野菜スープ
準備
1.パッケージの指示に従って、ウコンを入れた塩水で沸騰したご飯を準備します。 脂肪のないフライパンでフェンネルの種をローストします。
2.ズッキーニをきれいにして洗浄し、上部3分の1を切ります。 ズッキーニを注意深くくり抜きます。 フェンネルを清掃し、ガーニッシュ用にフェンネルグリーンを少し置いておきます。 フェンネルを半分にし、堅い茎を切り取ります。 （それ以外の場合は野菜を使用します。例えば、野菜スープを調理します）。 フェンネル塊茎から外側の2つの層を取り出し、約4分間、少し沸騰した塩水で覆われた鍋で洗って煮ます。 （フェンネルの残りの部分を使用します。）フェンネルを取り外し、炒めて排水します。
3.ほうれん草を洗い、振って乾かします。 サーモンを洗い、軽くたたき、さいの目に切って小麦粉に変えます。 ノンスティックパンでオイルを加熱します。 回しながらサーモンを約3分間ローストします。 ほうれん草を加え、短時間炒め、塩、コショウ、ナツメグで味付けする。
4.米を排出し、フェンネルシードをかき混ぜます。 フェンネルとズッキーニにご飯、サーモン、ほうれん草を入れます。 小さじ2杯の助けを借りて、チーズを広げます。 オーブンのフライパンに野菜の詰め物を入れ、ストックを追加します。 予熱したオーブン（電気ストーブ：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）で約45分間焼きます。 野菜を取り除き、フェンネルグリーンを飾ります。
ビーフトマトの詰め物、ライスとハック
材料（4人）
長粒米100 g、塩、牛肉トマト8個（各約200 g）、エシャロット2杯、大さじ1オイル、ミンチ肉500 g、コショウ、乾燥オレガノ、フェタチーズ75 g、野菜スープ125 ml、パッケージ1個（200 g）
準備
1.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 トマトを洗い、こすって乾かします。 「蓋」として約5分の1の茎にあるトマトを切り取ります。 トマトをくり抜きます。 トマトの内側の半分を保存し、必要に応じて小片にカットします。 エシャロットの皮をむき、細かくダイスします。 鍋に油を熱します。 エシャロットを約2分間炒めます。 ハックを追加し、砕けるまで約5分間炒めます。 トマトを中に入れ、約2分間煮ます。 塩、コショウ、オレガノで味付けする。
2.羊のチーズを砕き、ミンチの下でご飯と混ぜます。 トマトに米ひき肉の混合物を入れます。 トマトをオーブン用のキャセロール皿に入れ、ストックを追加します。 予熱したオーブン（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）で約20分間調理します。 調理時間が終了する8〜10分前に、トマトに「蓋」をします。 削除してTsatsikiで提供します。
Suppli alla romana（ハック入り詰めコロッケ）
材料（4人）
乾燥ポルチーニm 25 g、玉ねぎ2個、オリーブオイル大さじ2、リゾットライス250 g、野菜ストック750 ml、塩、ひき肉400 g、バジル3-4茎、スズ1本（425 ml）、トマト、塩、コショウ、125 gモッツァレラチーズ、牛乳大さじ2、卵2個、小麦粉大さじ2〜3、パン粉3〜4、フライ用油1リットル
準備
1.キノコを150 mlの冷水に浸します。 タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 鍋に大さじ1の油を熱します。 オニオンキューブの半分とその中にご飯を約2分間炒める。 時折かき混ぜながら、徐々にストックを追加します。 米が液体を吸収したときにのみ、液体の次の部分を追加します。 弱火から中火で約30分間煮ます。
2.リゾットを天板に乗せて冷まします。 ポルチーニmを水切りして、好きなものを集めます。 きのこを細かく切る。 ポルチーニmを細かいふるいまたは布に通し、水で最大200 mlにします。
3.フライパンで大さじ1のオイルを加熱します。 4〜5分間、ハックをもろく炒めます。 残りのタマネギキューブとポルチーニroomは、調理時間の約2分前に追加します。 バジルを洗い、振って乾かし、2本の茎の葉を細かく刻む。 トマトと刻んだバジルをフライパンに入れ、約5分間煮ます。 塩こしょうで味付けする。 約 小さじ12杯のひき肉を取り除きます。 きのこのソースを刻んだソースに注ぎ、約10分間煮ます。
4.モッツァレラチーズのボールを12等分します。 各手で大さじ2杯のご飯を平らにします。 約 小さじ1杯の詰め物を入れ、真ん中のモッツァレラチーズを押します。 詰め物の周りにボールを入れてご飯を作ります。 深皿に卵2個と牛乳を入れ、塩こしょうで味付けする。 ボールを最初に小麦粉で、次に卵で、次にパン粉で転がします。 油で揚げた脂肪を熱し、ボールを黄金色に炒める。
5.塩と胡pepperでソースに再び味をつける。 おにぎりをお皿にミートソースで並べ、バジルを飾る。
アジアの尖ったキャベツロール
材料（4人）
もち米100 g、塩、先の尖ったキャベツ1個（約1 kg）、ニンジン200 g、マンゴー1個、マンゴー100 g、タケノコ1/4 314 ml、コリアンダー8茎、赤唐辛子1杯、油2杯、塩、ペッパー、1 Msp。グラウンドクミン、キッチンヤーン
準備
1.塩水を沸騰させ、指示に従ってご飯を炊きます。 キャベツを磨き、茎から葉を8個ずつ取り除きます。 他のキャベツは別の方法で使用します。 ブランチは、沸騰した塩水に3〜4分間放置し、取り出して排水します。
2.ニンジンの皮をむいて洗浄し、充填します。 コショウを半分にし、きれいにして洗います。 mangetoutsをきれいにします。 野菜を非常に細かく切る。 たけのこをふるいにかけ、細いストリップに切ります。 コエンドロの葉を洗い、振って乾かします。 ガーニッシュとチョップのためのいくつかを除いて、茎から葉を摘み取ります。 チリをきれいにし、縦に切って、種を洗い流して取り除きます。 ポッドを細かく切ります。
3.フライパンで大さじ1のオイルを加熱します。 野菜と唐辛子を約4分間炒めます。 塩、コショウ、クミンで激しく味付けする。 鍋を火から降ろし、約20分間冷まします。 ご飯を水切りして冷まします。
4.キャベツの葉を2枚重ねて置き、米の1/4を端に追加します。 野菜の各1/4を与えます。 詰め物の上にページを打ち、葉を巻き上げます。 ルアードとキッチンヤーンを結びます。
5.フライパンで大さじ1のオイルを熱します。 フライパンで4〜6分間炒めます。 ケールルラードにコリアンダーを飾ります。 甘酸っぱいソースの味がします。
エビとモロッコの鍋
材料（4人）
冷凍生えび200 g（頭なし、殻なし）、カバノッシソーセージ250 g、玉ねぎ2個、ニンニク2片、先の尖ったキャベツ1/2頭（約600 g）、有機レモン1個、ペパーミント6茎、長粒米100 g、サルタナ50 g、サフランスレッド1瓶（0.1 g）、オールスパイス1ピンチ、シナモン2スライス、インスタント野菜スープ1杯、塩、コショウ
準備
1.室温でエビを解凍します。 スライスソーセージ。 タマネギとニンニクの皮をむきます。 玉ねぎを細かく切る。 ニンニクを刻む。 キャベツを磨いて、洗って、半分にして、茎からほぼ立方体に切ります。
2.レモンを熱いうちに洗い、すりおろし、スライスします。 ミントを洗い、振って乾かし、葉を茎から摘み取り、飾るまで刻む。 エビの皮をむき、腸を取り除きます。 エビを洗います。
3.米、スルタナ、調理済みの材料を大きな鍋（約2.5リットル）に注ぎ、約1 1/2リットルの水を加えます。 サフラン、オールスパイス、シナモン、スープで味付けします。 閉じた鍋で約20分間煮沸します。 間に混ぜる。 塩こしょうで味付けする。
エンドウ豆と黒い森のハム入りライスキャセロール
材料（4人）
冷凍エンドウ200 g、卵1個、牛乳150 ml、塩、胡pepper、すりおろしたナツメグ、ゴーダチーズ100 g、調理済み長粒米1パック（250 g）、黒い森のハム6枚（約60 g）、バター25 g
準備
1.エンドウ豆に沸騰したお湯を注ぎ、急冷してザルに入れます。 卵を牛乳でかき混ぜ、塩、胡pepper、ナツメグで味付けする。 こするチーズ。 ご飯とエンドウ豆を混ぜ、半分をキャセロール皿に入れ、チーズの半分を振りかけ、3スライスのハムで覆います。 残りの材料も同様に重ね、卵乳を注ぎます。
2.バターをキャセロールの上に少しフレーク状に広げ、予熱したオーブン（電気調理器：200°C /空気循環：175°C /ガス：メーカー参照）で約30分間焼きます。 取り出してすぐに出してください。
チェリーライスとボウル
材料（4人）
トーストしたパン4枚、小玉ねぎ1枚、オレガノ5茎、チェリー1杯（720 ml）チェリーひき肉600 g、マスタード1杯、マスタード1杯、卵、塩、甘パプリカ、コショウ、長粒米400 g、油2杯、クミン
準備
1.トーストを冷水に浸します。 タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 オレガノを洗い、振って乾かし、4本の茎の葉を切る。 さくらんぼをストレーナーに注ぎ、水を切り、ジュースを集めます。
2.ハック、オレガノ、絞ったパン、タマネギ、マスタード、卵をなめらかに混ぜ、塩、パプリカ、コショウで味付けする。 質量から約16個の小さなミートボール。
3.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備し、水の一部をチェリージュースに置き換えます。 鍋に油を熱します。 ミートボールを少しずつローストし、約10分間回転させます。 取り出して保温します。 米を排出し、チェリーを追加します。 ご飯にクミンで味付けをし、ミートボールでアレンジします。 残りのオレガノを飾ります。
きのこご飯キッシュ
材料（12個）
中玉ねぎ2個、ニンニク1〜2片、バター20g、リゾット米250g、白ワイン150ml、野菜スープ約600ml、椎i125g、赤唐辛子250g、ネギ200g、150gカバノッシ200 g、オリーブオイル大さじ2-3、タイムストーク2〜3、塩、コショウ、すりおろし100 g、中世ゴーダチーズ、卵1個、牛乳大さじ4-5、赤唐辛子1個、ブラウンシュガー30 g、濃い色のテーブル3個バルサミコ酢、1パッケージ（500 g）刻んだトマト、大さじ2〜3杯のトマトケチャップ、カビの脂肪とパン粉
準備
1.タマネギとニンニクの皮をむきます。 タマネギを細かく刻み、ニンニクを刻む。 鍋で脂肪を加熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。 ご飯を加え、かき混ぜながら軽く炒め、白ワインでdeでます。 ブイヨンを加熱し、徐々に加えてかき混ぜます。 米が液体を吸収したときにのみ、液体の次の部分を追加します。 合計30〜35分間調理します。
2.その間、きのこをきれいにします。 キノコをスライスし、サイズに応じてシイタケを半分または4分の1にする。 コショウとネギをきれいにし、洗い流します。 唐辛子を細いストリップにカットし、ネギをリングにカットします。 スライスカバノッシ。 タイムを洗い、振って乾燥させ、葉を剥がします。
3.フライパンでオイルを加熱し、カバノッシをソテーし、裏返してオフにします。 キノコ、ピーマン、ネギを加え、5〜6分間炒めて裏返します。 カバノッシとタイムを加え、塩こしょうで味付けする。
4.準備したリゾットの下でチーズをかき混ぜ、塩こしょうで味付けする。 約 野菜混合物の半分を米の下に持ち上げ、約10分間冷まします。 スプリングフォームパン（26 cmØ）にグリースを塗り、パン粉をまぶします。 皿にご飯を加えて滑らかにします。 残りの野菜混合物を分配し、軽く押します。 卵、牛乳、塩とコショウを少し泡立てます。 キッシュを均等に霧雨します。 予熱したオーブンで下から2番目のレール（電気調理器：200°C /循環空気：175°C /ガス：製造元を参照）で約30分間焼きます。
5.タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 唐辛子を洗い、縦に切って種を取り除きます。 ポッドを細かく刻みます。 鍋に玉ねぎと砂糖をキャラメリゼし、酢でうがいします。 トマト、ケチャップ、チリを加えて沸騰させます。 約5分間調理します。 サルサを塩で味付けし、冷まします。 キッシュを約10分間休ませ、ブリキから取り出してトマトサルサを添えます。
