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エディターズチョイス

Moringa Recipes:ひねりを加えた素晴らしいレシピのアイデア!

奇跡の植物モリンガ-健康的でおいしい
写真:RFF
コンテンツ
  1. スープとサラダのモリンガパウダー
  2. ズッキーニのサラダとブロッコリーのペスト
  3. 緑の野菜とサルサのタリアテッレ
  4. グリーンガスパチョ
  5. ズッキーニのパンケーキ
  6. ハーブトルティーヤとカラフルなトマトサラダ
  7. アスパラガスとロケットのグリーンリゾット
  8. 砂糖でコーティングされたレタスとパセリ油を使ったマイリュブチェンのカルパッチョ
  9. 春野菜と緑のタルト
  10. 大根と子牛のdump子入りレタススープ

スープとサラダのモリンガパウダー

モリンガは新しい発見です! 奇跡の木を食事に簡単に組み込む方法は、モリンガのレシピに示されています。

モリンガ は汎用性が高く、美味しく、何よりも非常に健康的です! 奇跡の木は栄養素、ビタミン、ミネラルが豊富で、純粋に自然に基づいています。 バランスの取れた健康的な食事の目標を達成する人はごくわずかです。

使いやすいように、モリンガパウダーはカプセルに加工されています。 モリンガを緑の野菜キッチンで食べるのはさらに簡単です。 エンドウ豆、ほうれん草、ズッキーニ- モリンガのレシピ は、庭が提供するものすべてを組み合わせています。 おいしくて健康的-多くの重要なビタミンとFitmachernで強化されています。

モリンガの葉粉で野菜のキッチンを洗練させます。 1人あたりモリンガパウダーの卵の半分を期待して、 モリンガのレシピ を味わってください モリンガを食事に取り入れるのがどれほど簡単かは驚くでしょう。

注意: モリンガパウダーにはさまざまな品質レベルがあります。 常にあなたの感覚で購入を信頼してください!

ズッキーニのサラダとブロッコリーのペスト

材料(6人)

緑と黄色のズッキーニ1個(各200 g)、ロケット1束(約60 g)、ブロッコリー500 g、ニンニク2片、皮のないアーモンド50 g、パルメザンチーズ50 g、塩、オリーブオイル100 ml、コショウ

準備

1.ズッキーニをきれいにして洗浄し、スライサーまたはピーラーを使用してウェーハの薄切りに縦にカットします。 粗さをきれいにし、洗って、ざっくりと切ります。 ズッキーニとロケットをボウルに混ぜます。

2.ブロッコリーをきれいにし、洗って小さな小花に分けます。 ニンニクの皮をむき、細かく刻む。 アーモンドを切る。 パルメザンを細かくすりおろします。

3.ブロッコリーを少量の塩水で約2分間調理します。 ブロッコリーを排出し、高いミキシングボウルに入れます。 ニンニク、アーモンド、パルメザンを追加します。 まもなくすべてをピューレにします。 油をかき混ぜます。 塩こしょうで味付けする。

4.ブロッコリーのペストをズッキーニのサラダにかけ、すべてを混ぜます。 サラダに塩と胡pepperで味付けする。

緑の野菜とサルサのタリアテッレ

材料(4人前)

冷凍冷凍ソラマメのパケット1個、塩、250gのマンゲウトウ豆、1個のタマネギ、400gのタリアテッレ、1束のパセリ、15gのケッパー、2個のアンチョビフィレ(各3g)、7-8杯のオリーブオイル、粗挽きの黒胡pepper、1個小さじ1杯の野菜スープ、10本の茎のバジル、50gのペコリノコス

準備

1.濃い豆を沸騰した塩水に加え、8〜10分間調理します。 ザルに注ぎ、急冷し、排水します。 厚い豆を肌からそっと絞ります。 Mangetoutをきれいにし、洗浄し、縦半分または3分の1にカットします。 タマネギの皮をむき、細かくダイスします。

2.パッケージの指示に従って、沸騰した塩水で麺を準備します。 麺水250 mlを取り出して取っておきます。 次に、排水、急冷、排水します。

3.その間に、サルサパセリを洗い、振って乾かし、ざっくり切ります。 パセリ、ケッパー、アンチョビ、大さじ4杯のオリーブオイルを高いミキシングボウルに入れ、細かくピューレにします。

4.パスタポットでオリーブオイル大さじ3〜4を加熱し、玉ねぎをガラスのソースで炒め、マンゴーを加えて軽く炒める。 塩こしょうで強く味付けする。 パスタ水を加え、スープを加え、沸騰させて約2分間煮る。

5.その間、バジルを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘みます。 チーズを細かくすりつぶします。 パスタと豆を鍋に入れ、加熱し、バジルの半分を加え、サルサを加える。 塩コショウで再び味付けする。 残りのバジルとチーズをプレートに振りかけたパスタ。

グリーンガスパチョ

材料(4人)

ピーマン3個、白パン100g、キュウリ1個、ライム1個、ニンニク1個、ピーマン1個、玉ねぎ1個、オリーブオイル大さじ4、塩、胡pepper

準備

1.ピーマンを半分に切り、きれいにし、洗って、肌を上にしてベーキングトレイに置きます。 皮膚が泡を放つまで、予熱したバーベキューの下で約5分間グリルします。 コショウを取り除き、湿らせた布で覆います。 樹皮のパンとサイコロ。

2.キュウリを洗い、縦に半分にし、芯取りし、ざっくりと転がします。 ライムを熱いうちに洗い、こすって乾かし、薄い帯状の皮で皮をむきます。 果物を半分にし、ジュースを絞る。 ニンニクの皮をむきます。

3.唐辛子を洗い、きれいにし、ペッパーを取り除きます。 タマネギとサイコロの皮をむきます。 パプリカの皮をはがし、コショウをさいの目に切る。

4.パプリカとキュウリ、付け合わせ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、ライムジュース、パン、水100 mlをミキサーでピューレにします。 塩こしょうで味付けする。

5.サービングの前でスープを冷やす。 残りのキュウリとコショウを細かく切ります。 スープを整え、ライムの皮、キュウリ、パプリカを添えます。 トーストしたバゲットのスライスを添えて。

ズッキーニのパンケーキ

材料(10個)

牛乳60 ml、ホイップクリーム60 g、卵2個、小麦粉120 g、塩小さじ1、コショウ、ヒマワリの種大さじ3-4、ズッキーニ600 g、ココナッツ脂肪30-40 g、パセリの茎4

準備

1.ミルク、クリーム、卵を泡立てます。 ボウルに小麦粉を塩こしょうで混ぜます。 攪拌しながら卵乳を徐々に加えます。 約 10分間浸します。

2.ヒマワリの種を脂肪のないフライパンでローストします。 取り外して冷まします。 ズッキーニを洗い、きれいにすりおろします。 ひまわりの種大さじ2で生地の下でかき混ぜます。

3.ココナッツ脂肪を鍋に入れて熱します。 フライパンのパンケーキごとに、大さじ1杯のズッキーニの塊ごとに、約10個のバッファを少しずつ焼いて(パンごとに合計3〜4個のバッファ)、各面を3〜4分間炒めます。 キッチンペーパーに水気を切り、保温してください。

4.パセリを洗い、振って乾かします。 葉をむき、細かく刻む。 残りのヒマワリの種とパセリと一緒にバッファーを提供します。 ハーブクォークは美味です。

ハーブトルティーヤとカラフルなトマトサラダ

材料(4人)

パセリの1/4束、オレガノの1/4ポット、ジャガイモ800g、冷凍エンドウ200g、卵6個、ホイップクリーム125g、塩、コショウ、小さじ2杯のオイル、黄色と赤のチェリートマト250g、赤玉ねぎ1個、大さじ3オリーブオイル

準備

1.ハーブを洗い、振って乾かし、茎から葉を摘み取り、細かく刻む。 ジャガイモの皮をむき、洗って薄切りにします。 沸騰したお湯で約2分間湯通しし、冷水で急冷します。 泡立て器の卵とクリーム。 塩こしょうで味付けする。

2.小​​さじ1杯のオイルを2つのフライパンで加熱します(各約18 cmØ)。 ジャガイモの半分を弱火で約8分間炒める。 エンドウ豆の半分を加え、塩こしょうで味付けします。 卵クリームの半分をフライパンに加え、半分のハーブを振りかけます。 蓋をして、弱火で約20分間放置します。

3.トマトをきれいにし、洗って、四等分します。 タマネギの皮をむき、半分にして薄切りにします。 トマト、玉ねぎ、オリーブオイルを混ぜ、塩こしょうで味付けします。 トルティーヤを細かく切り、トマトサラダと一緒に召し上がりください。

アスパラガスとロケットのグリーンリゾット

材料(4人)

グリーンアスパラガス500 g、塩、玉ねぎ1個、大さじ2 +オリーブオイル約50 ml、リゾットライス200 g、野菜スープ0.8-1 l、辛口白ワイン100 ml、ロケット100 g、小さなニンニク2個、松の実40 g、コショウ、バター40 g、パルメザンチーズ30 g、ガーニッシュ用パルメザンシェービング

準備

1.アスパラガスを洗い、木質部分を切り取ります。 アスパラガスの槍を塩水で約5分間調理します。 取り外し、冷水で急冷し、バーを細かく切断します(長さ約2 cm)。

2.タマネギの皮をむき、細かくダイスします。 広く平らな鍋で大さじ1の油を熱します。 オニオンキューブをガラスのソースで炒めます。 ご飯を加えて2〜3分炒める。 時々攪拌しながら、ストックとワインを徐々に加えます。 米が液体を吸収したときにのみ、液体の次の部分を追加します。 合計30〜35分間調理します。

3.ラフを洗い、スピンドライします。 にんにくの皮をむき、にんにくプレスで絞ります。 脂肪のないフライパンで松の実を軽くローストします。 ロースト、ガーニッシュするもの、ピューレ松の実、50 mlのオリーブオイルを除いて、濃厚なペストを作ります。 ペストに塩コショウで味付けします。

4.フライパンで大さじ1のオイルを熱します。 その中にアスパラガスを2〜3分焼きます。 塩こしょうで味付けする。 バターを細かく切る。 パルメザンをこすります。 ロケットペスト、バター、パルメザンチーズをリゾットの下で混ぜ、再び味付けします。 ボウルにリゾットを配置します。 アスパラガスを上に広げ、小さなロケットとパルメザンチーズで飾ります

砂糖でコーティングされたレタスとパセリ油を使ったマイリュブチェンのカルパッチョ

材料(4人)

マンゴーエンドウ50 g、大根1/2束、マイリュッヘン750 g、小さなサラダの葉75 g、オーガニックレモン1本、パセリの茎約6本、オリーブオイル大さじ7、塩、コショウ、小さじ1/2蜂蜜、中槍1本マスタード、冷凍エンドウ75 g

準備

1. mangetoutを洗浄し、斜めにストリップにカットします。 大根をきれいにし、サイズに応じて四分の一または四分の一を洗ってください。 Mairübchenをきれいにして皮をむき、薄いスライスまたはプレーニングにカットします。 サラダを洗い、よく読んで水気を切る。

2.レモンを熱いうちに洗い、こすって乾かします。 レモンの皮の半分をこする。 パセリを洗い、振って乾燥させ、葉を細かく刻む。 約 オリーブオイル大さじ4、レモンピール、パセリのみじん切りを混ぜ、塩こしょうで味付けする。 濃すぎる場合は、大さじ1の水でかき混ぜます。 レモンを半分にし、1/2レモンを絞ります。 大さじ2のレモン汁、蜂蜜、マスタードを混ぜます。 大さじ3杯のオイルでinり、塩こしょうで味付けする

3.エンドウ豆を塩水で2〜3分間沸騰させます。 エンドウ豆を排出し、冷水の下で簡単に急冷します。 ビネグレット、レタス、マンゴー、大根、エンドウ豆を混ぜます。

4.Mairübchenを4つの平らなプレートに扇形に広げます。 真ん中にサラダを加え、パセリ油で霧雨します。 すぐに出してください。

春野菜と緑のタルト

材料(12個)

小麦粉150g、塩100g、バター100g、卵4個、トマト1kg、エシャロット2個、ライトバルサミコ酢大さじ6、コショウ、砂糖、オリーブオイル大さじ6、冷凍エンドウ豆200g、玉ねぎ1個、ニンニク2個、ズッキーニ200g、 200 gの若いホウレンソウ、大さじ1 +小さじ1オイル、ダブルクリームチーズ100 g、牛乳100 ml、ゴーダチーズ100 g、クレソン1クレス、低脂肪クォーク500 g、レモンジュース大さじ3-4、ミネラルウォーター100 ml、粘着フィルム、作業面用小麦粉、カビの脂肪と小麦粉

準備

1.ボウルに小麦粉、塩、バター、卵1個を入れ、ハンドミキサーの生地フックでこねてから、手で滑らかな生地にします。 生地をホイルで包み、約30分間冷蔵します。

2.トマトを洗ってきれいにし、さいの目に切る。 エシャロットの皮をむき、薄いリングにカットします。 塩、コショウ、砂糖で酢を味付けします。 オリーブオイルを一滴ずつ強調します。 トマト、玉ねぎ、ビネグレットを混ぜます。 サラダを脇に置きます。

3.エンドウ豆を沸騰したお湯に注ぎます。 タマネギとニンニクの皮をむき、細かい立方体に切る。 ズッキーニを洗い、きれいにし、小さな立方体に切ります。 ほうれん草を洗い、よく水気を切る 大きな鍋で大さじ1の油を熱し、ガラスのソースパンで玉ねぎを炒める。 ズッキーニを加え、約3分間炒める。 ほうれん草を加え、約3分間炒め、しばらく冷まします。 小麦粉をまぶした作業台の上で生地を広げます(約30 cmØ)。 タルト型(26 cmØ)にグリースを塗り、端を押して広げます。 突出した端を切り取ります。

4.小さじ1杯のオイルを小さな鍋に入れて熱します。 にんにくを蒸し、火から下ろします。 クリームチーズを注意深くかき混ぜ、牛乳と卵3個をかき混ぜます。 塩こしょうで味付けする。 野菜を皿に加え、クリームチーズソースをかけます。 チーズをすりおろし、タルトにのせます。 予熱したオーブンでタルト(電気調理器:200°C /循環空気:175°C /ガス:メーカー参照)約40分間焼きます。

5.はさみでベッドからクレスを切り取ります。 クォーク、レモン汁、ミネラルウォーター、クレソンの半分、塩コショウでふりかけ、かき混ぜ、味付けするものに。 トマトサラダにクレソンをもう半分加えます。 タルトをオーブンから取り出し、少し冷ましてから型から取り出します。 タルトを12個に切り、クレスリガークとトマトのサラダを並べます。 カードチーズに残りのクレソンを振りかける。

大根と子牛のdump子入りレタススープ

材料(4人)

エシャロット3杯、ニンニク1杯、粉状のジャガイモ500 g、油2杯、野菜スープ1.2リットル、チャイブ1/2束、種なし仔牛ソーセージ170グラム、大根1束、レタス2杯、ホイップクリーム100グラム、胡pepper 、砂糖、すりおろしたナツメグ、レモン汁1ダッシュ、大根5〜6個

準備

1.エシャロットとニンニクの皮をむき、小片に切る。 ジャガイモの皮をむき、洗って半分にする。 大きな鍋で大さじ1の油を熱します。 シャロットとニンニクをガラスソースで約3分間炒めます。 ジャガイモを加えて軽く炒める。 ブイヨンを注ぎ、沸騰させ、閉じた鍋で約20分間ポテトを調理します。

2.チャイブを洗い、振って乾かし、細かいロールに切る。 子牛を腸から押し出し、チャイブと混ぜます。 小さじ2杯で団子を作り、沸騰した塩水で約5分間煮ます。

3.大根の葉をきれいにし、洗って刻みます。 レタスをきれいにし、洗って、心臓の葉を飾ります。 残りの葉を大根の葉と一緒にスープに加えます。 スープをブレンダーでピューレにします。 クリームを加え、沸騰させ、塩、コショウ、砂糖、ナツメグ、レモン汁で味付けします。

4.大根を完全に洗い、こすって乾かし、細いストリップに切る。 フライパンで大さじ1の油を熱し、子牛のミートボールと大根を約2分間炒める。 スープをボウルに入れ、dump子、レタスの葉、大根のスティックを飾ります。

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