写真：RFF
チョコレートラズベリーケーキ
ホワイトチョコレートのラズベリー-無敵の美味しさ。 さらに良い：チョコレートクリームとカリカリの底にラズベリー。 ラズベリーのタルト-喜び！
ホワイトチョコレートとラズベリー-魔法のデュエット。 サクサクした底と繊細なクリームの上に-単に無敵。 それこそが、ホワイトチョコレートとおいしいラズベリーのタルトを楽しみにしている理由です。
見本市のチョコレートフルーツのように-より良いだけ。 ホワイトチョコレートに囲まれ、クリームチーズとクォークのクリームに包まれた上質のラズベリー-ラズベリーのタルトは、夏の終わりの光線や初秋の太陽の下で、ワイン1杯やコーヒー1杯のような味がします。 そして特に大きなラウンドでは！
ちょっとしたヒント：水浴でホワイトチョコレートを溶かすときは、温度に注意してください。 水が熱すぎると、チョコレートが凝固します。 もう少し時間を好み、魅力的なラズベリーのタルトを楽しみにしています。
ホワイトチョコレートとラズベリーのタルト
材料（10個）
小麦粉200 g、ソフトバター100 g、塩1つまみ、砂糖30 g、卵1個、ホワイトチョコレート200 g、スキムクォーク150 g、ダブルクリームチーズ200 g、ラズベリー250 g、ラズベリーゼリー100 g、作業面用小麦粉、脂肪、フォーム用の粉、粘着フィルム、ベーキングペーパー、乾燥エンドウ豆、場合によっては粉砂糖
準備
1.ボウルに小麦粉、バター、塩、砂糖、大さじ2杯の水、卵を入れます。 最初にハンドミキサーの生地フックでこね、次に手で滑らかな生地にします。 ホイルで包み、約30分間冷蔵します。
2.生地を粉状の作業台の上で長方形（約11 x 35）に広げます。 生地を、底がリフトオフ（10 x 34 cm）の、よく脂を塗った小麦粉をまぶした長方形のタルトパンに入れ、端を押し上げます。 生地の底にベーキングペーパーを置き、上にエンドウ豆を広げます。 予熱したオーブン（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）で20〜25分間焼きます。
3.チョコレートを大まかに刻み、温水浴で溶かします。 取り外して、5〜10分間冷却します。 カッテージチーズ、クリームチーズ、液体チョコレートを混ぜます。 ハンドミキサーの泡立て器でクリームが固くなるまで泡立てます。 クォーク混合物の下でクリームを持ち上げます。
4.オーブンからケーキベースを取り出し、乾燥したエンドウとベーキングペーパーを取り除きます。 ワイヤーラックで底面を冷まします。 冷たい床にチョコレートクリームを塗り、少なくとも6時間冷やします（一晩が良い）
5.ラズベリーを読みます。 ゼリーを鍋で加熱し、取り出して約5分間冷まします。 ラズベリーとゼリーを混ぜます。 食べる直前にケーキにラズベリーを配ります。
