写真：Fotolia
スパゲッティボロネーゼ
スパゲッティボロネーゼ、あなたは今どのように食べられていますか？ ナイフとフォークで、またはスプーンで？ まず最初に、私たちがスパゲッティボロネーゼを毎週楽しんでいるように、それらはイタリアにはまったく存在しません。 ナイフとフォークでもスプーンでもない。 確かに、細く長い麺ではありません。
どうして？ スパゲッティボロネーゼはイタリアから来ていませんか？ その通り！ ドイツには「イタリアの古典」の無数のバリエーションがありますが、イタリアでは有名なパスタ料理は知られていません。 少なくとも私たちが知っている限りではありません。
ボローニャには「ragùalla bolognese」がありますが、伝統的に新鮮なタリアテッレと一緒に食べられるか、ラザニア・アル・フォルノの準備に使用されます-スパゲッティは決して使用されません！
そして今の食べ物はどうですか？ 簡単に言うと、フォークにパスタを取り、プレートの内側の端に巻き付けます。 それでは-ブオンアペティート！
