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ビタミンCとオメガ3脂肪酸が豊富
ウルシを聞いたことがありますか？ ノー？ しかし、パワースパイスは本当のビタミン爆弾ではなく、とても健康的だからです！
スマックは東地中海から来ており、ヨーロッパではまだほとんど知られていませんが、トルコ料理、アラビア料理、クルド料理、ペルシャ料理のほぼすべての料理で提供されています。 「シチリアの砂糖」とも呼ばれるスマックは酸っぱい酸味があり、通常は塩と混合され、ボリュームのある料理の風味付けと精製に使用されます。
おいしいスパイスは、鶏肉と魚のグリルを仕上げ、サラダに特別な風味を与えます。 味の面では、赤いスパイスはパセリ、ゴマ、ニンニク、コリアンダーと特によく混ざります。 肉、魚料理、豆または米のシチューを添えたウルシのキャセロールで物をスパイスできます。 またディップで「シチリアの砂糖」を大きくします。
何よりも、ウルシは真のビタミン爆弾です。 ビタミンCとオメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、消化を助け、重要な抗酸化物質を含んでいるので、どんな食事でも欠かせないはずです。
スマックはどこから来たのですか？
赤い粉は主にシチリア、トルコ、イラン、およびアラビアと中央アジアの近隣地域で成長する多年生植物から得られます。 しかし、注意してください：光学的に、植物は毒オークとツタウルシに非常に似ているので、野生の専門家だけが選ぶべきです。
どこでウルシを入手できますか？
この国では、品揃えの豊富なデリに赤いスパイスがあります。 あなたの自信のトルコの八百屋は、スーパースパイスだけでなく、確かに棚の上にあります。 そうでない場合は、例えばAmazon経由でウルシをオンラインで注文できます。
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