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心のこもった小さなボールが魂を温める:おいしいレシピ

ミートボール

ミートボールも異なる場合があります:ミートボールの3つのおいしいアイデア!
写真:RFF
コンテンツ
  1. トマトソースで焼いたミートボール
  2. タイムとマッシュルームのリゾットをハック
  3. ニンジンを詰めたミートボール

違いがあります。 スパイシーな焼きもの、スパイシーな詰め物、リゾットの高貴なものなど、すべてが幸せになります...

トマトソースで焼いたミートボール

Lasagne 2.0-ここでは、麺を省略し、 セージ、トマト、チーズの組成で心のこもったミートボールを提供しています

材料(4人)

タマネギ1杯、ニンニク1杯、オイル大さじ4、トマトペースト大さじ1、塊状トマト2缶(à425 ml)、塩、胡pepper、ライトバルサミコ酢大さじ2、茎セージ3、混合ミンチ肉800グラム、卵2個(サイズM) 、パン粉50 g、ローズパプリカ、グリュイエールチーズ100 g、カビの脂肪

準備

1.タマネギとニンニクを細かく切ります。 大さじ2杯のオイルを鍋で加熱します。 タマネギ、ニンニク、トマトペーストを汗をかきます。 トマトを追加し、約20分間煮ます。 塩、胡pepper、酢で味付けする。

2.茎とチョップからセージの葉を抜き取ります。 ハック、卵、パン粉、セージを混ぜます。 塩、コショウ、パプリカで味付けする。 ミンチから約24個のクルミサイズのボール。 大さじ2のオイルを熱し、フライパンでミートボールを約5分間黄金色になるまで炒めます。

3.グリースキャセロール皿(23 x 35 cm)。 トマトソースの半分を加え、ミートボールを皿に加え、残りのトマトソースをかけます。 すりおろしたチーズを振りかける。 予熱したオーブン(電気炊飯器:200°C /循環空気:175°C)で約20分間、黄金色になるまで焼きます。 残りのセージを振りかけます。

タイムとマッシュルームのリゾットをハック

素晴らしいおいしい! おいしいポルチーニm、パルメザンチーズ、フレッシュタイムを添えた ミートボール は大ヒット!

材料(4人)

乾燥ポルチーニm 30 g、エシャロット3杯、オリーブオイル大さじ2、リゾットライス250 g、野菜スープ150 ml、白ワイン200 ml(例:レンツモーザーのグリューナーヴェルトリーナー)、トースト1枚、玉ねぎ1片、ニンニク1片、ミンチ肉400 g、卵1個(サイズM)、トマトティースプーン1杯のコーティングペースト、すりおろしたパルメザンチーズ100 g、塩、コショウ、オイル大さじ2、ドライトマト80 g、クリームフレッシュ大さじ2、ステムタイム6

準備

1.キノコをぬるま湯400 mlに約20分間浸します。 エシャロットを細かく刻む。 ポルチーニmを排出し、約150 mlの液体を収集します。

2.鍋でオリーブオイルを加熱します。 回転しながらガラス状にエシャロットを蒸します。 ご飯を加え、軽く炒める。 きのこのストック、ストック、ワインを少しずつ加え、時々かき混ぜます。 (米が液体を吸収したときにのみ液体を追加します)。 合計30〜35分間調理します。

3.トーストを小さく切ります。 タマネギとニンニクを細かく刻み、ハンバーガー、卵、トースト、トマトペースト、50 gパルメザンチーズと練ります。 塩こしょうで味付けする。 約 16個のボールを形成します。 フライパンでオイルを加熱し、ボールを約10分間炒めます。

4.トマトを大きく切ります。 リゾットの下にあるクレームフレッシュ、残っているパルメザンチーズ、ポルチーニm、トマトを取り除きます。 茎からタイムの葉を抜き取ります。 リゾットとミートボールを皿に並べます。 タイムを飾ります。

ニンジンを詰めたミートボール

秋もここで帽子をかぶっています。軽くカラメル化されたビートの品種は 、液体チーズの芯を持つ パン粉の ミートボール 出会います...詩!

材料(4人)

½ロール(前日から)、玉ねぎ1個、ミンチ肉500 g、卵2個(サイズM)、中辛マスタード2個、塩、ピーマン、ピーマン、コショウ12個、ミニモッツァレラチーズボール12個、カラフルなニンジン1 kg、マカダミアナッツカーネル2杯、パン粉100 g、小麦粉大さじ3、オイル大さじ5、バター大さじ2、メープルシロップ大さじ2、ヘーゼルナッツカーネル大さじ2、パセリ半束

準備

1.ソークロール。 タマネギを細かく切る。 エクスプレスロール。 ハンバーガー、パン、卵1個、マスタード、タマネギをこねる。 塩、パプリカ、コショウで味付けする。 ミンチの形から約12個の小さなミートボール。 真ん中にモッツァレラチーズのボールを1つ置き、小さなボールにします。

2.にんじんは緑のみで、半分に切ります。 沸騰した塩水で約5分間調理します。 マカダミアナッツを大まかに切り刻み、パンコと混ぜます。 卵1個を泡立てます。 ボールを小麦粉、卵、ナッツのパン粉に変え、5〜7分間中火で油で揚げます。

3.鍋にバターを溶かします。 にんじんを水切りし、鍋に加えて約2分間炒める。 焙煎の季節が終わる直前に、メープルシロップとキャラメルを加えます。

4.ヘーゼルナッツを大まかに刻む。 パセリの葉を茎とチョップから抜き取ります。 野菜の下にパセリとヘーゼルナッツを持ち上げます。 皿にミートボールとニンジンを配置します。 これはサワークリームのディップを味わいます。

もっと欲しい? ハックと野菜を使った低カロリー料理。

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