アップルパイのレシピ
あなたはまだおいしい小さなフィレンツェのパン屋を覚えていますか？ 子供の頃、ケーキカウンターでいつも鼻を押していたのは...-すばらしい！ 今日でも、サクサクしたものではなく、アップルパイのふりかけとして、サクサクしたささいなことを楽しんでいます。
リンゴ、ナッツ、アーモンドのカーネル-私たちは特に食べるのが好きです。 そして、それが私たちがフィレンツェのクランブルでアップルパイを洗練する理由です。 ベース：バターのようなショートクラストのペストリー-アーモンドとクランベリーを添えました。 下-フルーティーなリンゴとマジパンクリームのベッド。
アップルパイだけが詩-カリカリのパン粉のトッピング-魅力的です。 私たちは特に、フルーティーな御like走が、ほんの少しのクリームで、オーブンからぬるま湯で好きです-過去のように、より良いだけです！
少なくともおいしい：リンゴのサワークリームケーキ。
フィレンツェの振りかけるアップルパイ
材料（16個）
小麦粉350 g、アイシング砂糖60 g、塩、ソフトバター170 g、卵5個、マジパン原料100 g、牛乳1 l、小麦セモリナ粉125 g、砂糖大さじ1、バニリン砂糖1袋、リンゴ1 kg、レモン汁大さじ3、50 g乾燥クランベリー、50 gアーモンドスティック、大さじ1蜂蜜、カビの脂肪と小麦粉
準備
1.小麦粉、粉砂糖、塩、バター、卵2個をまずミキサーの生地フックでこね、次に冷たい手で滑らかなもろいペストリーに練ります。 覆い、約30分間冷却します。
2.マジパンをこすります。 3個の卵を分けます。 牛乳を沸騰させます。 セモリナをふりかけ、かき混ぜながら沸騰させ、かき混ぜながら約1分間煮る。 砂糖とバニリンシュガーを混ぜます。 火から下ろして3〜4分煮込みます。
3.卵黄を泡立てて、セモリナをかき混ぜます。 すりおろしたマジパンを追加します。 ミキサーの泡立て器で卵白を固く打ちます。 セモリナの部分。
4.りんごを洗い、こすり洗い、四分の一、芯のハウジングを取り外します。 四分の一をスライスし、レモン汁を振りかける。 小麦粉をまぶした作業台の上で生地の2/3を円（約32 cmØ）に広げます。 スプリングフォームパン（26 cmØ）と粉を小麦粉で塗ります。 端を軽く押しながら生地を入れます。
5.クランベリーを切る。 残りの短い地殻菓子、クランベリー、アーモンド、蜂蜜を混ぜて、クランブルを振りかけます。 スプリングフォームパンにセモリナの塊を分配し、リンゴのスライスを上に置きます。 りんごを振りかけます。 予熱したオーブン（電気調理器：175°C /循環空気：150°C /ガス：製造元を参照）で55〜65分間焼きます。 ケーキをオーブンから取り出し、スプリングフォームパンから取り出して冷まします。 これはホイップクリームの味がします。
