アメリカンキーライムパイ
キーライムパイは、アメリカ料理のデザートクラシックです。 特別なのは、上質のライムクリームと風通しの悪いルーズメレンゲボンネットです。
太陽が輝いています。 そして、たまらなくおいしいキーライムパイの形で-サワーライムと甘いメレンゲから作られた歓喜のケーキ。
Eunのクリスピーな地面、甘酸っぱいライムクリーム、風通しの良いメレンゲキャップ-Key Lime Pieは、アメリカ料理のデザートクラシックです。 ベース：ライム、練乳、卵のデリケートなクリーム。 六つの材料-日当たりの良い黄色の味覚を思い起こさせるために他に何も必要ありません。 キーライムパイ-プレート上の太陽に。
キーライムパイのレシピ
成分（23er Springform）
全粒粉バタービスケット500 g、バター200 g、加糖練乳缶2個、卵8個（卵黄8個、卵白4個）、ライム5個（うちジュースと皮）、砂糖250g
準備
1.バタービスケットを冷凍バッグに入れ、麺棒で細かく砕く。 パン粉をバターとよく混ぜ、底と縁として均等に型に押し込みます。 予熱したオーブン（170°C）で約10分間焼きます。 冷ます。
2.コンデンスミルク、卵黄、ライムジュースを混ぜ合わせ、1分間クリーミーになるまで泡立てます。 いくつかのライムの皮を飾りとして取っておき、残りをクリームの下でかき混ぜます。
3.パン粉の床に慎重にクリームを塗り、滑らかにします。 オーブンで約20分間焼き、完全に冷まします。
4.卵白を硬くなるまで泡立て、砂糖が滴り落ちるのを待ち、砂糖が溶けるまで続けます。 クリームのメレンゲの塊を漂白し、ボトムレールの予熱グリルの下で5分間軽く茶色にします。
