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シナモンロールレシピひとつまみのシナモン! スウェーデンのシナモンパン

朝一番? 焼きたてのシナモンパン!
写真:RFF

Kanelbullar

クリスマスの時だけでなく、詩:シナモンパン。 スウェーデンのペストリーはラッツファッツで焼かれており、少なくとも同じくらい早く塗られています。 魅力的なレシピ!

砂糖とシナモンよりも良いペアはありますか? 通りが匂い始めるとすぐに、私たちは地元のパン屋に姿を消し、 シナモン パンのパン屋を開きます。 おばあちゃんのおriceのごみとして、またクリスマスベーカリーのスパイスとして、茶色のスパイスが大好きです。 しかし、何よりも私たちは砂糖のヒントと愛のピンチを持つトリオとしてそれが好きです。

クリスマスの時期にのみシナモンパンキャッチした人は、11か月間の最高のシナモンの楽しみを逃れます。 シナモンロールは いつも行くから!

風味のよいイースト生地に 、芳香性のフィリングを組み合わせたもの-最高級のシナモンの味です。 ヒント: 温かい シナモンロール -詩をお楽しみください!

材料(20個)

小麦粉400 g、砂糖150 g、塩1ピン、ソフトバター125 g、卵1個、牛乳200 ml、新鮮な酵母1立方体、シナモンパウダー小さじ1、作業面用小麦粉、ベーキングペーパー

準備

1.小麦粉、75 g砂糖、塩、75 gバター、卵をミキシングボウルに入れます。 ミルクをぬるま湯で温め、その中のイーストを溶かし、ミキシングボウルに注ぎます。 ハンドミキサーの生地フックで約2分間こねて、滑らかな酵母生地にします。 暖かい場所で30〜40分間カバーします。

2.バター50 gを溶かします。 75 gの砂糖とシナモンを混ぜます。 イースト生地を再度こね、粉にした作業面の長方形(約60 x 35 cm)に広げます。 生地をバターで覆い、シナモンシュガーを振りかける。 生地プレートを半分に切り、長辺から丸めます。

3.ロールをそれぞれ10個にカットします。 ベーキングペーパーが並んだ2つの天板にスライスを置き、約10分間上昇させます。 予熱したオーブン(クッカー:200°C /循環空気:175°C /ガス:製造元を参照)で約12分間次々に焼きます。 取り外して冷まします。

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