食品を適切に保管する：Yvonne Willicksの便利なMHDのヒント

• 2014

1. 適切な保管のヒント
2. 食品の保存：冷蔵庫を適切に満たす方法
3. 多くの食品は予想よりも長持ちします
4. Yvonne Willicksによるプログラムのその他のヒント

適切な保管のヒント

ドイツでは毎年670万トンの食料が捨てられています。 この理由の1つは、多くの食品が誤って保管されていることです。 Yvonne WilicksのMHDのヒントが役立ちます。

毎年、私たちはドイツ人に一人あたり約82キログラムの食べ物をゴミ箱に捨てます。 多くの食品は予防措置として廃棄されます。 多くの場合、それらがまだ食用であるかどうかは明確ではありません。 疑わしい場合は、製品がゴミ箱に移動します。

有効期限（MHD）は誤解を招きます。 有効期限後でも予約なしで大量の食品を食べることができます。 代わりに、それらは捨てられます。 野菜、肉、およびCo.は、短期間で耐久性が失われます。不適切な保管でさえ、この理由になります。 家庭の専門​​家であるYvonne Willicksが 、 適切な冷蔵庫の 保管に役立つヒントを 紹介し、将来の食料の処分を減らすのに役立ちます。

食品の保存：冷蔵庫を適切に満たす方法

おそらく多くの容疑者とは異なり、冷蔵庫内のどこにでも同じ温度はありません 。 空気が内部を循環すると、さまざまなコールドゾーンが作成されます。 一番下では、冷気が沈むので、約2度で最も寒いです。 冷蔵庫の中央で約5度になるはずです。 上部のコンパートメントでは、通常約10度です。 食べ物を保管するときは、これを考慮する必要があります。

冷蔵庫の上部コンパートメントでは、チーズと調理済みの料理を保存するのが最適です。 これらは冷たく保管しないでください。 ヨーグルトやクォーク食品などの他の乳製品は、低温で保存する必要があります。 冷蔵庫の中央に保管するのが最適です。 新鮮な魚、肉、ソーセージの保存期間は、これらの食品を温度が最も低い冷蔵庫の底に保管することで最も良くサポートされます。 果物や野菜も底に保管する必要があります。 設計された引き出しの中で最高。

各食品には、冷蔵庫の中に独自の場所があります。

ちなみに、多くの製品も誤って捨てられています。 有効期限が過ぎたからといって、食べ物が本当に十分に新鮮ではないというわけではありません。 MHDは使い捨ての日付を意味しません。

多くの食品は予想よりも長持ちします

米、パスタ、茶などの乾燥製品の場合、BBDは問題にならないことがよくあります-パッケージが閉じられている限り。 ヨーグルトでさえ、通常、はるかに長い貯蔵寿命です。 冷蔵しておくだけです。 クリームや牛乳などの他の製品の場合は、匂いに注意を向けることをお勧めします。 ここでさえ、最小耐久性の有効期限が切れたからといって、食物がもはや消費されなくなるわけではないからです。

Yvonne Willicksによるプログラムのその他のヒント

追加情報とヒントは、10月27日にプログラム「イボンヌウィリックによる家計調査」の最初のエピソードで入手できます。 午後8時15分から、最初のエキスパートは「これでも食べられますか？耐久性のあるビジネス」というテーマに焦点を当てます。