私たちの新しいキッチンのお気に入り：中華鍋。 ぱりっとした野菜とジューシーな肉がたくさん-中華鍋のレシピは同時に美味しくて健康的です。 17の簡単なレシピ。
写真：RFF
- ニンニクと豆腐の緑の中華野菜
- アジア風カレーライス
- 鴨胸肉、野菜、甘酸っぱいソースのアジア風ハーブパンケーキ
- 中華鍋野菜とご飯とゴマパンのチキンシュニッツェル
- トルコウォック
- 野菜炒め
- パイナップルとカシューナッツと中華なべ鶏肉
- エビとタイパン
- 中華鍋からのスパイシーな白キャベツ
- チキンとカシューナッツ
- 中華鍋からのアジアのチコリ
- 野菜と豆腐
- 豚ヒレ肉のチャーハン
- 鶏ムネ肉の照り焼きと野菜のロースト
- 揚げ中華そばと卵フレークと鶏肉の切り身
- 中華鍋から野菜のローストライスとサーモン
- 中華鍋からの先の尖ったキャベツ
アジア料理は特別な料理です。 カリカリ野菜 、ジューシーな肉、エキゾチックなスパイスがたくさん -旅行はとてもおいしいことができます。
私たちの新しいキッチンのお気に入り：中華鍋。 ユニークな中華料理のレシピを思い起こさせる連続的なアーチ型の鍋。 カレーのタッチと生ingerのタッチ-アジア料理は、特別な種類のさまざまな味を提供します。
私たちの中華料理のレシピはおいしいだけでなく、健康的です。 野菜はサクサクし、肉はジューシーで、魚は香り豊かです。 中華鍋をメニューの中心にします。 そして、中華鍋からのさまざまな健康的なレシピを試してみてください。 味の爆発が保証されています！
健康的な中華料理のレシピ17
ニンニクと豆腐の緑の中華野菜
材料（4人）
サヤインゲン200 g、塩、グリーンアスパラガス250 g、砂糖、天然豆腐200 g、ピーナッツオイル大さじ1、ライト醤油大さじ4、黒ゴマ10 g、朴菜250 g、玉ねぎ2個、ニンニク3片、油大さじ1、オレンジジュース300 ml、インスタント味o汁1袋、コーンスターチ小さじ1、コショウ
準備
1.豆を洗い、洗って、沸騰した塩水で約10分間調理します。
アスパラガスを洗い、木質の端を切り取り、斜めに一口大に切ります。 大量の沸騰した塩水にアスパラガスを加え、砂糖を加えて3〜4分間調理します。 豆とアスパラガスを排出し、排出します。
2.豆腐を水平方向と長さ方向に半分にします。 豆腐を小さな三角形に切ります。 大きな鍋でピーナッツオイルを熱します。 豆腐をフライパンで5〜7分間炒めます。 醤油大さじ2でwith薬を塗り、ごまを振りかける。 火から豆腐を取り出します。
3.朴チェイの葉を切り取り、大まかに切って洗う。 パクチョイの茎を粗い部分に切り、茎を取り除き、よく洗い、水気を切る。 玉ねぎの皮をむき、半分に切り、細いストリップに切る。 にんにくの皮をむき、小片に切る。
4.フライパンのオイルを高縁（または幅広の鍋）で加熱します。 玉ねぎとニンニクを2〜3分間炒める。 オレンジジュースと水100 mlを加え、沸騰させて、ミソサッペンパルバーをかき混ぜます。 豆、アスパラガス、朴チェイの茎を加え、2〜3分間煮る。 澱粉と大さじ1杯の水を混ぜ、オレンジジュースのスープに加え、沸騰させて再び約1分間煮る。 最後にパックチョイの葉と豆腐を短時間加えます。 大さじ2杯の醤油、コショウ、砂糖で味付けします（塩で少し味付けすることもあります）。 これはバスマティ米を味わいます。
アジア風カレーライス
材料（4人）
鶏ヒレ肉400 g、サンバルオレック、醤油6〜8杯、バスマティライス200 g、パイナップル1/4（総量約425 g）、ネギ1束（約150 g）、マンゲット250 g、オイル大さじ3 ELカレーパウダー、300 mlチキンブイヨン、100 mlアップルジュース、1コーティングELコーンスターチ
準備
1.鶏ムネ肉を洗い、軽くたたいて乾かします。 約 ボウルにサンバルエレ小さじ1と醤油大さじ4を混ぜて、中身を入れます。 覆い、約20分間冷却します。
2.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 パイナップルの皮をむき、細かく切る。 ネギをきれいにし、洗って輪に切る。 mangetoutをきれいにし、洗って排水します。
3.フライパンで大さじ2杯の油を加熱し、回転しながら肉を2〜3回炒め、取り出します。 大さじ1杯のオイルを熱い鍋に加え、ねぎとマンゲトーを炒めます。 カレーでほこり、簡単にローストし、ブロスでデグレーズします。 3〜4分間煮沸します。 パイナップルと鶏肉を加えて熱します。 リンゴジュースとでんぷんを混ぜ、鍋でかき混ぜ、約1分間煮る。 醤油2〜4杯とサンバルオレクで味付けします。 深い皿にご飯を添えて。
鴨胸肉、野菜、甘酸っぱいソースのアジア風ハーブパンケーキ
材料（4人）
卵2個、牛乳500ml、小麦粉125g、塩、胡pepper、鴨胸肉2個（各250g）、ニンジン2個、マンゴーポッド150g、赤唐辛子2個、緑豆もやし80g、コリアンダーグリーン1ポット、油小さじ4、100ml鶏肉の甘いチリソース
準備
1.ボウルに卵を入れてミルクで泡立てます。 小麦粉をかき混ぜます。 塩こしょうで味付けする。 約 10分間膨らませます。
2.肉を洗い、軽くたたいて乾かします。 アヒルの胸肉を冷たい側に肌側を下にして置きます。 強火で約5分間炒める。 肉を裏返し、中火で約15分間肉側で炒める。
3.にんじんの皮をむき、細いストリップに切ります。 mangetoutを洗ってきれいにし、半分にします。 唐辛子を半分にし、きれいにし、洗います。 ストリップにカットします。 冷たい水でザルでラングをすすぐ。
4.にんじん、マンゴー、コショウを鍋の肉に加えます。 2-3分炒め、塩こしょうで味付けする。 鍋から野菜と肉を取り除き、保温します。
5.コリアンダーを洗い、振って乾かし、約半分を切る。 別のフライパンで小さじ1杯のオイルを熱します（底部約24 cmØ）。 約 生地の1/4を追加します。 コリアンダーの葉を生地の表面に置きます。 両側のパンケーキを中火で2〜3分間炒め、取り出して保温します。 残りの生地も処理します。
6.野菜とアジア風ソースを混ぜます。 もやしとみじん切りコリアンダーを追加します。 各パンケーキの半分に野菜を配ります。 アヒルの胸肉を細かく切り、野菜に加えます。 パンケーキの上に折ります。 コリアンダーを飾ります。
中華鍋野菜とご飯とゴマパンのチキンシュニッツェル
材料（4人）
ズッキーニ1個（約180 g）、ロマネスコ250 g、塩、赤唐辛子1/2個、マンゲット100 g、唐辛子1個、ネギ3個、バスマティ米200 g、オイル大さじ5、コショウ60 ml 、鶏肉の切り身4個（各約180 g）、白ごま大さじ3杯、黒ごま大さじ3、パン粉80 g、卵1個、小麦粉50 g
準備
1.ズッキーニをきれいにして洗って、縦に半分に切ってスライスします。 茎からロマネスコ小花を切り取ります。 約4分間、沸騰した塩水で小花と湯通しを洗います。 排水して延期します。 コショウをきれいにし、洗って、縦に半分にし、小さな三角形に切る。 mangetoutをきれいにし、縦方向に洗って半分にします。 チリをきれいにし、縦に切って、種を洗い流して取り除きます。 ポッドを細かく切ります。 ネギをきれいにし、洗って輪に切る。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。
2.フライパンで大さじ1のオイルを熱します。 コショウを2〜3分間入れ、強火でひっくり返す。 シュガーエンドウ、ズッキーニ、ロマネスコを追加します。 さらに4〜5分間炒めます。 唐辛子を加え、醤油とチリソースでデグレーズします。 軽く煮る。 コショウで味付けする。
3.その間、肉を洗い、軽くたたいて乾かし、水平に半分にします。 ごまとパン粉を浅いボウルに混ぜます。 泡立て器の卵。 小麦粉を浅いボウルに入れます。 肉に塩こしょうで味付けする。 最初に小麦粉を入れ、次に卵とゴマのパン粉を混ぜます。 大鍋で大さじ4のオイルを熱します。 サクサクした茶色になるまで中火で各面3-4から2つの部分に肉を炒めます。
4.肉をスライスし、皿にご飯と野菜を添えます。
トルコウォック
材料（4人）
にんにく1片、七面鳥の胸肉400 g、塩、胡pepper、大さじ4 +甘くてスパイシーなアジア風ソース100 ml、ベビーコーン（アシアード）1ボウル（125 g）、ニンジン300 g、ブロッコリー200 g、ネギ5個、大豆もやし1 gパック（200 g）Asia Noodles（Lien Ying）、大さじ2オイル
準備
1.ニンニクの皮をむき、細かく刻む。 肉を洗い、軽くたたいて乾燥させ、2 cmの小片に切る。 肉を塩コショウで味付けします。 大さじ4のソースとニンニクを混ぜます。 蓋をして、冷蔵庫で約1時間マリネします。
2.その間に、トウモロコシを洗い、細かく切る。 にんじんをきれいにし、皮をむき、洗って、縦に半分にし、スライスする。 ブロッコリーから小花を切り取り、洗い流します。 ネギをきれいに洗います。 緑と白のネギを別々に薄いリングにカットします。 もやしを洗い流します。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水で麺を調理します。 パスタを水切りし、冷水ですすいでください。
3.沸騰した塩水でブロッコリーとコーンをサクサクするまで3〜4分間調理します。 調理時間の終了2分前にニンジンを追加します。 野菜を排出し、延期します。 200 mlの調理水を集めます。 鍋または大きな鍋に油を熱します。 肉を中火でローストし、約4分間回転します。 ネギの緑に野菜を加え、3〜4分間炒める。 パスタ、野菜料理の水、残りのソースを加えます。 時々攪拌しながらすべてを加熱します。 塩こしょうで味付けする。 ネギの玉ねぎをまぶす。
野菜炒め
材料（4人）
250 gのインゲン、塩、300 gのブロッコリー、1つの大きなピーマン、1つの小さなコールラビ、4つの小さなパックチェ、1ピース（約25 g）の新鮮な生inger、2つのニンニク、2つの青唐辛子、400〜500 gの鶏肉の切り身、1タンパク質、コーンスターチ30〜40 g、油10〜12杯、中華麺100 g、醤油約100 ml
準備
1.豆をきれいにし、洗浄し、破り、水切りします。 約10分間、沸騰した塩水で豆を調理します。 ブロッコリー、パプリカ、コールラビ、パックチェをきれいに洗い、水気を切ります。 小さな小花でブロッコリーを共有します。 コールラビを薄切りにし、ピーマンとパクチョイをストリップに切る。 しょうがとにんにくの皮をむきます。 すりおろした生inger、にんにくを細かく刻む。 唐辛子を洗ってきれいにし、縦に切って種を取り除きます。 ポッドを細かく切ります。 豆を排水して排水します。
2.鶏肉の切り身を洗い、軽くたたいて乾燥させ、薄切りにします。 卵白を深い皿に入れ、フォークで軽くたたきます。 ボウルに澱粉と塩を混ぜます。 鶏肉のスライスをまず卵白に、次に澱粉に変えます。
3.大鍋で大さじ2〜3杯のオイルを熱します。 鶏肉を2回に分けて炒める。 鍋をきれいにするかもしれません。 大さじ2杯の油を中華鍋に入れ、ピーマンとブロッコリーを3〜4分間ローストして取り出します。 大さじ2杯の油を加え、最初にコールラビスパルトテンを3〜4分回転させて炒め、次に朴チェイを加えて約1分間炒める。 鍋から取り出します。
4.パッケージの指示に従って麺を準備します。 鍋にオイルを大さじ2杯入れ、ニンニク、生inger、唐辛子を炒める。 野菜、肉、醤油を加え、回転しながら加熱します。 最後に、麺で折ります。 深皿に中華なべ野菜を配置します。
パイナップルとカシューナッツと中華なべ鶏肉
材料（4人）
ピーマン6個（赤、緑、黄色）、パイナップル1/2個、玉ねぎ1個、ニンニク1片、チキンフィレット500 g、幅広米麺200 g、油大さじ3、カシューナッツ30 g、ココナッツチップ15 g、塩、野菜スープ200 ml、1 /コリアンダー2束、生inger 10 g、大さじ1〜2杯の薄醤油、小さじ1〜2杯のスパイシーチリソースまたはサンバルオレーク、小さじ1〜2杯の黒糖、コショウ
準備
1.コショウを半分にし、きれいにし、斜めに細長く切る。 パイナップルを縦に6枚にスライスし、しっかりしたスライス部分を切り取ります。 スライスの皮をむき、スライスします。 タマネギとニンニクの皮をむきます。 タマネギをダイスし、ニンニクを刻む。 鶏ムネ肉を洗い、軽くたたいて乾燥させ、薄切りにします。 パッケージの指示に従って米麺を準備します。
2.中華鍋または大鍋で大さじ2杯のオイルを加熱し、カシューナッツを金色にローストし、キッチンペーパーに流します。 その後、ココナッツチップを熱い油で短時間炒め、キッチンペーパーに流します。
3.大さじ1杯の油を中華鍋に入れ、その中の肉をしばらく炒め、塩で味付けします。 タマネギ、ニンニク、コショウを中華鍋に入れ、中火で約5分間炒め、何度もひっくり返す。 ブイヨンとパイナップルを加え、約5分間調理します。 コリアンダーを洗い、振って乾かし、ざっくり切ります。 ショウガの皮をむき、細かくすりおろします。
4.肉とカシューを中華鍋に入れて熱します。 醤油、チリソース、生ingerで味付けします。 コリアンダーをかき混ぜて沸騰させます。 砂糖とコショウで味付けし、ココナッツチップを振りかける。 中華麺と米麺を出す。
エビとタイパン
材料（4人）
ライスリボンヌードル150 g、冷凍エビ200 g（頭、皮、腸なし）、ニンニク2個、ヘーゼルナッツサイズの生g 1個、赤唐辛子1〜2個、オーガニックレモン1杯、冷凍アジア野菜ミックス500 g、30 gロースト、塩漬けピーナッツ、1/4ポンドのコリアンダー、大さじ5-6の醤油、砂糖
準備
1.パッケージの指示に従って麺を沸騰したお湯に注ぎ、火から下ろしてカバーをして約5分間放置し、水気を切ります。
2.その間、エビをふるいにかけ、お湯で洗い流します。 ニンニクと生ingerの皮をむき、細かく刻む。 チリをきれいにし、縦に切って、種を洗い流して取り除きます。 ポッドを細かく切ります。
3.レモンを洗い、こすって乾かし、半分にし、半分に絞ります。 鍋に油を熱します。 フライパンでエビを2〜4分間炒めます。 ニンニク、唐辛子、生gを加え、短時間炒め、鍋からすべてを取ります。 解凍せずに野菜混合物を熱いフライ用脂肪に加え、回転しながら6〜7分間煮込みます。 まな板にナットを置き、ポットを使って（場合によっては冷凍バッグに入れて）大まかに砕きます。
4.コエンドロの葉を洗い、振って乾燥させます。 葉を取り除き、切り刻み、切り刻むまで葉を切り刻む。 パスタ、エビ、コリアンダーを野菜の下に混ぜ、再び沸騰させ、醤油、レモン汁、少量の砂糖で味付けします。 残りのレモンをスライスします。 飾り、ナッツを振りかけ、コリアンダーとレモンのくさびを飾ります。
中華鍋からのスパイシーな白キャベツ
材料（4人）
ネギ250 g、赤唐辛子1個、キャベツ1/2（約900 g）、生25約25 g、カシューナッツ60 g、バスマティ米200 g、塩、タケノコ1杯（330 g）、ひまわり油大さじ4、サンバルオレク小さじ1〜2、オレンジジュース200ml、醤油大さじ6、飾り用コリアンダー
準備
1.ネギをきれいにし、輪切りにして洗う。 唐辛子をきれいにし、洗って短冊に切る。 白いキャベツをきれいにし、茎から葉を切り取ります。 生gの皮をむき、細いストリップに切ります。
2.フライパンでカシューナッツを約4分間ローストし、常に回転させます。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 タケノコをふるいにかける。
3.鍋または大鍋でオイルを熱します。 野菜を次々と3分ほど炒めます。 鍋から野菜を取り除きます 生gとサンバルのエレクをフライパンに加え、フライ用脂肪でソテーする。 オレンジジュースを加え、沸騰させ、醤油で味付けします。
4.鍋に野菜を入れ、ホットソースを入れます。 カシューナッツを大まかに切り刻み、米の下に持ち上げます。 ご飯と野菜を並べ、コリアンダーを添えます。
チキンとカシューナッツ
材料（4人）
150 gカシューナッツ、1ピーマン、2〜3個のネギ、2唐辛子、2ガーリッククローブ、500 gチキンフィレ、2杯のオイル、3〜4杯のオイスターソース、2〜3杯の醤油、砂糖、1ベットレッドダイコンクレス
準備
1.脂肪のないフライパンでカシューナッツをローストします。 唐辛子をきれいにして洗い、細かく切る。 ネギをきれいにし、洗って、1-2 cmの小片に切る。
2.唐辛子をきれいにし、洗い、切り取り、取り除きます。 刻みポッド。 ニンニクの皮をむき、刻む。 肉を洗い、軽くたたき、小片に切る。
3.フライパンでオイルを加熱します。 にんにくと唐辛子を1〜2分間ローストします。 肉を加え、2〜3分間炒める。 次に、パプリカと75 mlの水を加え、3〜4分間煮込みます。
4.大さじ2杯と醤油をそれぞれ追加します。 1つまみの砂糖、カシューナッツ、ネギを加え、1〜2分間煮込み、カキと醤油で味付けします。 すべてをしてください。 ベッドからクレスを切り取り、鶏肉を振りかける。 ご飯の味が最高です。
中華鍋からのアジアのチコリ
材料（4人）
牛肉ステーキ600 g、赤唐辛子2個、火傷チコリ2個、ネギ2個、生inger 1枚、ニンニク1片、コリアンダー1/4ポット、油大さじ2杯、チキンチリソース6-7杯、野菜スープ150 ml、コショウ
準備
1.脂肪のないフライパンでカシューナッツをローストします。 唐辛子をきれいにして洗い、細かく切る。 ネギをきれいにし、洗って、1-2 cmの小片に切る。
2.唐辛子をきれいにし、洗い、切り取り、取り除きます。 刻みポッド。 ニンニクの皮をむき、刻む。 肉を洗い、軽くたたき、小片に切る。
3.フライパンでオイルを加熱します。 にんにくと唐辛子を1〜2分間ローストします。 肉を加え、2〜3分間炒める。 次に、パプリカと75 mlの水を加え、3〜4分間煮込みます。
4.大さじ2杯と醤油をそれぞれ追加します。 1つまみの砂糖、カシューナッツ、ネギを加え、1〜2分間煮込み、カキと醤油で味付けします。 すべてをしてください。 ベッドからクレスを切り取り、鶏肉を振りかける。 ご飯の味が最高です。
野菜と豆腐
材料（4人）
天然豆腐400 g、小唐辛子2杯、ニンニク2杯、醤油4杯、液体蜂蜜大さじ1、コーンコブ1杯（212 ml）、大豆もやし100 g、ナス1粒、赤玉ねぎ2杯、ヒマワリ油大さじ4、冷凍マンゲット250 gコリアンダー
準備
サイコロ豆腐。 チリをきれいにし、輪切りにする。 にんにくの皮をむき、スライスする。 醤油、蜂蜜、ニンニク、唐辛子を混ぜます。 マリネ豆腐。 少なくとも1時間冷却します。 トウモロコシの穂を排出し、縦に半分に切ります。 もやしを洗います。 ナスをきれいにし、約1 cmのスライスにカットします。 玉ねぎの皮をむき、スライスします。 中華鍋またはフライパンで大さじ2杯のオイルを熱します。 子、マンゴー、玉ねぎを約8分間ローストします。 4分後、マリネと豆腐を追加します。 調理時間の終了1分前に芽を追加します。 コリアンダーで味付けする。
豚ヒレ肉のチャーハン
材料（4人）
豚ヒレ肉400 g、醤油大さじ6、ごま油2 g、バスマティ米200 g、塩300 g、ニンジン250 g、ネギ250 g、生inger 20 g、ニンニク2片、ヒマワリ油大さじ4、野菜スープ100 ml
準備
肉を洗い、軽くたたいて乾燥させ、約1 cmのスライスに切る。 醤油とごま油を混ぜます。 肉をマリネします。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を準備します。 にんじんの皮をむき、縦に半分にしてスライスする。 ネギをきれいに洗い、縦に半分にし、長さ約8 cmに切ります。 生gとニンニクの皮をむき、薄い立方体に切る。 中華鍋またはフライパンでひまわり油大さじ2を熱します。 マリネから肉を取る。 部分的に、熱い油で約3分間ひっくり返します。 肉を取り出します。 ニンジンをフライパンで約5分間ローストします。 3分後に玉ねぎ、生inger、ニンニク、残りの肉のマリネを加えて炒める。 スープでDe薬を取り、沸騰させます。 野菜とスープを取り除きます。 中華鍋で大さじ2杯のオイルを熱します。 約4分間米を炒める。 野菜と肉を加えて混ぜます。
鶏ムネ肉の照り焼きと野菜のロースト
材料（3-4人）
鶏フィレ300 g、ニンニクのロースト150 mlの照り焼きソース、にら300 g、にんじん350 g、きのこ350 g、生inger 30 g、オイル大さじ2、飾り用コリアンダー
準備
肉を洗い、軽くたたいて乾かします。 照り焼きソースをかけ、20分ほど冷まします。 ネギをきれいにし、洗い、細かく切る。 ニンジンの皮をむき、洗ってペンに切ります。 きのこをきれいにしてきれいにし、きのこを横に切る。 生gの皮をむき、非常に細かくさいの目に切ります。 ソースから肉を取り除き、水気を切り、軽くたたきます。 鍋で油を加熱し、約5分間各面の肉を炒める。 取り出して保温します。 にんじんを熱いフライ用脂肪に加え、約4分間炒めます。 ネギとキノコを加え、攪拌しながら約3分間炒める。 生gを加えて短時間炒める。 照り焼きソースを加え、約2分間加熱します。 肉をスライスします。 中華鍋の野菜と肉を皿に並べます。 コリアンダーを飾ります。 ご飯の味が最高です。 おそらく。 照り焼きソースを提供する。
揚げ中華そばと卵フレークと鶏肉の切り身
材料（4人）
ツイスト小麦麺200 g、ブロッコリー400 g、塩、赤唐辛子1個、鶏フィレ300 g、オイル大さじ2、コショウ、サンバルオレーク、海鮮ソース、卵2個、醤油大さじ1
準備
パッケージの指示に従って、沸騰した塩水で麺を調理し、排水します。 ブロッコリーをきれいにし、洗って、小さな小花に分け、約4分間沸騰した塩水で調理し、排水します。 コショウをきれいにして洗い、小さな立方体に切ります。 鶏肉を洗い、軽くたたいて乾かし、非常に細い帯状に切る。 鍋に油を熱します。 鶏肉をボウルにローストし、塩こしょうで味付けする。 パスタとペッパーキューブを加えて炒める。 ブロッコリーを加えて炒める。 サンバルオレクとホイシンソースで味付けします。 卵を泡立てて、醤油でかき混ぜます。 麺を注ぎ、かき混ぜ、軽く炒める。 小さなボウルに配置します。
中華鍋から野菜のローストライスとサーモン
材料（4人）
500 gサーモンフィレ、小さじ1わさびペースト、8杯の醤油、150 gバスマティライス、塩、1唐辛子、500 gブロッコリー、250 gキノコ、2杯のコーンスターチ、3杯のオイル、白胡pepper、卵3個
準備
魚を洗い、軽くたたいて乾かします。 わさびと大さじ6杯の醤油を混ぜます。 魚を小雨にし、1時間冷まします。 パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でご飯を炊きます。 唐辛子をきれいにし、洗い、細かく切る。 ブロッコリーをきれいにし、洗って小さな小花に分けます。 きのこ、きれい、四分の一のキノコ。 ご飯を水切りして水気を切る。 魚を澱粉に変えます。 中華鍋で大さじ2杯の油を熱し、魚を3〜4分回して少しずつ炒めます。 キッチンペーパーを取り外して水切りします。 オイル大さじ1を熱します。 ブロッコリーを追加し、回転しながら3〜4分間炒めます。 ピーマンとマッシュルームを加え、さらに4分間炒めます。 ご飯を入れて2分間炒める。 塩こしょうで味付けする。 卵を大さじ2杯の醤油で泡立てます。 ご飯の上に均等に注ぎ、ひっくり返しながらひっくり返します。 魚を注意深く混ぜて、短時間加熱します。
中華鍋からの先の尖ったキャベツ
材料（4人）
尖ったキャベツ1個（約500 g）、ニンジン2個、グリーンアスパラガス250 g、タマネギ1個、ランプステーキ500 g、ヒマワリ油大さじ2、ゴマ油大さじ2、ゴマ大さじ1、サンバルオレク、醤油
準備
キャベツをきれいにし、四分の一、茎を取り除く。 キャベツを細かく切り、洗い、水気を切る。 ニンジンの皮をむき、洗ってペンに切ります。 アスパラガスを洗い、木質の端を切り取ります。 アスパラガスをスライスします。 タマネギの皮をむき、スライスします。 軽くたたく肉を乾かし、短冊に切る。 鍋にひまわり油を熱します。 肉を炒め、取り出します。 ごま油を調理用脂肪に加えます。 にんじん、玉ねぎ、ごまを加え、約4分間炒める。 アスパラガスとキャベツを加えて炒めます。 野菜に肉を加え、サンバルオレクと醤油で味付けします。 これはバスマティ米を味わいます。
