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だから、危険な細菌にチャンスを与えない
保管から準備まで：弱点はどこにでも潜んでいます。 これらの効果的なヒントを使用して、それらを把握し、キッチンを清潔に保ちます。
結露の危険
サルモネラは霜取り水に潜むことがあります。 肉は冷蔵庫に点滴トレイのあるグリッドで解凍するのが最適です。 後で水を流し、手など熱いものを全部洗いましょう！
電子レンジでフラット
電子レンジでは、食べ物は均等に加熱されません。 これは、いわゆるコールドスポットを引き起こす可能性があります。コールドスポットは、細菌が生き残ることができる冷たいエステルです。 対策：電子レンジは食品の数センチ深さまでしか浸透しないため、間に食べ物を入れて平らな皿を使用します。
流しを徹底的に掃除する
使用済みの皿が中にある場合は、必ず流し台を掃除してください。 残り物をすぐに削除します。 排水ストレーナーを忘れないでください！
食器用ブラシ
定期的にブラシを洗い流すか、食器洗い機に入れてください。 60度では、衛生的に清潔です。
ぼろとタオル
使用後は、ふきんとふきんを乾かしてください。 頻繁に交換し、60度で洗ってください。
木材のより良いカット
プラスチック製のまな板は、木製のものよりも衛生的であると見なされることがよくあります。 誤解！ なぜなら、木材にはタンニン酸による抗菌効果があるからです。 最大の殺菌剤はパインウッド、カラマツ、オークに似ています。 殺菌効果も更新されます。新鮮なカットは新しい抗菌物質を放出します。 クリーニングの場合は、最初に風邪を引いてから、熱くすすぎます。 ひびの入ったプラスチック板は捨てるのが良いでしょう。
酢はパンを守る
酢水で2週間ごとにパン箱を洗ってください。 パン粉を定期的に取り除きます。 これはカビの成長を防ぎます。 ハーブにカビが生えている場合は、カビの中のハーブもマイルドであるため、他の食料品店から分離しやすい。
ゴミと一緒にすぐに
腐った食べ物や残り物はすぐに廃棄し、キッチンのゴミ箱は頻繁に定期的に空にしてください。
適切なクリーニング製品
衛生的に清潔なキッチンには、食器用洗剤、キッチンクリーナー、酢、精練クリームが必ず必要です。 ドアハンドルとキャビネットの前面を週に1回洗剤または中性洗剤で清掃し、乾いた布で拭きます。
より多くの収納スペース
ほこりのない移動ボックスに保管する小片。 アパートがいように見えないようにするために、同じ色または装飾用の粘着フィルムで覆います。 装飾ボックスを使用すると、同時に小さなサイドテーブルを獲得しました。
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