写真：私のお気に入りのレシピ
このケーキは正解です！
夏、太陽、カイピリーニャ！ このケーキは美味しく、ラム酒を一杯入れたあの確かなものがあります！
約12個のカイピリーニャケーキには、これらの材料が必要です。
焼き時間は約110分です。
「間違った」ショートクラスト：
- 小麦粉140 g
- 1 Msp。ベーキングパウダー
- 砂糖50 g
- 80 gマーガリン
スポンジケーキ：
- 卵3個（サイズM）
- 砂糖100 g
- 小麦粉75 g
- コーンスターチ50 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
フィリング：
- 2つの有機石灰
- ゼラチン6枚
- 500 gmoleミルクヨーグルト
- ホワイトラム大さじ3
- 75 gブラウンシュガー
- ペパーミントシロップ
- ホイップクリーム750 g
- 1袋。 バニラシュガー
また：
- 約3杯の粉末アイシング
- ブラウンシュガー
- 飾るミントとライムのスライス
- ベーキング紙
カイピリーニャケーキへのステップバイステップ：
第1 生地 ：
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、マーガリン、大さじ1杯の水をこねます。
ベーキングペーパーをベースとして裏打ちしたベーキング型（26 cmØ）で生地を押します。
数回ピアスします。
200°Cのホットオーブンで約12分間焼きます。
冷ます。
2. スポンジ：
卵を分けます。
卵白を大さじ2〜3杯の水と砂糖で固くなるまで叩きます。
卵黄をかき混ぜます。
小麦粉、澱粉、ベーキングパウダーをふるいにかけます。
ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングスズ（26 cmØ）に混合物を広げます。
175°Cのホットオーブンで25〜30分間焼きます。
ビスケットを冷やし、水平に半分に切る。
粉砂糖で「ショートブレッド」を広げます。
1.その上にスポンジケーキを置きます。
3番目の充填：
ライムの皮をこすり落とします。
ライムを半分にし、ジュースを絞る。
ゼラチンを浸します。
ヨーグルト、ラム酒、黒糖、ライムの皮、ジュースを混ぜます。
シロップをかき混ぜます。
ゼラチンを表出し、溶かす。
ヨーグルトクリーム大さじ3杯ほどかき混ぜ、残りのクリームをかき混ぜます。
約25分間クールクリーム。
固まるまで250 gのクリームをかき混ぜ、ゲル化するクリームの下に置きます。
第4回
ケーキリングを1番目の底の周りに置き、クリームの上に広げます。
2.ビスケットを上に置きます。
マインド。 4時間冷却します。
リングを取り外します。
固くなるまでバニリンシュガーで500gのクリームを打ちます。
それとケーキ。 ブラウンシュガー、ミント、ライムのスライスを飾ります。
GoldenstedtのH. Feldhausによるレシピ
