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鍋に、準備ができて、おいしい! "子供の料理ショーのレシピ:カルゾーネ

子供の料理ショー鍋に、準備ができて、おいしい! (ディズニーチャンネル)は毎週日曜日の9時55分に実行されます。 おいしいセカンドシーズンのレシピ:カルゾーネ。

このカルゾーネには、カッテージチーズ、アーティチョークのハート、ビーフトマト、プロシュートが入っています
写真:ディズニー
コンテンツ
  1. 愛されていないアーティチョークと愛されているピザを組み合わせる
  2. 4個入りカルゾーネの材料
  3. カルゾーネの準備

アーティチョークは野菜の女王と考えられています。ベータカロチン、ビタミンB群、カルシウム、鉄が含まれているため、成長する子供の体を必要とするものすべてが含まれています。 残念ながら、アーティチョークにはコーヒー酸誘導体であるシナリンが含まれており、野菜を少し苦くします。そして、多くの子供にとっては、「好きではない」リストに載っています。

愛されていないアーティチョークと愛されているピザを組み合わせる

子供を作る方法はありますが、健康なアーティチョークの心に手を伸ばすためのトリックはありますか? この課題に対処するために、ディズニーチルドレンズクッキングショーのシェフが鍋に、準備ができて、おいしい 。 推奨される解決策: 愛されていないアーティチョークと何千人もの子供たちのお気に入りの料理を組み合わせてください:ピザ!

この共生は、すべての子供たちを喜ばせる健全なカルツォーネをもたらします! ここに魔法のレシピがあります:

Kinder-Kochshow-Rezept: Calzone Teig
カルゾーネが完全に満たされたら、オリーブオイルでブラッシングできます
写真:ディズニー

4個入りカルゾーネの材料

カルゾーネ生地の場合:

  • 全粒粉250 g(さらに加工用にもう少し)
  • 新鮮な酵母6 g
  • オリーブオイル大さじ3
  • 牛乳大さじ3
  • フッ化物を含むヨウ素塩7 g
  • 砂糖小さじ1/2
  • ぬるま湯160ml

カルゾーネ充填の場合:

  • カッテージチーズ75グラム(グラニュークリームチーズ)
  • フッ化物を含む小さじ1/2のヨウ素塩
  • コショウ(挽きたて)
  • カイエンペッパー
  • ねぎ1個
  • ニンニクの½クローブ
  • 1½アーティチョークハート(ブリキから、約40g)
  • ½肉トマト
  • 生ハム30 g
  • ピザソースの1/2錫
Calzone Füllung
カルゾーネの詰め物は、トマトやアーティチョークの心などの新鮮な材料で構成され
写真:ディズニー

カルゾーネの準備

酵母生地の場合:

  1. 86 mlのぬるま湯に砂糖と酵母を加え、小さな泡ができるまで5分間休ませます。
  2. 小麦粉を作業台の上に置き、中央のトラフを押して、オリーブオイルと牛乳を入れます。 端から小麦粉で作業します。
  3. 残りの水を塩と混ぜ、ボウルに注ぎ、小麦粉でこねます。
  4. 酵母の混合物を追加し、残りの成分と滑らかな生地にこね、おそらく小麦粉を追加します。
  5. 生地をボールに成形し、2時間上昇させます。

充填用:

  1. クリームチーズを短時間ドレンします。 ピザソースでかき混ぜ、塩、こしょう、カイエンペッパーで味付けする。
  2. ネギをきれいにし、すすぎ、細かい輪に切る。 ネギとつぶしたニンニクとクリームチーズを混ぜます。
  3. あなたの手で水気を切ったアーティチョークの心をそっと絞り、薄切りにします。
  4. トマトをすすぎ、4分の1にし、芯を取ります。 トマトを細かく切り、半分に切る。 ハムを細かく切ります。
  5. オーブンを200°Cに予熱します ベーキングペーパーでベーキングトレイを置きます。
  6. ボウルから酵母生地を取り出し、4等分し、直径約15〜20 cmに広げます。
  7. 生地の下半分にピザソースを少し広げて、クリームチーズの混合物で満たします。 生地の半分を詰め物の上に折り、フォークで端を絞る。
  8. ベーキングトレイにCalzoneを置き、熱い蒸気が逃げられるようにナイフで切ります。
  9. 必要に応じて、オリーブオイルを塗ることもできます。 それは黄金色になります。
  10. 200°Cのオーブンで20〜30分間焼きます。

栄養情報(1食当たり):

  • 479カロリー
  • 18 gタンパク質
  • 脂肪16 g
  • 炭水化物59グラム
  • 12.2 gファイバー

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