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食品廃棄物との戦いで


写真:iStock
コンテンツ
  1. フランスは使い捨て禁止を導入
  2. 援助団体への寄付
  3. 貿易は新しい法律にどのように反応しますか?

フランスは使い捨て禁止を導入

フランスは食品廃棄物の法律に違反しています。大型スーパーチェーンは生鮮食品を捨ててはいけません。

枯れたレタス、茶色のバナナ、スクイーズトマト-スーパーマーケットでは、毎日大量の食べ物がゴミになります。 食品省の調査によると、ドイツでは毎年約1100万トンの食品が捨てられています。 しかし、他の国ではユーロプスは良く見えません。 例えばフランスでは。 ここで、議会は現在、食品廃棄物を規制しています。

援助団体への寄付

フランスは、食品の無駄遣いに対して鋭い対策を講じています。卸売業者は、今後は食用の食品を捨てることはできませんが、ペットフードとして慈善団体や農場に寄付しなければなりません。 これまでのところ、これは事実ではありませんでした。 準備されていない食品は、ほとんどの場合、単に不適当にされました。

フランス議会はさらに一歩前進します。400平方メートル以上をカバーするスーパーマーケットは、今では食料寄付のための慈善団体との契約に署名しなければなりません。 学校では、食品廃棄物のトピックを明確に教える必要があります。

貿易は新しい法律にどのように反応しますか?

卸売の反応:物議を醸す。 彼らは無駄な食べ物のたった5パーセントしか責任を負いません-卸売りです。 すべてのフランス人は、年間平均20〜30キログラムの食べ物を消費します。 それに比べて、ドイツでは、ドイツ国民1人あたり年間81.6キログラムです。

この法律が私たちに導入されるかどうか? むしろありそうもない。 連邦食糧農業省のスポークスマンは、ドイツの一部のスーパーマーケットチェーンがすでに販売されていない食品をターフェルのような慈善援助組織に寄付していると情報サービスAgrar-Europeに語りました-fleischwirtschaft.de

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