FoodMilk-それは本当にどれくらい健康ですか？

• 2009

ミルクがそれを作ります-私たちは子供の頃に聞いたことがあります。 彼女はとても健康です。

1. 何のために牛乳が必要ですか？
2. 牛乳はどれくらい飲むべきですか？
3. あまりにも多くの牛乳も有害ですか？
4. 牛乳はあなたを太らせますか？
5. 健康とは何ですか：新鮮なまたは冷凍牛乳？
6. 「新鮮な牛乳」の方が良いですか？
7. 牛乳がアレルギーを引き起こす可能性があるのは本当ですか？
8. オーガニックミルクは本当にどれくらい良いですか？
9. なぜ多くの人が牛乳を許容しないのですか？

しかし、私たちはそれらを通して太っていませんか？ 時々病気でも？ ここでは、白人の楽しみに関する最も重要な質問に答えます。

何のために牛乳が必要ですか？

簡単に言えば、牛乳と乳製品は非常に健康的です。 高品質のタンパク質、たっぷりのビタミン（A、B、Dなど）を提供します。 とりわけ、それらはカルシウムの最良の供給源です。 このミネラルは、骨や歯の建築材料であるため、特に必要です。

牛乳はどれくらい飲むべきですか？

カルシウムに対する私たちの日々のニーズに対応するには、1杯の牛乳（0.2 l）と2枚のチーズ（各20 g）で十分です。 しかし、より多くの牛乳が入っている場合は、より多くの量をお勧めします：低脂肪牛乳の約半リットルまたは1日に2ヨーグルト。 ドイツ栄養協会によると、私たちの食物は12〜15パーセントのタンパク質で構成されているはずだからです。 半分は乳製品で、もう半分は鶏肉、卵、魚、植物性食品（全粒穀物、ブロッコリー、イチジクなど）のタンパク質で覆う必要があります。

あまりにも多くの牛乳も有害ですか？

牛乳に耐えられない場合（ポイント9を参照）、または牛乳のみをほとんど食べることができない場合のみ。 これは腎臓と肝臓に負担をかけます。

牛乳はあなたを太らせますか？

それは群衆に依存します。 明らかです。ミルクはのどの渇きを癒すのに適していません。 全乳100ミリリットルの場合、75カロリーと約3.8グラムの脂肪が得られます。 全乳ヨーグルト、クリーム、チーズも高脂肪とカロリーを含んでいます。 だから、特に乳製品、低脂肪のために価値がある

把握するためのバリエーション（比較のために、100ミリリットルの低脂肪乳には45カロリー、1.5グラムの脂肪が含まれています）。 脂肪とカロリーの約半分を節約できます。

これは、フィギュアを意識した人だけでなく、コレステロール値に注意を払わなければならない人にも当てはまります。 ミルク、バター、クォークには動物性脂肪が含まれているため、コレステロールが含まれています。

健康とは何ですか：新鮮なまたは冷凍牛乳？

たとえそれを信じていなくても、違いはわずかです。 両方ともビタミンとカルシウムが含まれています。 唯一の違いは、新鮮な牛乳の熱処理（低温殺菌）では、熱に弱いBビタミン（葉酸など）の10％しか失われないのに対して、UHT牛乳ではすでに20％です。

「新鮮な牛乳」の方が良いですか？

このタイプのミルクは、フレッシュミルクとHミルクの間に風味があります。 新鮮な牛乳とほぼ同じくらいの栄養素が含まれていますが、2週間持続します。 低温殺菌後に約2秒間127度に加熱されるためです。 保存期間が長いため、新鮮なミルクやHミルクに代わる優れた代替品です。

牛乳がアレルギーを引き起こす可能性があるのは本当ですか？

これは幼児専用です。 それらにより、ミルクは発疹を引き起こす可能性があります。 主にアレルギーですが、生後3年目まで失います。 ルールは長く、生後1年は牛乳がありませんでした。 今日、私たちは、例えば両親が花粉症にかかっている場合など、牛乳が素因がある場合にのみアレルギーを引き起こすことを知っています。 それ以外の場合、牛乳に基づく離乳食も許可されます。

オーガニックミルクは本当にどれくらい良いですか？

彼女は間違いなく健康的です！ これは、オーガニック牛の健康的な食事によるものです。牧草とオーガニック食品が豊富です。 心臓を保護する貴重なオメガ-3脂肪酸が含まれています。 これらは牛乳に入ります。 したがって、有機牛乳のオメガ3含有量は、通常の牛乳よりも高くなります。

なぜ多くの人が牛乳を許容しないのですか？

ドイツ人の約15％が牛乳を飲むことは苦痛を意味し、乳糖不耐症（乳糖不耐症）に苦しんでいます。 これはアレルギーではありません。 それらは、ラクトース（乳糖）を分解する腸内の酵素を欠いています。 結果：鼓腸と下痢。 これは生来のこともあれば、人生の中で起こることもあります。 多くの完成品やチョコレートなど、乳糖を含む製品は避けてください。 情報はwww.LIbase.deにあります。 乳糖不耐症の人はもはや牛乳なしでやる必要はありません。 ミルクシュガーフリーミルクが利用可能になりました。 また、良い代替品：大豆製品。

• 生乳は、搾りたての牛乳です。 未処理のままであり、農家から直接入手できます。 生乳は、細菌を殺すために飲む前に煮沸する必要があります。
• 生乳とも呼ばれる低温殺菌された牛乳は、75°Cで約30秒間加熱された後、急速に冷却されます。 だから、それは無菌です。 新鮮な牛乳は、+ 8°Cで約5〜6日間保存でき、最大2〜3日間開けることができます。
• HミルクはUHTです。 つまり、生乳は135°Cで約3秒間加熱されます。 その結果、実質的に無菌であり、室温で3〜6か月間、劣化することなく未開封で保管できます。 開いたUHTミルクを冷蔵庫に入れて、可能であれば4日以内に使用してください。
• 均質化された牛乳は、新鮮な牛乳でもH-ミルクでもかまいません。 微細ノズルによる熱処理に加えて、さらにプレスされます。 その結果、フレームはそれほど速くなく、消化しやすく、より豊かな味がします。