推奨されます, 2024

エディターズチョイス

健康的なファーストフード:13種類のハンバーガーレシピ

不健康または退屈なもの以外。 その特別な何かのためのチップスとクランベリー。
コンテンツ
  1. シュニッツェルバーガー
  2. ローストポークバーガーとTexasso e
  3. ジャークバーガー、マンゴーサルサとキュウリとトマトのサラダ
  4. パプリカマヨネーズとポテトウェッジ付きチェダーバーガー
  5. ヤギのクリームチーズとキュウリミントサルサのハンバーガー
  6. 柔らかいトマトソースのスーパーバーガー
  7. ナスパルメザンチーズバーガー
  8. グリルからステーキバーガー
  9. ヘルシーチキンバーガー
  10. 野菜のグリルハンバーガー
  11. 鶏フィレ肉のトーストバーガー

スタッキング可能

一度ハンバーガーになってください-色とりどりの野菜、スパイシーなチーズ、トーストしたパンと共に。 私たちのハンバーガーのレシピは、ファーストフード以上のものです。 オーバーレッカーと超健康!

時にはハンバーガーでなければなりません! ファーストフードチェーンからではなく、自家製です。 多くのおいしい成分と良心の何かで。 私たちの ハンバーガーの レシピ スタッキングが許可され ています

トーストしたパン、色鮮やかな野菜、ジューシーな肉。 地中海 料理 またはアメリカンクラシック-私たちの ハンバーガーレシピ は、誰にとっても何かを持っています。 そして、ハンバーガーも肉の味がないので、1つまたは別のハンバーガーのレシピの後ろに隠れることベジタリアンの珍味です。

湖での次のピクニックや公園でのバーベキューのために- ハンバーガー自体は非常にトレンディです! 最高:味の良いものすべてでハンバーガーを証明できます。 たとえば、私たちは最後のDVDの夜に触発され、チップとワカモレでハンバーガーを洗練させました。

また、タマネギ、ニンニク、クーが口臭をすぐに引き起こすため、ブレーメンの2人の若い起業家がパパトゥルクと一緒にソフトドリンクを作成し、60分以内に口臭を中和しました。

シュニッツェルバーガー

材料(4人)

ニンニク1片、トマトケチャップ大さじ5、サラダクリーム150 g、レタス20 g、トマト2個、キュウリ80 g、チェダーチーズ100 g、パプリカチップ50 g、チキンフィレ2個(各180 g)、塩、コショウ、マスタード4個、1個ゴマの実、大さじ4杯のオイルでXXLハンバーガーパンを詰める

準備

1.ニンニクの皮をむき、細かく刻む。 ケチャップとサラダクリームを混ぜます。 サラダをきれいにし、よく洗い流します。 トマトを洗い、すりおろして乾燥させ、それぞれ6つのスライスに切る。 きゅうりを切る。 きゅうりとチーズを薄切りにします。 チップをボウルに細かく砕く。

2.肉を洗い、軽くたたき、水平に半分にする。 肉に塩こしょうで味付けする。 マスタード付きブラシ。 パン粉を軽く押して、チップスの肉のスライスを回します。 ハンバーガーのパンを半分にします。 ローストするために約1分間、切断面に油のない大きな熱い鍋で次々に。 フライパンから取り出します。 フライパンにオイルを追加します。 チキンシュニッツェルを中火で炒め、3〜4分回転させて黄金色に仕上げます。 シュニッツェルをオーブンのフライパンに乗せ、その上にチーズのスライスを広げます。 予熱したオーブンで焼く(電気調理器:200°C /循環空気:175°C /ガス:メーカー参照)2-3分。

3.ソースの1/4でハンバーガーの下面をコーティングします。 1/4のサラダ、トマト、シュニッツェル、キュウリのスライスで覆います。 その上にパンの上部を置きます。 残りのロールも表示します。

ローストポークバーガーとテキサスソーソース

材料(6ハンバーガー)

ロースト用:玉ねぎ2個、にんにく6片、チリパウダー小さじ2、パプリカ小さじ1、白ワイン酢175ml、トマトケチャップ大さじ8、ウスターソース小さじ2、ブラウンシュガー50g、赤身ポークロースト800g(コーンスターチ大さじ1)

さらに、6つの素朴なロールパン、100 gのロケット

準備

1.前日、タマネギとニンニクのマリネを皮をむき、細かくダイスします。 唐辛子、パプリカ、酢、ケチャップ、ウスターシャー、砂糖と混ぜます。 肉を洗い、軽く乾かし、約2 cmを除いてすべて切りますが、切りません。 キャセロールを入れて、マリネと共に広げます。 約4時間カバーし、一晩寝かせて冷蔵します。

2.翌日、約1リットルの水を肉に注ぎます-ちょうど覆われているはずです。 沸騰させ、弱火から中火で約2時間調理します。 時々肉を回します。

3.ソースからローストを取り除き、少し冷まします。 ソースを約10分間調理します。 澱粉大さじ1と水大さじ2を滑らかになるまでかき混ぜます。 それとタイソース。 ローストを摘み取るか、細かく切ります。 ソースと混ぜます。

4.ロールパンを切ります。 ロケットを洗浄し、洗浄してからスピンドライします。 ロケットサラダとローストを添えた下頭。 上半分のロールを上に置きます。

ジャークバーガー、マンゴーサルサとキュウリとトマトのサラダ

材料(6人)

牛ひき肉1 kg、パン粉大さじ4、玉ねぎ20 g、マスタード小さじ1〜2、卵、塩、コショウ小さじ1、乾燥タイム小さじ1、ニンニク小さじ1/2、唐辛子小さじ1/2、シナモン小さじ1 / 2、1 /すりおろしたナツメグ小さじ2、サラダマヨネーズ100g、マンゴーチャツネ50g、マンゴー1/2個、赤唐辛子1/2個、ネギ1個、ニンニク1片、ライム1個、コリアンダー4本、キュウリ1個、チェリートマト12個、赤玉ねぎ1/2個、オイル大さじ4、白ワイン酢大さじ2、ゴマのハンバーグロール6つ、サラダの葉6つ、ガーキン12つ、赤唐辛子6つ、木製串6つ

準備

1.ハック、パン粉、大さじ4の水、揚げたタマネギ、マスタード、卵をこねます。 塩、コショウ、タイム、ニンニク、カイエンペッパー、シナモン、ナツメグで味付けする。 ミンチから6個のハンバーガーを作ります。 寒い。 マヨネーズとチャツネを混ぜます。

2.マヨネーズとチャツネを混ぜます。 マンゴーの皮をむき、さいの目に切る。 コショウをきれいにして洗い、小さな立方体に切ります。 ネギを洗い、細かい輪切りにします。 ニンニクの皮をむき、細かく刻む。 ライムを熱いうちに洗い、こすって乾かし、肌にすりおろします ライムを半分に切り、絞り出す。 コリアンダーを洗い、振って乾燥させ、葉を剥がして細かく刻む。 ボウルにすべてを混ぜ、塩こしょうで味付けする。

3.キュウリを洗浄し、すりおろし、薄切りにします。 トマトを洗い、軽くたたき、半分に切る。 タマネギの皮をむき、細かい輪に切る。 サラダ材料をボウルに追加します。 酢、塩、コショウを混ぜ、大さじ2杯のオイルで溶かし、酢と混ぜます。 サラダにドレッシングをかけます。

4.フライパンで大さじ2杯の油を熱し、ハンバーガーを金色になるまで約15分間炒めます。 ロールを半分に切り、マヨネーズで広げます。 レタスの葉、ハンバーガー、マンゴーサルサでそれぞれを覆います。 パン粉を上に置き、ハンバーガーに木製の串でガーキンを貼ります。 ハンバーグが豊富なキュウリとトマトのサラダに。 唐辛子を各1個飾る。

パプリカマヨネーズとポテトウェッジ付きチェダーバーガー

材料(6人)

ジャガイモ800g、塩、コショウ、オリーブオイル大さじ2、玉ねぎ1個、牛ひき肉600g、パン粉大さじ4、マスタード小さじ1〜2、卵1個、ローストペッパー40g(ガラス)、オーガニックレモン1個、マヨネーズサラダ60g、1個/小さじ2ディジョンマスタード、トマト2個、赤玉ねぎ1/2個、レタスの葉6個、油大さじ2、ベーコン6枚、ハンバーガーロール6枚、チェダーチーズ6枚

準備

1.ジャガイモを洗浄し、すりおろし、スライスします。 スライスをベーキングペーパーが敷かれたベーキングトレイに置き、塩とコショウで味付けし、オリーブオイルで霧雨します。 予熱したオーブン(調理器:200°C /循環空気:175°C /ガス:ステージ3)で約20分間焼き、焼き時間の半分を回します。 保温してください。

2.タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 ハック、パン粉、大さじ4の水、タマネギキューブ、マスタード、卵をこねます。 塩こしょうで味付けする。 ひき肉を4等分し、丸いハンバーガーを作ります。 寒い。

3.コショウを細かく刻む。 レモンを洗い、こすって乾かし、肌を細かくすります。 レモンを半分にし、絞ります。 マヨネーズ、コショウキューブ、レモンの皮、マスタードを混ぜます。 塩、胡pepper、レモン汁で味付けする。

4.トマトを洗い、軽く乾かしてスライスします。 タマネギの皮をむき、細かい輪に切る。 レタスの葉を洗い、軽くたたいて乾かします。 フライパンで大さじ2杯のオイルを熱し、約15分間ハンバーガーを炒め、四方が黄金色になるまで焼きます。 最初にグリル鍋でハンバーグを炒め、サクサクしたベーコンを残します。 ローストしたハンバーガーをチェダースライスで仕上げます。 鍋に蓋をして、チーズを少し溶かします。

5.ハンバーガーをパプリカマヨネーズで半分に塗ります。 レタス、トマト、ハンバーガー、タマネギ、ベーコンを下半分に置きます。 パン粉を上にのせ、ポテトウェッジとケチャップを添えます。

ヤギのチーズクリームとキュウリミントサルサのハンバーガー

材料(4人)

キュウリ1/4、ミントの茎1、小さじ1 +オリーブオイル大さじ2、白ワイン酢小さじ1/2、塩、コショウ、ヤギクリームチーズ150 g、牛乳大さじ1、ドライトマト4、小玉ねぎ1、牛ひき肉300 g卵黄、パン粉大さじ1、マスタード小さじ1、小さな丸いパンロール4

準備

1.キュウリを洗い、きれいにし、小さな立方体に切ります。 ミントを洗い、振って乾燥させ、葉を茎から摘み取り、細かく刻む。 ミント、キュウリ、小さじ1杯のオイルと酢を加え、塩こしょうで味付けします。 ヤギのチーズを牛乳で滑らかになるまでかき混ぜ、塩こしょうで味付けします。 トマトを縦に半分にします。

2.タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。 ハック、卵黄、パン粉、マスタード、タマネギをボウルに入れ、すべてを混ぜます。 塩こしょうで味付けする。

3.ミサ玉を4個作ります。 フライパンでオイル大さじ2を温めます。 ミートボールを炒め、5〜6分間回します。 パンを半分にし、ヤギクリームチーズの小さじ1/2クリームで底をコーティングします。 トマト半分2個、ミートボール1個、小さじ1杯のクリームとサルサをそれぞれ添えます。 パンの上半分を載せます。

柔らかいトマトソースのスーパーバーガー

材料(6人)

玉ねぎ3個、ニンニク1片、乾燥トマト80 g、ひまわり油大さじ5、トマトストック大さじ2、トマトペースト大さじ2、ウスターソース大さじ2、蜂蜜大さじ1〜2、ワイン酢大さじ2〜4、マスタード大さじ2、大さじ1卵、パン粉大さじ8、塩小さじ1、砂糖大さじ1、ウィスキー大さじ2、ミニロマンサラダ6つ、ハンバーガーロール6つ、デンマークのキュウリサラダ100g

準備

1.タマネギの皮をむき、細かくサイコロ2で切る にんにくの皮をむき、にんにくプレスで絞ります。 トマトを大まかにダイスします。 大さじ2杯のオイルを鍋で加熱します。 オニオンキューブの半分をガラス状になるまで炒める。 トマト、ニンニク、スープ、水200 mlを加えます。 約20分間煮沸します。 トマトピューレ、ブレンダーで細かくピューレを追加します。 コショウ、ウスターソース、蜂蜜、酢で冷やします。

2.残りのさいの目に切ったタマネギ、ハンバーガー、マスタード、卵、パン粉、大さじ8杯の水を混ぜ、塩こしょうで味付けします。 ミンチを12個の平らなハンバーガーに形作り、凍らせなさい。

3.玉ねぎ1個を輪切りにします。 フライパンで大さじ1のオイルを熱し、回しながらオニオンリングを約3分間炒めます。 砂糖を振りかけ、ウイスキーを脱脂します。 閉じた鍋で約3分間かき混ぜます。

4.サラダをきれいにし、洗って、振って乾かします。 大きなフライパンで大さじ2杯のオイルを熱し、6つの冷凍ハンバーガーを約6分間炒めます。 ハンバーガーとハーフソースを冷凍します。 ハンバーグを水平に半分にします。 パンをオーブンのグリルの下で約3分間、1回の回転の間に焼く。 ソース、サラダ、ハンバーガー、キュウリのサラダ、オニオンリングをロールパンに並べます。

ナスパルメザンチーズバーガー

材料(4個)

赤玉ねぎ2個、ニンニク1片、サラダの葉4枚、トマト250 g、バジル4杯、油4〜5杯、トマトペースト1杯、野菜ストック4杯、塩、胡pepper、小さじ1/2杯の乾燥イタリアンハーブ、小さじ1〜2杯バルサミコ酢、ナス1個、パルメザンチーズ60g、パン粉40g、卵1個、小麦粉60g、モザレラチーズ1包、ハンバーガーロール4個

準備

1.タマネギとニンニクの皮をむきます。 玉ねぎを輪切りにします。 ニンニクを細かく刻む。 サラダを洗い、振って乾かします。 トマトを洗い、きれいにし、細かく切る。 バジルを洗い、軽くたたいて乾かし、いくつかの葉を除いて細かく刻みます。 鍋に大さじ1の油を熱します。 にんにくを蒸します。 トマトペーストを加えて炒めます。 攪拌しながらブロスを混ぜる。 トマトを追加し、時々攪拌しながら約5分間調理します。 バジルをかき混ぜます。 塩、コショウ、イタリアのハーブ、酢で味付けします。

2.ナスを洗い、きれいにし、8つの厚いスライスに切る。 子のスライスを塩で包み、キッチンペーパーの上に5〜10分間置きます。 パルメザンを細かくすりおろし、パン粉と混ぜます。 ナスのスライスにコショウで味付けします。 泡立て器の卵。 子のスライスを最初に小麦粉、次に卵とパルメザンチーズのパン粉に入れます。 大鍋で大さじ2〜3杯のオイルを熱します。 ナスのスライスをサクサクになるまで約5分間焼いて、キッチンペーパーの上に置きます。 モッツァレラチーズを8つに切る。

3.ロールを半分にします。 鍋に大さじ1の油を熱します。 パンの半分をパンの肉の側面と一緒にローストします。 ベーキングトレイに4つのナスのスライスを置き、トマトソースを追加します。 その後、別のナスのスライスとソースを追加します。 2つのモッツァレラチーズのスライスで覆います。 予熱したオーブンで4〜5分間焼きます(電気調理器:200°C /循環空気:175°C /ガス:ステージ3)。 サンドイッチ、サラダ、赤玉ねぎのリング、焼きナスのスライス。 ロールトップを作成します。 バジルの葉で飾り、すぐに役立つ。

グリルからステーキバーガー

材料(4人)

小玉ねぎ1個、ニンニク1〜2片、赤唐辛子1/2〜1、油大さじ3、牛肉8分(各約60g)、中型トマト4個(約350g)、レタス8個、サラダクリーム100g 、大さじ2杯の全乳ヨーグルト、塩、コショウ、バゲット1個(約300 g)

準備

1.タマネギとニンニクの皮をむきます。 タマネギを細かく刻み、ニンニクを押してニンニクを押します。 唐辛子を洗い、縦に切って種を取り除きます。 チリを細かく刻む。 油、玉ねぎの半分、ニンニク、唐辛子を混ぜます。 ひき肉のステーキを深い皿に乗せ、マリネで広げ、約1時間マリネします。

2.トマトを洗い、軽くたたいてスライスします。 サラダを洗い、よく水気を切る。 サラダクリーム、ヨーグルト、残りの玉ねぎを混ぜます。 塩こしょうで味付けする。

3.バゲットを4つに切り、それぞれを水平に切ります。 予熱したグリルでバゲットを少しローストし、少し冷ましてサラダクリームで薄く広げます。

4.ステーキをグリルに置き、回転しながら3〜4分間グリルし、塩で味付けします。 下のバゲットの半分をレタス、ステーキ、トマトのスライスで覆い、残りのサラダクリームを上に広げ、コショウを振りかける。 上半分のバゲットで覆います。 すぐに出してください。

ヘルシーチキンバーガー

材料(4人)

チキンフィレ2個(各150 g)、オイル大さじ2、タマネギ1個、ライトモッツァレラチーズ200 g、ドライトマト50 g、フリゼサラダ約80 g、マヨネーズ大さじ4、カレー、パン4巻

準備

1.肉を洗い、軽くたたいて乾かします。 肉を縦に半分に切る。 大きな鍋にオイルを熱します。 回転しながら約6分間肉をローストします。

2.タマネギの皮をむき、輪切りにします。 モッツァレラチーズをスライスします。 ザルでトマトを排出します。 肉を取り除き、塩こしょうで味付けする。

3.サラダを洗い、振って乾かします。 カレーで味付けするマヨネーズ。 トマトを細かく切ります。 ロールパンを切る。 下のパンをマヨネーズで磨きます。 サラダ、鶏ムネ肉、モッツァレラチーズ、トマト、タマネギで覆い、コショウを振りかける。 上半分のロールを上に置きます。

野菜のグリルハンバーガー

材料(4人)

ズッキーニ300 g、赤、黄、緑の唐辛子1/2、玉ねぎ1個、玉ねぎ1個、乾燥トマト60 g、混合ミンチ肉600 g、トマトペースト大さじ2、イタリアンハーブの乾燥、塩、胡pepper、アメリカンハンバーガー4小麦パンロール、サラダクリーム大さじ4、ケチャップ大さじ4

準備

1.ズッキーニを洗ってきれいにし、スライスします。 ピーマンをきれいにし、洗って、幅の広いストリップに切ります。 玉ねぎの皮をむき、玉ねぎを輪切りにします。 残りの玉ねぎを細かい立方体に切ります。 軽くたたくトマト。

2.ハック、オニオンキューブ、トマトペースト、イタリアンハーブをこねます。 塩こしょうで味付けをし、4つの平らなミートボールに形を整えます。 ホットグリルでミートボールを約15分間焼きます。 約5分後に野菜を追加します。 必要に応じて、野菜をグリルボウルに入れ、グリル時間を約2倍にします。 グリルから肉と野菜を取り除き、保温します。

3.ロールパンを裏返しながらグリルの上に3分間置きます。 サラダクリーム、肉、野菜、ケチャップで覆います。

鶏フィレ肉のトーストバーガー

材料(1人)

鶏ムネ肉100 g、塩、胡pepper、小さじ1杯のオイル、トマト1杯、ラズベリーの葉数個、ネギ1杯、トーストロール1杯、クリームチーズ30 g、振りかけるカラフルな胡pepper

準備

1.鶏肉の切り身を洗い、軽くたたいて、塩こしょうで味付けする。 鍋に油を熱します。 肉を中火で約10分間炒め、時々回します。

2.トマトを洗ってスライスします。 大まかなクリーニング、洗浄、排水。 ネギをきれいに洗い、きれいなリングに切ります。 鶏肉の切り身を取り除き、スライスします。

3.トーストサンドイッチとトーストを開きます。 トーストをクリームチーズで広げます。 トマト、ロケット、鶏ムネ肉、ネギを入れます。 色のコショウを振りかける。

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