Super-Food Topinambur：5つの理由Wonder-tuberがプレートに属する理由

2016

エルサレムアーティチョークは、最新のスーパーフードとして取引されている新しい奇跡の塊茎です。 塊茎は特に豊かでスリムで、 血糖値を一定に保つと言われています。

私たちはいつも健康食品についてすべて知っていると思っていたので、チアシード、ケール、コなどの通常のスーパーフードを知っていました。私たちは何について話しているのですか？「トピナンブル」から！現在、根菜は皆の唇にあります（本当の意味で）。塊茎は、生lyを外部から連想させるもので、ナッツの甘みがあり、寒い季節にぴったりです。トピナンブルは、多くの健康上の利点ももたらします。

エルサレムアーティチョークを皿に入れてはいけない5つの理由：

1.満足度

エルサレムアーティチョークには、 イヌリンなどの多くの繊維があり、胃や腸で膨張し、長時間飽和します。その結果、私たちはより長く満腹を保ち、血糖値は一定のままです。これにより、糖尿病患者の間でもキクイモが人気になります。

2.置物の不思議

エルサレムアーティチョークは80パーセントの水で構成されており、100グラム、わずか73カロリーを数えています。それはほんの少しです。繊維の含有量が多いため、すべてのカロリーがエネルギー源として使用できるわけではありません。食物繊維は、カロリーとともに希釈されずに排泄されます。

3.栄養爆弾とビーガンに最適

エルサレムアーティチョークは、多くの重要なBグループビタミン、ビタミンCとD、ニコチン酸、ビオチンを提供します。野菜には微量元素であるカリウム（400-800 mg / 100g）も豊富で、約3パーセントのタンパク質で構成されています。また、これは塊茎を純粋に植物ベースの食事に依存している人に最適です。