写真：RFF
それが冬の健康な味です
スパイシーなレンズ豆のサラダ 、クラシックポテトサラダ、フルーティーなビートルートサラダ- 冬の 3つのサラダはすべて新鮮でヘルシーで美味しいです。 そして、冬のキッチンからの心のこもった食べ物とはまったく関係ありません。 レンズ豆サラダなどのレシピがあなたを満たし、冬にぴったりです。
レンズ豆のサラダ：私たちのお気に入り
スパイシーなレンズ豆のサラダ
ひねりを加えたダック：ベーコンのように揚げたカリカリ-罪深く美味しい
材料（4人）
250 gプレートレンズ豆、200 gニンジン、100 g柔らかいプラム、1つのタマネギ、1つの鴨胸肉の約125 gのアヒルの皮、100 mlのダークバルサミコ酢、塩、コショウ、砂糖、1/2束のチャイブ
準備
レンズ豆1個を25〜30分間調理します。 ニンジンの皮をむき、細かくダイスします。 最後の5分間で、レンズ豆に調理時間を与えます。 プラムをサイコロします。 タマネギ、皮をむく。 アヒルの皮を洗い、軽くたたいて乾かし、細かく切る。 熱い鍋でサクサクし、塩とドレインで味付けする。 アヒルの脂肪を約2/3排出します。 残りは、熱い脂肪玉ねぎ、ストーブから揚げます。 酢75 mlを加え、塩、胡pepper、砂糖で味付けする。2レンズ豆とマリネ、プラムを混ぜ合わせ、
2時間実行します。 再び酢とスパイスで味付けします。 チャイブを細かいロールに切ります。 レンズ豆のサラダにチャイブをまぶし、鴨の皮を飾ります。 約 430 kcal
パンプキンシードポテトサラダ
クラシックは、カボチャの種と油で巧みに味付けされています-試してみてください！
材料（4人）
赤玉ねぎ3個、砂糖50g、バルサミコ酢100ml、ビートルート500g、ステムタイム8個、塩、胡pepper、クルミ核25g、ヤギクリームチーズ125g
準備
1.タマネギの皮をむき、スライスします。 中火で大鍋で砂糖をカラメル化します。 酢でデグレーズし、攪拌しながら沸騰させます。 玉ねぎを加え、再び沸騰させ、6〜7分間中火で煮る。
2.ビートルートを約30分間水で調理します。 皮をむいて列に切ります。 タイムを洗い、振って乾かします。 茎の半分から葉を取り除きます。 ビートルートとタイムの茎をタマネギに加え、さらに1〜2分間煮込みます。 塩こしょうで味付けする。 取り外して冷まします。
3.ナッツを大まかに刻みます。 サラダを皿に並べ、ナッツとタイムの葉を振りかける。 クリームチーズを小さじ1杯で小さなフレークに切り、上に置きます。 約 250 kcal
3つのスパイシーなディップ
強くダンクしてください！ パンはこれらの3つのハイライトになります
材料（4人）
引き締めジャガイモ900 g、玉ねぎ2個、大さじ3杯の油、大さじ1砂糖、野菜スープ75 ml、白ワイン酢75 ml、塩、挽きたての黒胡pepper、クリームフレッシュ150 g、パンプキンシードオイル大さじ2、コーンサラダ25 g、パンプキンシード25 g
準備
1.ジャガイモを洗い、沸騰したお湯で約20分間調理します。 排水、急冷、剥離。 ジャガイモを冷まし、スライスに切ります。
2.タマネギの皮をむき、さいの目に切る。 フライパンでオイルを熱し、タマネギを4〜5分間炒める。 砂糖を振りかける。 スープと酢でデグレーズし、沸騰させ、約5分間煮る。 塩こしょうで味付けする。 ジャガイモのスライスの上に注ぎ、約1時間放置します。
3.クレームフレッシュとパンプキンシードオイルを混ぜ、ジャガイモのスライスの下で混ぜます。 コーンサラダをきれいにし、よく洗い流します。 ポテトサラダにカボチャの種とコーンサラダを並べます。 約 410 kcal
ヤギのチーズとビーツのサラダ
マイルド、スパイシー、カリカリの完璧なブレンドをお探しですか？ Voilà-これが真の万能選手です。
材料（4人）
梅ジャム150 g、西洋わさび小さじ1（グラス）、パセリの茎1、サワークリーム150 g、ピーナッツクリーム小さじ3、
ライムジュース大さじ1、塩、胡pepper、ネギ玉ねぎ1個、ピーナッツのロースト大さじ1、トマト1/2、サラダクリーム75 g、クリームフレッシュ75 g、コニャック大さじ1、トマトケチャップ大さじ2
準備
1.梅と西洋わさびのディップを西洋わさびと混ぜます。 パセリの葉の皮をむき、細かく刻む。 それでほこり。
2.ピーナッツディップサワークリームをピーナッツクリームと混ぜます。 ライムジュース、塩、コショウで味付けする。 ネギをきれいにし、洗って輪に切る。 ソースを混ぜます。 ピーナッツを刻み、ディップを振りかける。
3.トマトディップトマトを四分の一と中心に切ります。 パルプを小さな立方体に切ります。 サラダクリームとクリームフレッシュ、ケチャップ、コニャックを滑らかになるまで混ぜます。 トマトキューブをかき混ぜます。 辛くなるまで塩こしょうで味付けする。
