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彼らはあなたがサーモンを食べると思う-あなたは別の種類の魚を食べる
ドイツ人はサーモンが大好きです。 食卓で最も人気のある魚です。 しかし、アラスカのサーモンを買う人はサーモンを食べません！
食品業界には多くの苦労があり、多くの不正が存在するという事実は誰にとっても驚くことではありません。 しかし、非常に直接だまされるために、私たちは考えなかったでしょう！
サーモンが好きですか？ アラスカのサーモンは、それほどマイルドな味がしませんか？
あなたはそれだけではありません。 スケトウダラは2013年に最も多く消費された魚であり、ドイツの総魚消費量の22.3％を占めています。 しかし、アラスカのサーモンまたはサーモンを一般的に食べると、サーモンをまったく食べないことを知っていましたか？
実際、アラスカのサーモンは、 タラ科に属する太平洋のスケトウダラです！ 彼はサーモンに属していませんが、貿易では彼は「アラスカサーモン」という名前でのみ販売されています。
「アラスカポロック」は、1980年代からの食品産業の純粋な発明であり、魚の指で主に使用される太平洋のポラックをより良く販売します。
しかし、アラスカのサーモンには大きな欠点があり、それが偽物のサーモンであると実際に特定できる理由です。それはサーモンレッドではなく白です！ タラはサケのように甲殻類を食べないため、自然に赤い染料を吸収しません。
それが彼がしばしば染料コケニロAで染められている理由です。 そして、この染料には危険がないわけではありません。たとえば、ノルウェー、フィンランド、または米国では、健康に有害であり、発がん性があると分類されています。
ヨーロッパでは、着色料は引き続き食品に使用できますが、製品には「子供の活動と注意に影響を及ぼす可能性があります」という警告が必要です。
したがって、正確に次の魚の購入を見てください。
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