世界はついに灰色のベールを脱ぎ、すべてが再び咲き始めるので、春の始まりはいつも私にとって非常に特別なものです。 だから、毎年春のブランチに招待しています。
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- 春のブランチに欠かせないものは何ですか？
- ジンジャーシャンパンカクテル
- アボカドの焼き卵
- おばあちゃんのパン
- 春のブランチで最も美しい装飾
私の周りに家族や友人がいることは、私にとって最も美しいことです。 買い物をしなければならないもの、飾り方、食べたり飲んだりすることを計画して考える前の数週間。 私は非公式にパーティーをするのが大好きですが、毎年恒例の春のブランチではすべてが完璧でなければなりません。 これは通常、仲間の男を夢中にさせますが、ゲストがどのように私のテーブルに座って、私がそう思いついたことに驚嘆するのを想像するのは楽しいです。
そして、ゲストはそれを高く評価しています-ブランチで満足している顔を見ると、それは努力に対する十分な報酬であり、もちろん私はそれが好きです。
春のブランチに欠かせないものは何ですか？
もちろんおいしい食事は 、すべて春に適しています。 もちろん、これにはあらゆる形の卵が含まれます。 しかし、 クラシックで素晴らしく香り高いヘフェゾプフ 、そしてもちろん多くの典型的な家族のレシピも。 私たち家族と一緒に、私たちは長い間テーブルに座って、お互いに話し、子供たちを遊ばせ、時には何かを再び食べるのが大好きです。 それがブランチが完璧な理由です。
毎年いくつかの古典が私のテーブルにやって来ます。 ほとんどの場合、最初に厳celebrateに祝うという事実からブランチを始めます。 あなたは家族や友人を十分に祝うことができないと思うので、これは私にとって非常に重要です。 そのために、私は毎年新しいカクテルを試すのが好きです。 私の家族の喜びに。 ドゥカ・デル・ヴァレンティーノ・ビアンコ・セコとの今年の食前酒のレシピを紹介します。カクテルの味がとてもフルーティだからです。 リンゴ、梨、桃の香りが漂うDuca del Valentino Bianco Seccoは、春のブランチに最適です。
ジンジャーシャンパンカクテル
4つの部分の場合：
- 400 ml スパークリングワイン
- 生piece 1個（約2 cm）
- ライムジュース
- 黒砂糖小さじ4
生gをこすり、グラスに加え、砂糖とライムジュースを加え、 シャンパンを加えます。
私の特別なヒント：私は食用花で私の眼鏡を飾るのが好きです。 それはとても春らしく見えます！
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もちろん、私たちのお気に入りのスパークリングワインだけがテーブルに来るわけではありません。 良い飲み物には、おいしいものも含まれます。 そして、すべての家族には独自の好みがあります。 ある人にとってはソレイエ、他の人にとっては古典的な卵サラダです。 しかし、退屈しないようにするために、 多くの労力をかけずに卵を非常に異なる方法で作る素晴らしいレシピがあります。
アボカドの焼き卵
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4つの部分の場合：
- 2アボカド
- 卵4個
- チャイブ
- 塩こしょう
アボカドを半分に切る。 コアを取り外します。 次に、卵を（少し拡大した）穴に入れます。 約15分間オーブンに塩こしょうを加える。 その後、チャイブで卵を飾ります-そして誰が好き-ベーコンを焼きました。
しかし、春のブランチはHefezopfなしでは本当に一貫性がないので、私のおばあちゃんは毎年彼女の組紐を家族のレシピに持ってきます。 彼がテーブルの上にいて、おいしいにおいがするとき、家族の誰もが春が来ていることを知っています。
おばあちゃんのパン
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そのために必要なもの：
- 750グラムの小麦粉
- 砂糖125グラム
- 酵母1立方体
- 牛乳375 ml
- バター100グラム
- ひとつまみの塩
- 卵2個
生地については 、小麦粉をふるいにかけます。 約3〜4杯の牛乳に酵母を溶かし、小さじ1杯の砂糖を加えます。 それからよく小麦粉を作り、イーストを加えます。 小麦粉で酵母を濃くしてから、約15分間待って放します。 今、残りの材料とよくこねます。 必要に応じて、電動スターラーでそれを行うことができます。
次に、生地がほぼ2倍になるまで生地がなくなるまで待ちます。 次に、三つ編みを編んで、牛乳または卵黄で磨きます。 200度で20〜30分焼きます。
春のブランチで最も美しい装飾
私は庭が提供するものすべてを飾るのが好きです。 残念ながら、これは春の初めに少し天気に来ます。 時々あなたは幸運で、すでにたくさんの花があります。 フラワーショップに頼らなければならないこともあります。
私のテーブルの典型的なフローラルデコは、非常に古典的な水仙とクロッカスです。 なぜなら、彼らはちょうど春のテーブルに完璧にフィットするからです。
このようなお祝いのテーブルでは、夕方まで話し合って食事をし、スパークリングワインを飲みながら一日を終えます。 家族や友人との春のブランチはいつも特別なものです！
