チップとフリップの健全な代替品ですか？ カリカリ野菜スティック：きゅうり、トマト、ピーマン！
写真：RFF
- ワカモレ
- マグロのディップ
- ベリーチャツネとサテの串焼き
- オリーブの新鮮なヤギのチーズディップ
正しい仲間？ おいしいディップ-4つのおいしいレシピ。
自家製の ディップは、スーパーマーケットの完成品よりも味が良いです！ 彼らは何が入っているかを知っており、思いのままに洗練させることができます。 ほとんどの ディップ はヨーグルトまたはクォークに基づいて行われます。 彼らはより健康的で、カロリーが少ない：重いソースの簡単な代替品。 またおいしい：サルサ。 野菜をベースにしたメキシコのクラシック。
喜びを浸すだけではありません！ ビュッフェにはスパイシーなソースが欠けていません。 彼らは当たり障りのない料理を洗練し、すべてのピクニックバスケットに属し、古典的なチーズパンからの歓迎すべき変化です。
退屈する必要はありません！ 地中海料理、オリエンタル料理、メキシコ料理、クラシック料理 -私たちのディップは 4倍の味と4倍の味です。
ワカモレ
材料（4人）
ネギ1個、コリアンダー1/2ポット、唐辛子1個、ニンニク1片、熟したアボカド1個、ダブルクリームチーズ100g、塩
準備
1.ネギをきれいに洗い、きれいなリングに切ります。 コリナーダーを洗い、振って乾かし、ガーニッシュを除いてチョップする。 チリを洗い、きれいにし、細かいリングに切ります。 にんにくの皮をむき、にんにくプレスで絞ります。
2.アボカドを半分にし、芯を取り除きます。 果肉をスプーンで皮から取り除きます。 フォークでアボカドを細かく砕きます。 クリームチーズ、アボカド、ネギを混ぜます。 塩、ニンニク、コリアンダー、唐辛子で味付けする。 ボウルに入れてコリアンダーを飾ります。 グリッシーニを味わうために。
ワカモレは、タコ、ケサディーヤ、ローストフラットブレッドと相性抜群です。 おいしいレシピのアイデアはこちらから入手できます。
マグロのディップ
材料（4人）
赤玉ねぎ1本、パセリの茎6本、独自のジュースにマグロ1本（185 g）、サワークリーム100 g、レモン汁大さじ1-2杯、塩、胡pepper、クミン
準備
1.タマネギの皮をむき、細かい立方体に切る。 パセリを洗い、振って乾かし、茎の葉を摘み取り、細かく刻む。
2.マグロを細かいふるいに注ぎ、水切りします。 ブレンダーでサワークリーム、レモンジュース、マグロを細かく刻みます。 オニオンキューブとパセリをかき混ぜます。 塩、コショウ、クミンで味付けする。 野菜スティックを味わうために。
ベリーチャツネとサテの串焼き
材料（4人）
エシャロット3杯、ひまわり油大さじ2、マスタードシード大さじ1、バルサミコ酢大さじ2、蜂蜜大さじ2、冷凍ベリー150 g、塩、鶏フィレ200 g、唐辛子8ケバブ串
準備
1.エシャロットの皮をむき、細かくダイスします。 鍋に大さじ1の油を熱します。 マスタードシードを追加します。 シャロットをガラスで約4分間炒めます。 酢でデグレーズし、蜂蜜を甘くします。
2.果物を加え、軽く炒め、塩で味付けします。 鍋を火から降ろし、少なくとも30分間放置します。
3.肉を洗い、軽く乾かし、塩こしょうで味付けする。 フィレットを縦に8つの薄いスライスにカットします。 シャシリク串に肉のスライスを置きます。 大さじ1杯の油をフライパンで熱し、肉串をそれぞれ約4分間炒めます。
オリーブの新鮮なヤギのチーズディップ
材料（4人）
乾燥トマト油40 g、ピットオリーブ40 g、タイムステム6杯、ヤギクリームチーズ150 g、全粒粉ヨーグルト大さじ4、コショウ
準備
1.トマトとオリーブをよく切り、細かく切る。 タイムを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取り、刻む。
2.チーズとヨーグルトを滑らかになるまでかき混ぜます。 トマト、オリーブ、タイムを振りかけます。 コショウで味付けする。
