偽の魚の使用詐欺：水で汲み上げられた魚

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バサ、カレイ、エビ

より多くのお金、より少ない魚：魚とエビの重量は、水を追加するとますます増えています。消費者は水道水を支払います。

ドイツ人はますます少ない魚を食べます。これは、魚価の上昇と壊滅的な繁殖条件によるものです。すでに会話中： パンガシウス 。 淡水魚は味のない安価な魚として評判が悪い。 最新の発見： パンガシウス は水で汲み上げられます。

孤立したケースではありません。すでに年の初めに、ZDFはカレイとエビの品質をテストしました-驚くべき結果が得られました。 エビと魚の重量は、多くの場合、追加の水によって増加します。

テストでは、スーパーマーケットおよび魚小売業者からの11個のバサの切り身。結果：恐ろしい。テストした11の製品のうち6つに含まれる水が多すぎました。 20〜40％の追加の水分が検出されました。「現場での生産で発生する品質の欠陥」とWDRは説明します。

パンガシウス 、アカガレイ、エビのいずれであっても、魚は凍結する前に水ですすがれます。 このプロセスでは、独自の魚の水を保存するはずの物質が追加されますが、外国の水は保存されません。マークする必要がある許可された手順。

テストされた各製品は、余分な水について言及していませんでした。 State Food Inspectorateは、消費者の欺ofについて語っています。事実は、消費者が水道水を支払うことです。 そしてそれを知らずに。

テストされたパンガシウスの 切り身のうち5つが説得力がありました。それらは添加物も人工的に添加された水も含んでいませんでした。それぞれにASCエコラベルが付いています。環境団体WWFにより授与された印章。