写真：ダイヤモンド
- キャンディの商品
- ディアマントのキャンディを使った6つの甘いレシピ
- オレンジチャツネ
- Grümmelplätzchen
- パイナップルプリントセンター
- スパイス入りキャンディーミルク
- ドライバーズグロッグ
- マンゴーと生姜リキュール
キャンディの商品
カンディスはお茶を甘くし、リキュールに特別な風味を与えます。 輝く結晶がケーキやデザートを洗練させます。 ダイヤモンドの6つのおいしいレシピ。
日が短くなり、夜が寒くなるにつれて、茶の結晶のティースプーンで洗練されたfreshれたてのお茶を楽しみにしています。 甘いダイヤモンドもケーキやビスケットの楽しみです。
KandisはKandisと同じではありません 。 視覚的にだけでなく、味覚においても、 ダイヤモンド砂糖の砂糖の結晶は異なります。
白いキャンディーは、風味の濃いお茶や自家製のリキュールに甘みがあります。
茶色の キャンディーは、まず明るいカウンターパートとは対照的に加熱され、その後再び冷却されます。 そのため、甘い宝石は黄金色になり、キャラメルの味がします。 彼はグリューワイン、リキュール、チャツネを精製します。
結晶皮から1〜5mmのパン粉が破れた場合、易溶性の汚いカンディが形成されます。 特に焼き菓子、サラダ、デザートで美味しい。
その小さな兄弟のように、 クラスト キャンディーはクリスタルクラストからより大きな破片で破壊されます。 その完全な香りは、あらゆる種類のお茶のブレンドとホットドリンクを洗練させます。
Kluntje Kandisは、東フリジアの茶道には欠かせません。 小さな砂糖の結晶が大きなクルンチェを形成するのに360時間かかります。 大きなフリーゼンカンディスは、伝統的に3杯のお茶を入れるのに十分です。
ディアマントのキャンディを使った6つの甘いレシピ
オレンジチャツネ
材料（2〜3杯à200 g）
リンゴ2個、梨2個、オレンジ2個、ローズマリー大さじ2、黒砂糖キャンディー200グラム、ワイン酢大さじ5、生g大さじ1杯、ナツメグ小さじ1杯、塩1つまみ
準備
1.リンゴとナシを洗って皮をむきます。 オレンジの皮をむき、白い肌を取り除きます。
2.果物を小片に切り、鍋に入れます。 レーズンを追加し、攪拌しながらダイヤモンド茶色のキャンディー、酢、スパイスで沸騰させます。
3.中速で30〜40分間調理します。 その後、すぐにグラスにホットフィルして閉じます。
ヒント：チャツネは揚げ肉と相性がいい！
Grümmelplätzchen
材料（50-60個）
オーガニックレモン1個、小麦粉500g、ベーキングパウダー小さじ2個、卵2個、最高級のダイヤモンドシュガー200g、バニラシュガー1個、ラム酒2cl、バター250g、マックィーキャンディーを振りかける
準備
1.温かいオーガニックレモンを洗い流し、肌をすりおろします。
2.小麦粉とベーキングパウダーをベーキングボードに移し、中央のくぼみを押します。 卵、砂糖、バニラシュガー、レモンピール、ラム酒を加えます。
3.バターを細かく切り、端につけます。 すべてを素早くこねて滑らかな生地にし、1時間冷やす。
4.生地を薄く延ばし、形を切り抜きます。 パーチメント紙で天板をレイアウトします。 クッキーを上に置き、泡立てた卵黄を振りかけ、ディアマントグリュンメルカンディスを振りかけます。
5.上部/下部の熱180°C（循環空気160°C）の場合、約8〜10分間焼きます。
パイナップルプリントセンター
材料（40〜50個）
砂糖パイナップル200 g、砂糖大根シロップ250 g、バター100 g、ダイヤモンド50 g、ティースプーン1杯のカリ、大さじ3ラム（またはパイナップルジュース）、ダイヤモンド腐ったキャンディ50 g、ジンジャーブレッドスパイス小さじ2、小麦粉300 g、挽いたヘーゼルナッツ50 gオレンジの皮1 g、粉砂糖250 g、パイナップルジュース大さじ2〜3
準備
1.小さなパイナップルを刻みます。 砂糖が溶けるまで、テンサイシロップ、バター、ダイヤモンドブラウンシュガーを加熱します。 カリをラム酒に溶かします。
2.パイナップル、ダイヤモンドキャンディ、ジンジャーブレッドスパイス、小麦粉、ヘーゼルナッツ、オレンジの皮を混ぜます。 シロップ脂肪混合物とカリを加え、よくこねます。 一晩生地を覆います。
3.生地を薄さ4 mmの少量の小麦粉の上に広げ、円（5-6 cm∅）を切り取り、ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートに少し距離を置いて置きます。
4.上部/下部を175°C（循環空気150°C）に加熱するには、約15分間焼きます。
5.アイシング砂糖とパイナップルジュースを混ぜてグレーズにし、Printentalerでブラッシングします。
スパイス入りキャンディーミルク
材料（各250 mlのグラス2個）
牛乳500 ml、ダイアモンドクラストキャンディ125 g、クローブ6〜8個、中サイズのベイリーフ6個
準備
1.牛乳をカッシア、クローブ、月桂樹の葉で固め、沸騰させます。
2.スプーンをふるいにかけてスプーンを楽しみます。
ヒント：キャンディーミルクは、寒い日のウォーミングアップに特に適しています！
ドライバーズグロッグ
材料（4杯à250 ml）
オーガニックオレンジ1個、オレンジ2個、レモン2個、白ブドウジュース800ml、ダイヤモンドキャンディー50g、クローブ1個、シナモンスティック2個
準備
1.有機オレンジを洗ってスライスします。 オレンジとレモンの絞り汁。
2.ダイアモンドブラウンシュガーキャンディとスパイスでジュースをゆっくり加熱します。 次に、スパイスを取り除き、オレンジスライスを追加します。
3.グロップを熱いうちにティーグラスに入れます。
マンゴーと生姜リキュール
材料（600 mlリキュール）
マンゴー1個、新鮮な生inger1個、ダイヤモンドホワイトキャンディー100g、ブランデー500ml
準備
1.マンゴーと生ingerの皮をむき、細かく切る。
2.白いカンディをダイヤモンドと一緒に広口瓶に入れ、ブランデーの半分を注ぎます。 閉じて約14日間休ませます。
3.残りのブランデーを加え、リキュールをさらに4週間熟成させます。
5.リキュールをろ過し、デカンタに入れます。
