きれいな食事
果物、野菜、タンパク質製品などの未加工食品に依存しています。 体重を減らすだけでなく 、健康のために何かをするダイエット 。 特に米国では、「純粋な食物」と解釈される新しい栄養概念が活況を呈しています。 おいしいきれいな食事のレシピ (1人前)。
低カロリーのレシピ
ニンニク焼きカボチャ
(写真は上記参照)
- コア½バターナットスカッシュ。 赤玉ねぎの皮をむいてスライスします。 にんにく1片をむき、細かく刻む。 唐辛子½を刻む。 ローズマリーの小枝1本から針を切る。
- かぼちゃに塩を少し入れ、他の材料を振りかける。 大さじ2杯のオリーブオイルで霧雨をかける。
- 予熱したオーブン(電気調理器:200°C /循環空気:175°C)で約45分間焼きます。 ボウルからカボチャをスプーンで出します。
約 380カロリー
秋のシチュー
- ピューレ½トマト、½タマネギ、ニンニク1片、生inger少々、唐辛子½。 125 gのスカッシュをスライスします。
- 鶏フィレ200 gをサイコロし、小さじ1杯の油で炒め、少量の塩とコショウで味付けし、取り出す
- 玉ねぎを半分に切り、炒める。 トマトペースト、クミン、シナモンとソテー。
- 肉、カボチャ、水200 ml、緑豆と白豆それぞれ40 g、酢大さじ1杯を加えて、約20分間煮ます。 シーズン。
約 410 kcal
カリブ海の野菜カレー
- ニンニク1/2個と玉ねぎサイコロ1個。 ポークサーモン150 gを2 cmに切ります。 フライパンで油小さじ1を熱します。 肉を5〜6分間焼く。 少しの塩こしょうで味付けする。
- タマネギとニンニクを追加します。 約 3分間浸します。 小さじ1杯のカレーでホコリを取り、短時間ローストします。 150 mlの水を加え、約1時間煮る。
- 子と½ズッキーニをペグに切ります。 ジャガイモの皮をむき、半分にします。 にんじんの皮をむき、スライスします。 ジャガイモを肉に加え、約10分間調理します。 残りの野菜を加えて、約10分間煮ます。
約 400 kcal
大麦のリゾット
- タマネギとニンニク½クローブの皮をむき、さいの目に切る。 鍋に油小さじ1杯の両方で蒸します。 大麦75 gを汗かきます。 少しの塩こしょうで味付けする。
- たまにかき混ぜながら、自家製のスープまたは水175 mlを徐々に加えます。 大麦が液体を吸収したときにのみ液体を追加します。
- 約30分間調理します。
- トマト50グラム。 ネギ2個を輪切りにします。 リゾットをおろしたパルメザンチーズ10 g、野菜、バター5 gと混ぜます。
約 360 kcal
クリーミーポテトスープ
- 緑の束を細かく切ります。 タマネギ1個とニンニク½クローブ、皮をむきます。 じゃがいもの皮をむき、さいの目に切る。
- 鍋にオリーブオイル小さじ1を熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。 スープグリーンとジャガイモの煮込み。 少量の塩、胡pepper、クミンで味付けし、250 mlの自家製野菜ストックまたは水で脱脂します。
- 煮て、蓋をして、20-25分間調理する。
- 1本のマジョラムチョップ。 スープをピューレにします。 サワークリーム大さじ2とマジョラムをかき混ぜます。
約 270 kcal
Süßkartoffelpuffer
- タマネギの皮をむいて、非常に細かい立方体に切ります。 175 gのサツマイモの皮をむいて洗浄し、ミキシングボウルに大まかにすりおろします。
- タマネギ、卵(Sサイズ)1個、塩、コショウ、小さじ1コーンコーンスターチ、乾燥マジョラムを加えてよく混ぜます。
- 大きなノンスティックパンでオリーブオイル大さじ1を熱します。 大さじ1杯のサツマイモ塊を鍋に3個加えます。 スプーンの後ろでマスを平らに押します。
- サツマイモの緩衝液を中火でローストし、各面を金色になるまで回します。 ミックスサラダの味がします。
約 330 kcal
チキンとレンズ豆パン
- 熱湯でレンズ豆40 gを約30分間調理します。
- 脂肪のないフライパンで小さじ1松の実をローストし、冷まします。
- 150 gのバターナットスカッシュと½パースニップの皮をむきます。 カボチャを小さな立方体に切り、パースニップを約3 cmの長さに切ります。
- 鶏ささみ160 gを小さじ1杯の油で10〜15分間炒めます。 クミン、少量の塩、胡pepperで味付けする。
- フライパンで油小さじ1/2を熱します。 回転しながらカボチャとパースニップを約5分間ローストします。
- レンズ豆から水気を切り、小さじ1/2メープルシロップで野菜をかき混ぜます。 塩、ナツメグ、コショウで味付けする。 肉と野菜に松の実を振りかけます。
約 490 kcal
卵のカラフルなサラダ
- 松の実小さじ1をローストし、冷まします。 必要に応じて100 gの粗さを切り取ります。 50 gのキノコを薄切りにします。
- 約 鍋に3リットルの水を沸騰させます。 大さじ1杯の酢を加えます。 沸騰した酢水で、新鮮な卵(サイズM)を1個破ります。 約 4分間調理します。 持ち上げて、排水します。
- 塩とコショウでバルサミコ酢大さじ1を味付けし、その下に油小さじ1を打ちます。
- サラダ、松の実、マッシュルームをビネグレットと混ぜます。 ポーチドエッグと並べます。
約 210 kcal