Cake popsadé、Food Popsが登場！

2015

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唾を吐く新しい心のこもった食べ物のトレンド

Lolli形式のおいしいスナックは、甘い小さなケーキだけでなく茎の形にできるため、新しい次元で利用可能になりました。 心のこもった、酸っぱい、または野菜のポップでゲストを喜ばせます。

Sti（e）彼らはこの世界のビュッフェをFood-Trend 2015-Food Popsとして飾ります。近年甘いケーキの形で始まったものは、今では心のこもったバージョンですべての食品愛好家の心を征服します。前任者のケーキポップスと同様に、これらのボリュームのある前菜は、特大のロリポップを連想させる長い木製の串に配置されています。

小口は、前菜、前菜、または友人や知人へのお土産として特に適しています。クラシックミニハンバーガー、大根の花、またはベーコンミートボールなど、何でも串に刺して食べることができます。

すべてのケーキポップ愛好家のためのヒント：ケーキポップメーカー

味の花火が保証されています！

スパイシーに満ちたミニ風袋、巻いたパフペストリーカタツムリ、ミニチーズボールなどの創造的なレシピのアイデアを使って、いつでも食事を楽しむことができます。小さな心のこもった珍味は、口蓋のための喜びであるだけでなく、 素晴らしく装飾的に見えます 。たとえば、「フードポップス：スティックのボリュームのある前菜」という本（本屋では7.99€）でインスピレーションを受けることができます。

そして、心のこもった前菜の準備はあまり時間をかけません。精巧なビュッフェとキッチンでの数日間のラックで終わります。 さまざまな料理をお楽しみください 。だから、あなたはすべてのパーティーにハイライトを置くことが保証されています。

フードポップのレシピ

唾を吐くケーキポップバーガー

材料（6-8人）

新鮮な酵母12.5g、砂糖10g、バター25g、牛乳125ml、塩、小麦粉300g、卵2個、卵黄1個、ホイップクリーム大さじ2、ゴマ大さじ1、トースト1切れ、玉ねぎ1個、タイムステム4個、牛ひき肉400 g、中くらいのマスタード小さじ1杯、コショウ、大さじ4-6オイル、黄色のチェダーチーズ6枚、コーンサラダ、チェリートマト12個、ガーキン12個、イチジクマスタードソース100 g、調理台と手粉、ベーキングペーパー、串24個

準備

1.パンの場合は、液体になるまで砂糖でイーストをかき混ぜます。脂肪と牛乳を加熱します。 60 mlの水を加え、ぬるま湯を冷ます。小さじ1/2の塩、小麦粉、卵1個をボウルに入れます。牛乳混合物を加え、すぐにハンドミキサーの生地フックで6〜8分間、弾性生地にこねます。暖かい場所で約45分間覆います。

2.小麦粉をまぶした作業台に生地をもう一度こねます。生地の形から約24の小さな丸いロール。ベーキングペーパーで裏打ちされた2つのベーキングシートの上に置き、カバーして約20分間休ませます。卵黄とクリームを泡立てます。パンを振りかけ、ごまを振りかける。予熱したオーブン（クッカー：200°C /空気循環：175°C /ガス：製造元を参照）で15〜18分間、次々に焼きます。ワイヤーラックを取り外して冷まします。

3.トーストを冷水に浸します。タマネギの皮をむき、非常に細かくさいの目に切る。タイムを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取ります。エクスプレスパン。ハック、玉ねぎ、卵、パン、マスタード、タイム、小さじ1塩、小さじ1/2コショウをミキシングボウルに入れてよくこねます。

4.湿らせた手の塊から、約24個の非常に平らなミートボール（約6.5 cmØ）の形になります。大きなフライパンでオイルを2回に分けて加熱し、中火で約4分間ミートボールを少しずつ炒めて裏返します。ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。

5.チーズは四分の一を切る。各ミートボールをチーズで覆い、予熱したオーブンで3〜4分間焼きます（電気調理器：200°C /空気循環：175°C /ガス：製造元を参照）。その間、レタスをきれいにし、洗い、水気を切る。トマトを洗い、スライスします。コーニションを排出し、縦に半分にします。

6.ロールを切って、下半分をレタス、ミートボール、トマトで満たします。イチジクのマスタードをその上に広げ、蓋を上に置きます。それぞれをキュウリの半分で覆い、串で合わせます。皿に盛る。

大根の花とクリームチーズ

材料

24大根、1/2束チャイブ、150 gクリームチーズ、塩、胡pepper、1/2真空ビート

準備

1.大根を洗ってきれいにします。緑から約2 cm離れます。大根を横に半分まで切ります。氷水を入れたボウルに注ぎ、花が開くまで1時間注入します。

2.木製の串に大根を反対側で置きます。

3.チャイブを洗い、振って乾かし、小さなロールに切る。クリームチーズの半分と混ぜます。ビートルート、残り半分、クリームチーズピューレ。塩と胡pepperで味付けする。 Radieschenblütenにスプレーで注ぎ込むクリームチーズ。

4.粗塩を満たした大きなガラスまたはデカンタに串を置きます。

バコンセゲルとハックフリカデルレン

材料（35個入り）

タマネギ2個、乾燥プラム150 g、アーモンドスティック50 g、ミンチ肉1 kg、パン粉3杯、卵2個、マスタード1杯、塩、胡pepper、シナモン、大さじ9オイル、ベーコン18スライス、有機レモン1杯、125 g全乳ヨーグルト、35本の木製串、ベーキングペーパー

準備

1.玉ねぎの皮をむき、細かい立方体に切る。プルーンを小さく切ります。アーモンドを細かく刻む。ハック、玉ねぎ、プルーン、アーモンド、パン粉、卵、マスタードをこねます。塩、コショウ、シナモン小さじ1〜2杯で味付けする。湿った手で質量から約35の小さなボールを形成します。

2.大きな鍋でオイルを少しずつ加熱します。ミートボールを2〜3分でフライします。ベーキングペーパーが並べられたベーキングトレイの上に置きます。予熱したオーブン（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）でミートボールを約10分間焼きます。

3.ベーコンのスライスを半分にし、脂肪のないフライパンでサクサクします。キッチンペーパーを取り除き、水切りします。レモンを熱いうちに洗い、こすって乾かし、肌を薄く剃ります。レモンを半分にし、半分のジュースを絞ります。それ以外の場合は、残りのレモンを使用します。ヨーグルト、レモン汁を混ぜ、添えるまで皮をむき、かき混ぜ、塩、こしょう、ひとつまみのシナモンで味付けし、小さなボウルに並べます。レモンの皮と小さなシナモンを振りかけます。

4.木製の串にベーコンを入れます。ミートボールにベーコンセイルを添え、ヨーグルトディップを添えます。

スパイシーなミニパフ

材料（20個分）

バター75 g、塩1ピンチ、小麦粉150 g、卵4個、マッシュルームチーズ250 g、クルミカーネル50 g、パセリの茎5本、クレームフレーシェ125 g、塩、コショウ、サバのスモークフィレット2個、サラダクリーム大さじ1-2 ELケッパー、3トマト、いくつかの葉、ピクルスサラダ、ベーキングペーパー

準備

1.鍋で水、脂肪、塩を1/4リットルBでます。小麦粉を一度に追加します。調理プレートのスイッチを切り、鍋の底から塊として緩むまで混合物をかき混ぜます。バッターをボウルに注ぎ、卵1個をかき混ぜます。約 5分間冷まします。その後、3個の卵を次々にかき混ぜます。

2.パイピングバッグにスターグロメットを入れ、ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートに約10個の小さな凝灰岩を吹き付けます。予熱したオーブン（クッカー：225°C /循環空気：200°C /ガス：製造元を参照）で次々に焼きます。約25分間焼きます。（おそらく、蒸気がバッターを良くするので、オーブンの底に水を入れたオーブン用の皿を置いてください）。最初の20分間はオーブンのドアを開けないでください！既製のプロフィットロールをハサミですぐに切り取り、冷まします。

3.チーズを詰めるためにチーズを細かく砕きます。ナッツを大まかに刻む。パセリを洗い、振って乾燥させ、細かく刻む。チーズ、クリームフレッシュ、パセリを小さじ1杯に振りかけます。塩こしょうで味付けする。ナットを追加します。

4.サバを皮から取り除き、骨を取り除き、魚を細かく摘みます。タマネギの皮をむき、細かくダイスします。サラダクリーム、ケッパー、玉ねぎを混ぜます。魚の征服。トマトを洗い、6〜7枚に切る。レタスをきれいにし、洗って、振って乾かします。ピューレの底の半分をトマトで覆います。チーズクリームを均等に分配します。残りのパフをレタスの葉で覆い、魚クリームを均等に広げます。トップにセットされたトップシュークリーム。パセリを振りかける。ケーキ皿の上に配置します。

パフロックフォールカタツムリ

材料（21個入り）

新鮮なバターパイ生地の菓子またはセイボリー1パック、冷凍エンドウ豆100 g、塩、ロックフォールチーズ50 g、ベーキングペーパー、ロリポップ21個

準備

1.使用する5〜10分前に、冷蔵庫からパイ生地を取り出します。その間、塩水を沸騰させたエンドウを2〜3分間煮ます。キッチンペーパーの排水、急冷、排水を行います。パイ生地を広げ、半分に切る。チーズを砕いて、エンドウ豆を半分に広げます。残りの生地を巻き上げて、再び使用します。長い側から生地をロールアップし、1 cmの厚さにスライスします。ベーキングペーパーが並ぶ天板に置きます。予熱したオーブン（電気炊飯器：200°C /循環空気：175°C /ガス：製造元を参照）で、約15分間、黄金色になるまで焼きます。

2.調理済みのカタツムリをワイヤーラックで冷まし、ロリポップの上に置きます。