新しい研究
唐辛子は寿命を延ばすことができますか？ 中国の研究者は、寿命の観点から辛い食べ物を調査しました。
中国では辛いのが好きです。 新鮮で乾燥した唐辛子。 チリとチリオイル- スパイシーな唐辛子は中華料理で確固たる地位を占めています。 美味しさだけでなく、長寿に貢献しているためだけでなく、これは新しい研究で発表されました。
数年前、国際的な研究チームは、全国の約500, 000人に食品のスパイスの程度について質問しました。 先月、辛いものを何回食べたか尋ねました。 答え-異なる。 週に6回まで食べない人もいれば、辛い人もいます。 週に少なくとも1回または2回辛いものを食べる場合は、さらに詳細な説明を行う必要があります。 辛さはどこから来ますか-新鮮な唐辛子または乾燥唐辛子？ チリソースまたはチリオイルから？
7年後の2013年に、研究者は結果を評価しました。 テストされた期間に、合計で22, 224人の参加者が死亡しました。これには、週に1回未満の辛いものを食べた驚くべき人数が含まれています。 これは統計的なコンテキストです、と研究者は強調しています。
辛い食べ物は長寿命に匹敵しますか？
辛い食事は長寿に匹敵しますか？ 必ずしもそうではありません。 一部の被験者は、他の被験者よりも性質上体格が優れている可能性があります。 また、さまざまな生活条件も検討されていません。 しかし、辛いものを食べたり、料理を変えたり、飲み物を変えたりする人たちは、長生きするかもしれません。
小規模な研究では、トウガラシの天然成分であるカプサイシンの健康上の利点にも注目が集まっています。 がんの発生を防ぎ、心血管系と消化器系を健康に保つように設計されています。 スパイシーなスパイスは、細菌を殺すことが証明されています。
背景：参加者は30〜79歳で、都市と田舎の両方に住んでおり、男性も女性も同様でした。
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